Сливочные соусы

Этап чередование.

2 куриных Филе.
200 гр. капусты.
100 гр. моркови.
Молотый чёрный перец.
1 яйцо.

Для соуса:
5 ст. л. томатной пасты.
Чеснок.
Специи, зелень.

Прокрутить через мясорубку Филе куриной грудки. Капусту и морковку мелко нарезать. Приготовить фарш. Слепить котлетки и выложить их в сковороду с высокими бортиками. Для соуса смешайте в блендере томатную пасту, чеснок, можно добавить немного крахмала кукурузного
. Затем добавьте мелко нарезанную зелень, приправьте. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Этап чередование, БО дни.

350 г. фарша из куриной грудки.
130 г среднего кочана капусты.
1 яйцо.
30 г сметаны 9% (3 допа).
300 г. консервированных томатов в собственном соку.
Укроп, петрушка, соль, перец.

Приготовление:

Прокрутить через мясорубку Филе куриной грудки. Капусту мелко нарезать. Смешать в миске фарш, капусту, яйцо. Приправить.