Курица в скороварке

Многие слышали о пользе желатина для суставов . К тому же благотворное влияние этого природного загустителя на суставы научно доказано.Но следует помнить, что как самостоятельное средство леченияжелатин не рекомендуется, только в комплексе с консервативным лечением, назначенным врачом.

Желатин — это натуральный продукт переработки кожи, костей, сухожилий крупного рогатого скота.

Атака.

1 курица.
Соль, перец.
Чеснок (по желанию).
40 гр. желатина.

Курицу сварить с добавлением соли, любимых пряностей. Достать курицу из бульона, убрать кожу, а мяско разобрать или порезать на мелкие кусочки. Разложить мяско в мисочки слоем 1, 5- 2 см. Желатин всыпать в стакан остуженного бульона, хорошо размешать. Влить желатин в кастрюльку с остальным бульоном и прогреть. Разлить бульончик по мисочкам, чтобы мяско было полностью покрыто
. Остудить и убрать в холодильник.