Капуста без соли

Илья Мечников, знаменитый русский учёный выяснил, что люди болеют в основном из-за самоотравлений.
Есть способ улучшить состояние кишечника. В этом нам помогут ферменты молочной кислоты, которые в изобилии находятся в квашеных овощах.

Рецепт квашеной капусты без соли.

Продукты для рассола:
* кочан белокочанной капусты;.
* 3 - 5 зубчиков чеснока;.
* красный перец на кончике чайной ложки;.
* тмин.