Чередование.
Автор рецепта и фото: Екатерина Даниленко.
Сохраните себе, чтобы не потерять, тесто, даже если пельмешка при лепке порвется, не разварится?
Пельмени по ДД, пол допа.
Выход где то 30 штук.
Начинка на ваш вкус. У меня фарш нежирная свинина 125 гр., кабачек 45 гр, лук 30 гр., перец, соль.
Рецепт теста:
1 яйцо.
2, 5 ст. л. отрубей овса, обязательно перемолоть в муку (столько должно получится после просеивания).
1 ст. л клейковины.
1 ст. л. изолята.
