Торт "Торфяной".
Бисквит:
4 яйца (на белки и желтки), 2 ст. л. муки из оо, 1, 5 ст. л. муки из по, 1 ч. л. льняной муки (молем только сами), 2 ст. л. изолята или кк, 125 гр йогурта (я кефир и мягкий творожок 1 к 1 брала на этот же вес), 2 ч. л. какао (у меня бездоповое), 1, 5 ч. л. разрыхлителя, Сах. Зам по вкусу.
Суфле:
2 ст. л. годжи, 350 гр мягкого творожка, 100 мл молока, 10 гр желатина, ванили и сахзам по вкусу.