Лен , чье латинское название звучит как «наиболее полезный», является одним из самых древних культивируемых человеком растений , и всегда высоко ценился за свои лекарственные свойства. Семена льна — ценнейший источник незаменимых для профилактики атеросклероза омега-3 жирных кислот. В 100 г семян содержится 22 г омега-3. Для сравнения , в 100 г грецких орехов — 6 г , а в 100 г скумбрии — только 5 г. В льняном семени также высокое содержание марганца , магния , и грубых пищевых волокон , улучшающих пищеварение и снижающих уровень холестерина в крови. Этот продукт — прекрасная добавка к рациону людей , ведущих здоровый образ жизни.
Свойства семян льна
