Мини - омлеты по дюкану с ветчиной и крабовыми палочками.

Мини - омлеты по дюкану с ветчиной и крабовыми палочками.

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Ветчина - 1 ломтик.
Натертого твердый сыр - 2 ст. л. (дю - сыр на атаке).
Укроп - несколько веточек.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. яйца взбить венчиком.
2. лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до светло - золотистого цвета. Немного остудить. Ветчину нарезать мелким кубиком. Укроп нарезать.
3. добавить к яйцам ветчину, сыр. Укроп, лук. Приправить перцем по вкусу.
4. выложить массу в силиконовые формы для кексов. Духовку разогреть до 180 с. выпекать омлеты примерно 20 минут. Затем немного остудить и вынуть из форм. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.

Омлет по Дюкану рецепт. Омлет по Дюкану - Медицинский портал

Во пора диеты Дюкана яйца часто входят в рацион питания, потому не помешает позаботиться о разнообразном их приготовлении. Омлет по Дюкану – какие продовольствие могут дополнять основной ингредиент, на каких этапах приемлемы такие блюда?

Яйца и молоко

Омлет по Дюкану на Атаке состоит из минимального набора продуктов. Взбейте пару яиц со щепоткой соли и разбавьте 150 мл обезжиренного молока. Вылейте смешение в смазанную каплей масла форму и пеките в микроволновке при 800 Вт 1.5 минуты. Затем аккуратно перемешайте яичную смешение и отправьте в микроволновую печь еще на 1 минуту. Этот же омлет вы можете приготовить другим образом: возьмите 2 рукава для запекания, вылейте туда яичную массу, завяжите, оставляя немножко места, и погрузите в кипящую воду на 30 минут.

С тофу

Этот рецепт также применим на Атаке. 400 тофу порежьте, 2 яйца взбейте с солью и небольшим количеством специй. Готовьте на антипригарной сковороде (под крышкой).

С тунцом и йогуртом

Омлет по Дюкану на Круизе несколько расширяет список ингредиентов. Вам потребуются консервированный тунец (половина баночки), ложка обезжиренного йогурта, 2 яйца. Также можете использовать специи (орегано, тимьян, перец).

Взбейте яичные белки, добавьте желтки, разбавленные йогуртом и приправленные специями. Вылейте на разогретую сковороду, сверху расположите кусочки тунца. Готовьте под крышкой.

С крабовыми палочками

Этот рецепт приемлем даже во пора Атаки, но крабовые палочки должны кормить минимум углеводов (не более 6 г/100 г) и жиров (возле 0.1 г/100 г). 2 яйца взбейте с солью и специями, добавьте 2 крабовые палочки (порежьте их), разбавьте 100 мл обезжиренного молока. Готовьте под крышкой на антипригарной сковороде или в микроволновой печи (мощность 800 Вт). Рецепт можно несколько изменить, добавив 1 ст.л. отрубей.

С креветками (в мультиварке)

Для приготовления этого блюда потребуется 12 шт. отваренных и очищенных креветок. Также возьмите 2 яйца, 100 мл обезжиренного молока, приправы, соль и зелень укропа.

Приготовьте омлетную массу из яиц, молока, соли, специй. Вылейте яйца в чашу, сверху положите креветок, готовьте 12-15 минут (идеально подойдет порядок Молочная каша). Готовое блюдо посыпьте рубленым укропом.

С луком и болгарским перцем

Этот рецепт омлета по Дюкану применим на Чередовании (кроме дней, посвященных чистым белкам) и на Закреплении (кроме белкового четверга). Вам потребуются: яйцо, небольшая луковица, половинка небольшого болгарского перца, укроп, приправы и соль.

Лук и перец весьма мелко порежьте, зелень порубите, яйцо взбейте с солью и приправами. Все соедините, вылейте в силиконовую форму и запекайте в духовке возле 8-ми минут (190 градусов).

С цуккини и грибами

Этот рецепт применим на тех же этапах, что и предшествующий. Вам потребуются грибы и цуккини (по 100 г того и другого), небольшой болгарский перец, яйца (2 шт.) и 50 мл нежирного молока. Также возьмите 3 листика салата и соленые грибы (3 шт.).

Свежие грибы помойте, порежьте, поджарьте на 0.5 ч.л. постного масла 3 минуты. Затем добавьте тонко порезанный цуккини, готовьте еще пару минут. Добавьте сладкий перец, посолите, приправьте. Приготовьте омлетную массу из яиц, молока, соли, приправ. Вылейте ее на сковороду к овощам. Готовьте под крышкой 5 минут. Подавайте на листе салата, украсив солеными грибочками.

Омлет по Дюкану можно приготовить, используя самые разные рецепты. Приятного аппетита!

Видео Пышный омлет Дю. Диета Дюкана

Омлет по Дюкану атака рецепты. Котлеты куриные (обеденное меню для диеты Дюкана)

Филе куриное amp;; 500 гр

Базилик amp;; один ч.ложка

Укроп amp;; один ч. ложка

Перец молотый ароматный amp;; 1/2 ч.ложки

Соль amp;; по вкусу.

Я перемолола филе в блендере, позже добавила туда яичко, кропотливо перемешала, засыпала базилик, укроп, перец и соль. Снова перемешала. В глубокую сковороду для тушения налила на дно воды, влажными руками слепила котлетки и уложила их в сковороду и поставила тушить на 30 минут на маленьком огне, временами переворачивала. Вот и легкий рецепт для диеты Дюкана!

Если собирались гости, то я себе на ужин (чтобы не грустно было что все так жируют, а мне ничего нельзя вкуснокрасивого) мариновала нарезанные квадратиками куски филе куриного в специях и маленьком количестве винного уксуса, через полчаса такое мяско на шпажки и в духовку на двести градусов на 20-25 минут. У меня даже гости просили испытать и позже добавки. Чёкалась со всеми диетической колой, было очень смачно!

Желаю сделать маленькое предупреждение! На 3-ий и 4-ый деньки у меня началось легкое головокружение и недомогание, но я проанализировала что конкретно в эти деньки у меня пропал аппетит, такое может быть на белковой диете и потому я очень не достаточно ела в эти деньки. Так что через силу дамы, через силу. Через один день занималась бодифлексом и всякие упражнения на попку по минут 40. Итог повеселил: с 50 девять до 55! Четыре кг за семь дней шага Атаки диеты Дюкана (эти килограммы самые сложные для меня, все никак не желали никогда покидать меня). Перехожу на шаг Чередования.

В перекусах ела творог и пила кофе/чай. На десерт соединяла обезжиренный творог с парукапельнемного кефиром 1% и посыпала все это дело овсяными отрубями, а секрет в том, чтоб все это дело уложить в прекрасный стаканчик для десерта, тогда будет нереально смачно!

А очередной мой рецепт для диеты Дюкана на шаге атака amp;; это супчик and мяско. Очень обычной рецепт: куски филе залить водой (секрет в том, чтоб положить побольше мяса), довести до кипения и снять накипь. Добавить лавровый лист и ароматны перец горошком и варить на медленном огне около 40-50 минут, воду не подливаем, по готовности солим немного. Супа будет не сильно много, но он будет очень наваристым. Добавьте малость возлюбленных специй и вуаля!

P.S. Не забываем про ходьбу пешком!

Завтрак у каждого начинается в различное время, но никто не отменял смачную и аппетитную еду, которой можно хорошо подкрепиться. Самым пользующимся популярностью блюдом на утро – является омлет. Его нередко готовят импровизируя, добавляя новые ингредиенты,пользуясь новыми специями.

Сейчас повеселить собственный живот можно и сидя на диете по Дюкану. В данной статье мы разберемся, как приготовить это восхитительное резвое блюдо. К примеру, вы можете приготовить рецепт: омлет с тунцом, с грибами и можете выдумывать всякую начинку на свое усмотрение, просто вложив его в универсальный рецепт.

Рецепт №1 Омлет по Дюкану атака



Что для вас пригодиться для изготовления этого смачного завтрака. Самый обычный рецепт мы не берем во внимание, а воспользуемся более томным и смачным:

Яичка куриные amp;; один шт

• Яичко — три шт.;
• Молоко 0% жирности — двести мл.;
• Базилик — 1,5 ч.ложка;

Сытный Дюкан омлет с куриной грудкой для Атаки.

• Соль, перец.
• Для того, чтоб приготовить завтрак для вас нужно взять ингредиенты и хорошо их перемешать, можно посолить и поперчить по вкусу.

Омлет по Дюкану атака. Диета Дюкана — фаза "Атака": меню на каждый день, рецепты атаки с фото

Самая первая и самая сложная фаза диеты Дюкана – фаза «Атака» . Именно в ходе этой фазы происходит перестройка организма, изменение режима питания и пищевых привычек. Все дни фазы «Атака» - белковые , поэтому худеющие могут испытывать дискомфорт и стресс.

Чтобы эта фаза прошла как можно более безболезненно, существуют простые и вкусные рецепты белковых блюд , благодаря которым процесс похудения станет более приятным. Мы предлагаем вашему вниманию примерное меню фазы «Атака» на неделю , поскольку в среднем ее продолжительность составляет 7 дней. Мы также предлагаем ознакомиться с несколькими пошаговыми рецептами с фото .

Диета Дюкана. Атака. Меню на неделю

Фото: povar.ru

День первый:

Каждый день съедайте 1,5 столовые ложки овсяных отрубей , которые можно употреблять вместе с йогуртом, творожком или выпечкой. Также выпивайте каждый день не менее 2 литров чистой воды .

• Завтрак: 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г обезжиренного творога, кофе;
• Второй завтрак: обезжиренный классический йогурт с половиной столовой ложки овсяных отрубей;
• Обед: нежирный куриный бульон с куриным филе, дюкановская лепешка вместо хлеба;
• Полдник: стакан обезжиренного кефира;
• Ужин: вареное или запеченное в духовке куриное мясо, чай

День второй:

• Завтрак: омлет из двух яиц с кусочками куриного филе, кофе;
• Второй завтрак: нежирный зернистый творог, можно с подсластителем;
• Обед: немного куриного бульона, запеченный хек, дюкановская лепешка;
• Полдник: обезжиренный йогурт с сахарозаменителем;
• Ужин: шашлычки из куриного мяса, запеченные в духовке, чай.

Шашлычки можете приготовить в домашних условиях, используя деревянные шпажки

День третий:

• Завтрак: , чай;
• Второй завтрак: обезжиренный классический йогурт;
• Обед: рыбный суп из консервы с перепелиными яйцами;
• Полдник: обезжиренный творожок;
• Ужин: Запеченная куриная грудка, кефир.

Рыбный суп из консервы готовится очень быстро и просто. Рецепт супа читайте ниже

День четвертый:

• Завтрак: Дюкановские лепешки с куриным филе, кофе;
• Второй завтрак: ;
• Обед: запеченное филе лосося, чай;
• Полдник: стакан обезжиренного молока;
• Ужин: Омлет с нежирной ветчиной;

Омлет с различными начинками - прекрасный завтрак. Подробный рецепт - ниже

День пятый:

• Завтрак: 2 сваренных всмятку яйца, кофе;
• Второй завтрак: классический йогурт с овсяными отрубями;
• Обед: порция вареных креветок;
• Полдник: нежирный кефир;
• Ужин: , чай.

Отварите креветки в подсоленной воде или обжарьте на шпажках в духовке

День шестой:

• Завтрак: обезжиренный сладкий творожок, кофе;
• Второй завтрак: крабовые палочки;
• Обед: тушеная куриная печень;
• Полдник: , чай;
• Ужин: творожно-рыбная запеканка, кефир.

Готовьте куриную печень без добавления масла. Можете потушить ее на воде

День седьмой:

• Завтрак: творожная запеканка, кофе;
• Второй завтрак: сваренное вкрутую яйцо;
• Обед: уха, дюкановская лепешка;
• Полдник: , зеленый чай;
• Ужин: Котлеты из куриной грудки, кефир.

Куриные котлетки получаются сочными и вкусными

Лепешка Дюкана из отрубей. Рецепт

Многие худеющие по системе Дюкана испытывают большой дискомфорт на первом этапе похудения, из-за того, что приходится полностью отказаться от выпечки и хлеба . Есть бульоны и супы без хлеба очень тяжело. Поэтому создатель диеты Пьер Дюкан предлагает своим последователям печь так называемый Дю-хлеб . Однако это может отнимать приличное количество времени. Чтобы сократить время готовки, есть особый рецепт дюкановской лепешки/галеты , которую можно приготовить очень быстро. Также этот рецепт можно дополнять кусочками вареного филе курицы или рыбы , чтобы сделать вкус еще более приятным.

Для приготовления лепешки по Дюкану понадобятся:

• 1,5 столовые ложки овсяных отрубей;
• 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
• 1 яйцо;
• Немного соли;
• 3 столовые ложки нежирного молока или кефира;
• Сушеный укроп по желанию.

Все ингредиенты смешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы отруби разбухли. По желанию можно добавить кусочки запеченной рыбы или куриной грудки. Затем переливаем полученную массу в небольшую форму для запекания и печем в духовке при температуре 200°С в течение 10 минут. После этого лепешку нужно остудить и она готова к употреблению.

Омлет с курицей и ветчиной или крабовыми палочками по Дюкану

Это блюдо замечательно подходит к завтраку . Взбиваем в миске 2 яйца, добавляем порезанное кубиками вареное куриное филе или нежирную ветчину (можно и то и другое), или нарезанные кубиками крабовые палочки . Можно добавить немного зелени укропа. Выливаем полученную яичную смесь в стеклянную формочку для микроволновки или на сковороду с антипригарным покрытием, и запекаем под крышкой в течение 4-5 минут. Диетический омлет по Дюкану готов.

Рыбный суп из консервы с перепелиными яйцами

В качестве первого блюда можете приготовить себе такой рыбный суп . Для его приготовления необходимы:

• 2 рыбные консервы (рыба в собственном соку, например, тунец);
• 1 л воды;
• 1 луковица;
• 5 перепелиных яиц, или 2 куриных;
• Соль и перец по вкусу, лавровый лист.

Воду в кастрюльке доводим до кипения. Яйца отвариваем в другой кастрюльке. Рыбу в банках разминаем вилкой, лук мелко нарезаем. В кипящую воду следует опустить порезанный лук и лавровый лист, через 5 минут можно добавить измельченную рыбу из банок, вместе с жидкостью, а также порезанные на половинки перепелиные яйца и измельченные кубиками куриные яйца. Такой суп варится еще 5 минут, а затем добавляются специи, измельченный укроп. Рыбный суп с яйцами готов.

Творожно-рыбная запеканка по Дюкану

Это рецепт идеально подходит для этапа «Атаки» . Творожно-рыбная запеканка является сытным и вкусным блюдом. Для приготовления нам потребуются:

• Обезжиренный творог 200 г;
• Филе хека (эта рыба нежирная и имеет мало костей);
• 1 луковица;
• 2 яичных белка;
• 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
• Перец и соль по вкусу.

Филе рыбы измельчается в блендере и смешивается с творогом. Затем к массе необходимо добавить порезанный мелко репчатый лук, белки, отруби и специи . Готовое тесто запекайте в духовке при температуре 200°С в форме, застеленной фольгой, до готовности.

Завтрак по Дюкану атака. Немного о фазе «Атака»

Меню по Дюкану атака – это белок и практически ничего, кроме белка. Белок будет присутствовать в рационе в разных вариациях, и в чистом виде, и в различных кулинарных формах. Конечно, такое питание организму выдержать непросто, поэтому фаза атаки достаточно короткая – от 3 до 10 дней в зависимости от количества лишнего веса.

Основа меню на атаке по Дюкану на неделю или другой срок – это белки , но белок – это растяжимое понятие. В своей книге «Я не умею худеть» сам Дюкан описал 72 вида продуктов, которые разрешены на фазе «Атака». Эти продукты включают в себя нежирное мясо и птицу, с которой нужно снимать кожу, мясные субпродукты, рыба и морепродукты, несладкие и нежирные молочные продукты.  В продуктах, которые разрешены на фазе «Атака» вы можете прочесть отдельную статью.

Много внимания уделяется и жидкости. Пить можно все, что несладкое, негазированное и безалкогольное. Соки под запретом. Создатель диеты рекомендует употреблять простую воду, зеленый чай, отвар ягод Годжи.

Составляя меню на день на атаке по Дюкану, придерживайтесь следующих правил :

• Пейте много воды .
• Каждый день нужно употреблять отруби .
• Выбирайте способ приготовления, при котором количество растительного масла будет минимальным. А лучше и вовсе обходиться без него.
• Меню атаки по Дюкану на 7 дней должно основываться только на разрешенных продуктах, никаких послаблений.
• Специи, соль и сахарозаменители используйте по минимуму, лишь для того чтобы немного улучшить пресный вкус блюд.

Рассмотрим примерный вариант диеты Дюкана меню на каждый день фазы атака. Оно будет рассчитано на неделю.

Понедельник

• Завтрак. Омлет из белков и обезжиренного молока.
• Обед. Куриный суп, мятный чай с добавлением имбиря.
• Полдник. Приготовленные на пару сырники с молоком.
• Ужин. Запеченная рыба, стакан кефира.

Вторник

• Завтрак. Каша из овсяных отрубей, приготовленная на молоке, кофе или чай.
• Обед. Отбивные из куриного фарша, ромашковый чай.
• Полдник. Отрубные кексы, отвар ягод годжи.
• Ужин. Запеченные фрикадельки из индейки, йогурт.

Среда

• Завтрак. Отварные яйца, кофе либо чай.
• Обед: нагетсы из мяса курицы в овсяных отрубях, зеленый чай.
• Полдник. Питьевой йогурт и лимонный пирог.
• Ужин. Омлетный рулет с красной рыбой, чай из трав.

Четверг

• Завтрак. Бутерброд из отрубной лепешки и ветчины, кофе или чай.
• Обед. Лососевая уха с луком и отварными яйцами, чай с мятой и имбирем.
• Полдник. Десерт из яичных взбитых белков с соком лимона и сахарозаменителем, чай.
• Ужин. Салат с рыбой, шиповниковый отвар.

Пятница

• Завтрак. Мясные чипсы, кофе либо чай.
• Обед. Запеченная курица с минимальным количеством соли, зеленый чай.
• Полдник. Отрубные блинчики с молоком и яйцами, кефир.
• Ужин. Пирог из рыбы, напиток с имбирем.

Суббота

• Завтрак. Яичница с ветчиной, кофе или чай.
• Обед. Говяжий стейк, чай из мелиссы с добавлением лимонов.
• Полдник. Отрубное печенье, йогурт.
• Ужин. Омлет с креветками и луком, зеленый чай.

Воскресенье

• Завтрак. Омлет с плавленым сыром и зеленью, приготовленный на пару, кофе или чай.
• Обед. Куриная грудка на гриле, чай с мятой и ромашкой.
• Полдник. Ванильная каша на отрубях, молочко.
• Ужин. Пирог из мяса, кефир.

Многие рецепты довольно просты в приготовлении. Главное – заранее купить продукты и не голодать. Меню по Дюкану атака 7 дней может варьироваться. Главное – чтобы оно соответствовало всем правилам. Можно распечатать и повесить на холодильник таблицу меню диеты Дюкана на каждый день – это поможет сориентироваться и не сорваться.

Курица по Дюкану. Куриная грудка по Дюкану - рецепты

Предложенный рецепт подойдет для первой фазы диеты , а также для протеиновых дней этапа чередования .

Куриное мясо на гриле

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 3 ст.л. соевого соуса;
• треть лимона;
• специи по вкусу.

Измельчите филе на куски среднего размера, немного отбейте для мягкости, посолите и присыпьте любимыми приправами. Рецепты из куриного филе по Дюкану хорошо сочетаются с паприкой, перцем чили, горчичным порошком. Можно воспользоваться готовой смесью для блюд, приготовленных в гриле.

Кусочки курицы замаринуйте на пару часов в соевом соусе и лимонном соке. Для готовки понадобится гриль, но подойдет и сковорода с керамическим покрытием. Куриные отбивные подсушите на бумаге и отправьте на горячую поверхность. Обжаривайте до появления корочки. Готовое блюдо потомите 20 минут без огня под крышкой.

Курица по-гречески

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• лимон;
• 4 зубчика чеснока;
• 200 мл нежирного кефира.

Разделите куриное филе надвое вдоль. Цедру лимона натрите на мелкой терке. Грудки посолите, приправьте специями, давленным чесноком и цедрой. Кефир вылейте в емкость и оставьте в нем филе на пару часов. Когда птица замаринуется, отправьте ее на противень, полив маринадом. Готовьте в духовке, выставив температуру до двухсот градусов.

Наггетсы по Дюкану

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 сырое яйцо;
• 0,5 стакана молока;
• соль, специи по вкусу;
• овсяные отруби .

Куриные наггетсы очень напоминают известный фаст-фуд. Но, оставаясь таким же нежным и аппетитным, "дюкановское" блюдо совсем не жирное.

Филе порежьте на продолговатые брусочки. Соедините в емкости молоко, яйцо, соль и специи. Обмакивайте куриные брусочки в этом составе. Отруби высыпьте в тарелку, в них необходимо обвалять наггетсы перед жаркой. Готовьте блюдо в духовке, застелив противень пергаментной бумагой, или на керамическом покрытии сковороды без добавления жира.

Вареный Омлет. Простые рецепты омлета в пакете как на видео

Сначала освойте самые незамысловатые рецепты. Если вам понравится такой вариант приготовления, переходите к более сложным. Вареный омлет понравится тем, кто любит нежный вкус и заботится о фигуре. Если же вы предпочитаете омлет с золотистой корочкой, готовьте его на сковороде.

Классический

Вам понадобятся:

• яйца — 3 штуки;
• молоко — 150 мл;
• соль — щепотка, по вкусу.

Приготовление

1. Яйца хорошо взбейте с молоком, посолите.
2. Кастрюлю с литром воды доведите до кипения.
3. Вылейте яичную массу в пакет, завяжите. Вставьте в еще один пакет, так же крепко завяжите.
4. Осторожно опустите в кипящую воду. Оставьте на 25 минут на среднем огне.

У вас получится диетический вареный омлет без добавок и масла. Калорийность — 86 ккал на 100 г.

С зеленью

Если вы хотите слегка разнообразить блюдо, добавьте в омлет любимую и полезную зелень.

• Укроп. Полезен для пищеварения, помогает при бессоннице, ослабленном зрении, способствует здоровью костей и зубов, является профилактическим средством онкологических заболеваний.
• Петрушка. Повышает иммунитет, поддерживает нервную систему, улучшает жировой обмен.
• Базилик. Борется с различными инфекциями, укрепляет организм, снижает тревожность и напряжение, избавляет от зубной боли, восстанавливает физические силы.
• Орегано. Нормализует пищеварение, положительно влияет на нервную систему, устраняет боли при желчнокаменной болезни.
• Розмарин. Помогает при астме, метеоризме, обладает тонизирующим эффектом.
• Кинза. Улучшает состав крови, уменьшает нервную возбудимость, уменьшает боли при гастритах, оказывает мочегонное и желчегонное действии.
• Сельдерей. Помогает справиться с депрессией, устраняет запоры, выводит шлаки, избавляет от спазмов в кишечнике и желудке. Кроме того, он является мощным сексуальным стимулятором.

Вам понадобятся:

• яйца — 2 штуки;
• молоко — 120 мл;
• укроп, петрушка;
• соль — щепотка.

Приготовление

1. Зелень мелко нарубите. Мы используем петрушку и укроп, но вы можете взять другую.
2. Яйца взбейте с солью и молоком.
3. Подмешайте зелень к яичной массе и вылейте в пакет.
4. Варите омлет в кипящей воде 30 минут.

Если вы не хотите возиться с пакетами или вам не по вкусу вареный омлет в мешочке, воспользуйтесь мультиваркой. В мультиварке блюдо получится пышным и диетическим.