1 пачка листов для лазаньи.
500 г полутвёрдого тёртого сыра.
Соус болоньезе:
700-900 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1-2 свежих или вяленых помидора, гвоздика, мускатный орех, душистый и черный перец, соль - по вкусу, 0, 5 стакана воды.
Соус бешамель:
8 стаканов молока, 100 г сливочного масла, 4 ст. л. муки, мускатный орех, соль, перец по вкусу.
Как готовить: