Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо - 3-4 шт.
Мука - 3-4 ст. л. с Горкой.
Сахар - 1 /2 ст.
Сода - 1 /2 ч. л., погасить лимонным соком.
Для начинки:
Яблоки 0, 5 кг.
Корица 0, 5 ч. л.
Курага 100 гр.
Изюм 50 гр.
Для заливки пирога:
Сметана - 200 г.
Сахар - 1 ст. л.
Ягоды - 2 горсти.
Приготовления:
1. яйца с сахаром мы взбиваем в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. Отставляем пока в сторону.
