Кефир или закваска 0% - 200 мл, дрожжи сухие - 15 г, отруби овсяные - 4 ст. л, (не молоть).
Отруби ржаные - 2 ст. л., яйцо - 1 шт, 1 ч. л. псиллиума, соль, 4 семечка кардамона, кориандр, базилик, 1 ч. л. кунжута, 1 ч. л. семени льна, щепотка чиа и кунжута на украшение.
Клейковина (глютен, растительный белок) - 4 ст. л, изолят - 4 ст. л.