Атака.
Кефир 1% 1 л, 1 яйцо, несколько веточек укропа, кинзы, зел. Лука, рис ширатаки (можно и без него.
Для фарша:
Куриная грудка 200 г и бедро индейки 200 г или говядина или любое разрешенное постное мясо.
Маленькая головка репчатого лука, соль, перец.
В фарш добавляем мелко нарезанные укроп и кинзу, мы лепим маленькие фрикадельки. В кастрюле тщательно смешиваем яйцо, кефир и 0, 5 литра воды. Непрерывно помешивая (чтобы не свернулось), доводим до кипения.
