Ванильно - шоколадный творожный десерт.
Ингредиенты:
- 30 - 40 г желатина.
- 2 ст. Молока (обезжиренного).
- 500 г нежирного творога.
- 400 г нежирного йогурта.
- 3-4 ст. Сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше).
- Ванилин по вкусу.
- 2 ст. л какао обезжиренного.
Приготовление:
1. желатин заливаем молоком и мы оставляем набухать 1 - 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. в желатин с молоком добавляем заменитель сахара и ванилин, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем йогурт, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 - 20.
5. когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки.
Ещё читайте статьи о творожной диете в разделе http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta