Чередование.
3 ст. л клейковины.
3 ст. л муки из овсяных отрубей.
3 куриных яйца.
3 ст. л изолята.
2 ст. л кефира 0%.
Соль по вкусу.
Для обвалки использовать 1 ст. л клейковины и 1 ст. л кукурузного крахмала.
Замесить тесто на пельмени. Обвалять в клейковине и крахмале. Поставить в теплое место на 20 минут, накры сверху. Далее раскатать скалкой тесто. Начинку на ваш вкус добавить. Готово!
Пельмени из овсяных отрубей по дюкану атака. Пельмени по Дюкану: простой рецепт диетических пельменей
Оцените рецепт