Печенье по дюкану "Хрустики" (атака.

Печенье по дюкану "Хрустики" (атака.

Татошкина кухня. Чередование. Фото Алиса лоренс.
2 ст. л. овсяных отрубей смолотых в муку.
1, 5 ст. л. пшеничных отрубей смолотых в муку.
1 ч. л. семян льна не молоть.
На АТАКЕ семена льна мы не добавляем!
2 сырых белка.
1 ст. л. холодной питьевой воды.
1 ч. л. оливкового масла.
0, 5 ч. л. разрыхлителя.
Щепотка соли.
Сахарзам.
Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты.
2 яйца поделим на белки и желтки. Желтки нам не понадобятся - сразу отложите их для другого блюда.
А белки в отдельной посуде по пенки взбиваем.
(До пиков взбивать не надо).
Добавляем воду, соль, масло. Взбиваем еще раз.
Смешиваем белковую смесь и сухую смесь. Добавляем сахарзам.
Оставляем минут на 15, чтобы набухли отруби.
Выкладываем мокрой чайной ложкой на коврик. Выпекаем при 200 с 12-15 минут до готовности.

Овсяное печенье по Дюкану рецепт. Рассыпчатое печенье по Дюкану

Добрый день, друзья! На нашей замечательной диете хочется иногда печенек. Что делать? Конечно же, испечь! Рецепт этого печенья был найден в интернете, немного изменен – и получилось воздушное рассыпчатое печенье по Дюкану.  Вкусное!

Рецепт печенья для, без ДОПов, на 1 день. Но если убрать растительное масло, вместо 2 ст. ложек отрубей взять 3 (из них 2 перемолоть в муку), то получится рецепт дляна 2 дня. Понятно, что в эту основу можно добавить цедру лимона, или какао, или корицу, или кунжут,  или что душа пожелает )))

Ингредиенты

• овсяные отруби – 1,5 ст. ложки (1 ст. ложку отрубей перемолоть в муку), на Круизе — берем 2 ст. ложки отрубей
• яйца – 1 шт.
• сахарозаменитель «Фитпарад» — 3 мерных ложечки
• разрыхлитель теста – 1/3 ч. ложки
• вода – 1 ст. ложка
• ванилин

на Круизе добавляем  растительное масло – 1 ч. ложка —  (норма масла на 1 день)

Приготовление

Овсяные отруби залить водой и тщательно перемешать. Удобно это делать чайной ложечкой ))

Добавить растительное масло и снова хорошо перемешать.

Добавить желток, сахарозаменитель и ванилин, массу слегка взбить.

Взбить белок до устойчивых  пиков.

Добавить к белку отруби с желтком, просеять муку из отрубей и разрыхлитель. Аккуратно, снизу вверх, перемешать, чтобы белки не осели.

Лист застелить бумагой, выложить будущее печенье ложкой (получается 6-8 печенек)

Выпекать в духовке до насыщенного золотистого цвета. Высокую температуру не ставьте, печенье должно печься и подсушиваться.

Печенье по Дюкану готово, угощайтесь!  На ощупь оно немного мягкое, пусть вас это не смущает ))  Из этого приятного теста предлагаю попробоватьили, оба вкусные! А еще!

Печенье из овсяных отрубей по Дюкану. Ингредиенты

• отруби овсяные – 6 столовых ложек (или 90 грамм);
• кефир (жирностью 0%) – 8 столовых ложек (или 145 грамм);
• куриное яйцо – 1 шт.;
• заменитель сахара – 6 таблеток;
• ванилин – на кончике ножа;
• молотая корица – 2-3 щепотки (для подачи).

Важно

Допустимая норма овсяных отрубей на 1 этапе диеты Пьера Дюкана («Атака») составляет 1 столовую ложку в день, на 2 и 3 этапе («Чередование» и «Закрепление») – 2 столовых ложки, а на 4 («Стабилизация») – 3 столовых ложки. Это обязательно нужно учитывать, принимая решение – сколько же печенья в день вы себе можете сегодня позволить.

Приготовление

1. В глубокой миске соедините прогретый до комнатной температуры кефир и овсяные отруби.

2. Старательно перемешайте их с помощью пластиковой лопатки и на 10-15 минут оставьте в тепле, чтобы масса слегка разбухла.

3. Вбейте к отрубям и кефиру сырое яйцо и добавьте ванилин, а также растолченные таблетки сахарозаменителя.

4. Вымешайте тесто до однородности.

Кулинарный совет

Если вы хотите, чтобы печенье вышло более пышным, то сначала добавьте к смеси отрубей и кефира сырой желток. Белок же охладите и отдельно взбейте в крепкую пену, а уже после этого осторожно вмешайте в полностью готовое тесто.

5. Разложите тесто по силиконовым формочкам для выпекания маффинов, но наполняйте их совсем понемногу, ведь мы все-таки печем печенье, а не кексы. Впрочем, можно и не использовать для выпекания печенья формочки, а выкладывать тесто столовой ложкой прямо на силиконовый коврик, но тогда форма у полезного десерта будет не такой аккуратной.

6. Поставьте формочки в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 25 минут, этого будет достаточно для того, чтобы печенье из овсяных отрубей испеклось и слегка подрумянилось.

7. Не дожидаясь, пока печенье остынет, вытряхните его и, присыпав молотой корицей, подайте к чаю.

Вкусное овсяное печенье без ущерба для фигуры – это не выдумка, а реальность.

Печенье по Дюкану без отрубей. Печенье по Дюкану

Диета Дюкана хороша тем, что позволяет сбросить вес, не отказывая себе почти ни в чем. Даже сладкая выпечка не оказалась под запретом. Магазинные пирожные, вафли, торты и другие сладости не подходят, печенье по Дюкану готовится по особым рецептам, получается низкокалорийным и полезным. Такой десерт не испортит фигуру. Его можно включить в меню даже на самом жестком этапе дюкановской диеты под названием «Атака». Важно лишь не использовать для приготовления выпечки запрещенные на соответствующем этапе диеты продукты.

Особенности приготовления

Диета Дюкана относится к низкоуглеводным. Во время ее соблюдения запрещено употребление продуктов, содержащих животные жиры и большое количество углеводов. Мука, сливочное масло, сахар находятся под запретом постоянно и не могут быть включены в рецептуру печенья по Дюкану. На первом этапе даже желтки, растительное масло и крахмал допустимы лишь в ограниченном количестве. На последующих этапах список разрешенных продуктов расширяется, сначала в него попадают ягоды годжи, семена льна, растительное масло и кукурузных крахмал, позже в рацион включаются фрукты (кроме бананов) и ягоды (за исключением черешни и винограда). Рецепт печенья следует выбирать с учетом того, на каком этапе диеты вы находитесь. Чтобы печенье получилось соответствующим требованиям диеты Дюкана и одновременно вкусным, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

• На этапе «Атака» следует употреблять 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день, на этапах «Чередование» и «Закрепление» — по 2 столовые ложки, после — по три. Печенье по Дюкану часто готовят на основе овсяных отрубей. Количество выпечки, которую можно съесть в течение дня, рассчитывается с учетом нормы потребления указанного продукта на конкретном этапе диеты.
• Вместо сахара используют низкокалорийный подсластитель. Добавляют его по вкусу, количество зависит от того, насколько сладким является тот или иной заменитель сахара. Форма выпуска сахарозаменителя тоже может быть разной. Если он в таблетках, их предварительно следует истолочь в порошок или развести чайной ложкой теплой воды.
• Отруби измельчают в блендере до состояния муки. Это позволяет получить гладкое тесто. Если хочется, чтобы печенье хрустело, измельчать отруби следует менее тщательно — достаточно немного потолочь их картофелемялкой.
• Чтобы печенье не пригорало во время выпекания, тесто раскладывают на силиконовом коврике или на пергаментной бумаге. Масло при этом использовать нежелательно. Жидкое тесто можно разлить по силиконовым формочкам, из них выпечка извлекается без труда.
• Некоторые рецепты предполагают жарку печенья на сковороде. Подойдет кухонная утварь с качественным антипригарным покрытием. Смазывают ее намоченной в масле салфеткой или кулинарной кистью.
• Молочные продукты для приготовления продуктов используются обезжиренные.

Готовя печенье по Дюкану, не забывайте о возможности добавить в него ягоды или кусочки фруктов, семена льна, имбирь, какао-порошок и различные ароматизаторы. Это позволит получить кондитерское изделие с новым вкусом.

Классическое овсяное печенье по Дюкану на кефире

Состав:

• овсяные отруби — 40 г;
• обезжиренный кефир — 40 мл;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• соль — на кончике ножа;
• сахарозаменитель — по вкусу.

Способ приготовления:

• Овсяные отруби измельчите любым удобным вам способом.
• Разотрите в порошок таблетки сахарозаменителя, смешайте с отрубями.
• Разбейте яйцо в миску, подсолите, взбейте венчиком.
• Добавьте к яйцу кефир, взбейте еще раз, чтобы состав стал однородным.
• Перелейте яично-кефирную смесь в емкость с отрубями, тщательно перемешайте.
• Ложкой разложите тесто на силиконовом коврике, оставляя между печеньями расстояние не менее 2 см. Слегка приплюсните ложкой.
• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Поставьте в нее противень с тестом.
• Выпекайте 12–15 минут в зависимости от размера изделий.
• Выньте противень из духовки. Дайте печенью немного остыть, снимите его с коврика и переложите в тарелку.

Такое печенье можно употреблять на любом из этапов дюкановской диеты.

Хрустящее печенье с семенами льна по Дюкану

Состав:

• овсяные отруби — 60 г;
• пшеничные отруби — 45 г;
• семена льна — 5 г;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• вода — 20 мл;
• оливковое масло — 5 мл;
• разрыхлитель для теста — крупная щепоть;
• соль — на кончике ножа;
• сахарозаменитель — по вкусу.

Способ приготовления:

• Отруби хорошо истолките или измельчите с помощью блендера, кофемолки.
• Разбейте яйца, отделив желтки от белков. Потребуются только белки.
• Белки взбейте венчиком, затем добавьте к ним масло, воду и соль, взбейте еще раз.
• Сахарозаменитель измельчите в порошок, соедините с отрубями. Добавьте разрыхлитель и семена льна, перемешайте.
• Соедините белковую массу с сухой смесью, оставьте на 15 минут, чтобы отруби набухли.
• Смачивая чайную ложку холодной водой, выложите тесто на противень, предварительно постелив на него пергаментную бумагу. Во время выпекания печенья увеличатся в размере, поэтому между ними необходимо оставлять расстояние.
• Духовку разогрейте до 200–220 градусов, поместите в нее противень с тестом.
• Выпекайте 15–20 минут.

Остается остудить печенье, снять с противня и насладиться его вкусом. Такое печенье можно включать в меню, начиная с этапа «Чередование».

Творожное печенье по Дюкану

Состав:

• обезжиренный творог — 0,2 кг;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• овсяные отруби — 100 г;
• разрыхлитель для теста — 5 г;
• лимонная цедра — 5 г;
• сахарозаменитель — по вкусу.

Способ приготовления:

• Творог протрите через сито или взбейте блендером.
• Разбейте в творог яйцо, разотрите до получения однородной по консистенции массы.
• В чайной ложке теплой воды разведите сахарозаменитель, добавьте в творожную массу, размешайте.
• Отдельно до состояния муки измельчите отруби, соедините их с разрыхлителем и лимонной цедрой.
• Пересыпьте отруби в емкость с творожной массой. Тщательно перемешайте.
• Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех, приплюсните их, положите на смазанный маслом пергамент или на сухой силиконовый коврик.
• Поставьте противень с творожным тестом разогретую до 180 духовку на 20 минут.

Такое печенье можно употреблять на любом этапе диеты Дюкана, но в ограниченном количестве. Точный размер порции зависит от того, какое количество отрубей требуется употреблять на том или ином этапе.

Печенье по Дюкану без отрубей

Состав:

• кукурузный крахмал — 100 г;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• сухое обезжиренное молоко — 50 г;
• сахарозаменитель по вкусу.

Способ приготовления:

• Сухое обезжиренное молоко смешайте с крахмалом.
• Белки отделите от желтков.
• Желтки добавьте к сухой смеси, разотрите до однородности.
• Добавьте сахарозаменитель, тщательно перемешайте.
• Белки взбейте в плотную пену, введите в тесто, осторожно размешайте.
• В силиконовые формочки налейте по столовой ложке теста.
• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Поставьте формочки с тестом на противень, отправьте его в духовку на 20 минут.

Такое печенье получается нежным и воздушным. Рецепт можно использовать, начиная со второго этапа диеты. Из указанного в рецепте количества ингредиентов вы напечете сладостей, которых хватит на 3–4 дня.

Диета, разработанная Пьером Дюканом, обрела тысячи поклонников в разных странах не только благодаря эффективности. Многим сластенам нравится, что этот план питания может включать различные десерты. Печенье по Дюкану получается сладким, аппетитным, но не слишком калорийным. Если есть его в умеренном количестве, это не помешает достичь желанной цели.

Видео ПЕЧЕНЬЕ ПО ДЮКАНУ.

Печенье Савоярди по Дюкану рецепт. Из Савоярди для Чередования

Савоярди – бисквитные палочки, рецепт которых был разработан специально для диеты Дюкана. Готовятся они, как и сам тирамису, просто. Вкус получается нежным, десерт полностью пропитывается кофе и кремом. В такой сладости есть только один недостаток – уж очень быстро она съедается!

Необходимые ингредиенты для Савоярди:

• 4 куриных яйца;
• 30 г клейковины;
• 20 г крахмала кукурузного;
• сахзам (не жидкий) и ванилин по вкусу;
• лимонная кислота – ¼ ч.л.;
• соль по вкусу;
• сода ⅓ ч.л.

Как готовить:

1. Отделить белки от желтков.
2. В белки добавить соль, лимонную кислоту и сахзам. Взбить до устойчивых пик.
3. Желтки смешать миксером с содой, ванилином и крахмалом.
4. Добавить белки к желткам и осторожно вымесить ложкой, чтобы белки не осели.
5. Полученное тесто переложить в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет. В пакете нужно отрезать уголок таким образом, чтобы получилась дырочка с диаметром около 1,5 см.
6. Выдавить палочки на застеленный бумагой противень. Длина палочек не принципиальна.
7. Разогреть духовку до 200 градусов.
8. Выпекать печенье при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
9. Готовое печенье нужно охладить.

Для крема:

• молоко 0,5% или полностью обезжиренное – 1 ст.;
• диетический маскарпоне – 250 г;
• пищевой ароматизатор «Тирамису» – 2-4 капли;
• кукурузный крахмал – 20 г.

Как готовить:

1. Молоко смешать в кастрюльке с сахарозаменителем и крахмалом.
2. Поставить кастрюлю на медленный огонь и нагревать до загустения, постоянно помешивая. По консистенции масса будет напоминать жирную сметану.
3. Снять кастрюлю с огня, добавить маскарпоне и перемешать венчиком вручную.
4. Добавить ароматизатор и еще раз перемешать. Масса должна получиться однородной.

Для пропитки:

• 3-4 ч.л. натурального кофе;
• 200 г воды;
• сахзам по вкусу.

Как готовить:

1. Сварить кофе обычным способом.
2. Охладить.
3. Отцедить гущу при помощи марли или сита.

Особенность! Вместо натурального кофе можно взять и растворимый. Вкус от этого сильно не пострадает.

Также для посыпки диетического тирамису понадобится бездоповое обезжиренное какао.

Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке:

1. Пропитать савоярди в кофе. Печенье не разваливается при намокании, поэтому степень пропитки регулируется исходя из собственных предпочтений.
2. Подготовить форму и выложить в нее слой пропитанного печенья.
3. Смазать толстым слоем крема (⅓ от полученной массы).
4. Так же, поочередно, выложить еще два слоя печенья и крема.
5. Сверху щедро посыпать десерт обезжиренным какао.
6. Убрать в холодильник на ночь.
7. За ночь тирамису пропитается, станет нежным и ароматным, а с утра уже можно приступать к дегустации.

Печенье по Дюкану атака. Сырники по Дюкану для «Атаки». Рецепт

Дюкановские сырники можно есть на всех этапах диеты, в том числе и во время «Атаки» . Такие сырники замечательно подойдут для завтрака, второго завтрака или полдника . Их можно сочетать с чаем или кофе без сахара. В состав сырников входит дневная норма овсяных отрубей. Поэтому этот рецепт хорош для тех, кто предпочитает отруби в выпечке . Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1,5 столовые ложки овсяных отрубей;
• 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
• 1 яйцо;
• 4 столовые ложки обезжиренного творога;
• Полчайной ложки разрыхлителя;
• Сахарозаменитель для вкуса.

2 вида отрубей можно перемолоть в кофемолке до состояния муки, но доктор Дюкан советует употреблять отруби в не перемолотом виде. В этом случае они сохраняют все свои полезные свойства и положительно сказываются на работе кишечника . Творог протереть через сито, чтобы сырники получились более нежными и воздушными. Перемешать все ингредиенты до однородной массы, сформировать сырники. Выпекать в форме в духовке при температуре 180°С в течение 15 минут до готовности. Вместо сметаны можно полить их натуральным йогуртом без добавок.

Творожное печенье по Дюкану. Мягкое творожное печенье по Дюкану

Много много ароматного творожного печенья по Дюкану! Прекрасный вариант сладости для себя и своих домашних. Приглашаю на чай!

Ингредиенты

600 гр обезжиренного творог

сухого,зернистого

4 ст.л. овсяных отрубей

смолотых в муку

2 ст.л. кукурузного крахмала

40 гр

2 ДОПа

5-6 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ)

60 гр

2 ДОПа

2 яйца

100 мл. обезжиренного молока

0.5-1.5%

1 пачка сухих дрожжей

~11 гр

1 ч.л. разрыхлителя

сахарзам

корица, ванилин по вкусу

у меня аромик "Бисквит"

Печенье по Дюкану

Приготовление

Приготовление этого печенья по Дюкану  не требует даже миксера!

Итак начнем. Подогреем молоко. В него всыпаем дрожжи и пару измельченных таблеток сахарзама. Оставим на 10 минут

 В отдельной чашке смешиваем все остальные ингредиенты. Хорошенько смешиваем. В тесто вливаем молоко и вымешиваем. Лучше это делать руками.

Оставляем минут на 30 в тепле, тесто немного подойдет.Подошедшее тесто выкладываем столовой ложкой на противень. Я делаю это кулинарным мешком-так получается аккуратнее.

Печенье выкладываем на небольшом расстоянии-при выпечки еще поднимется

Отправляем в духовку при 180 С на 15 минут. Смотрите чтобы не пригорели!

Потом приоткрываем духовку и держим еще минут 10, и потом уже достаем печенье.

Сверху получается золотистая корочка, внутри остается мягким.Из этого количества теста у меня получилось 20 достаточно больших печенийВкусное, ароматное печенье по Дюкану , попробуйте!

Шоколадное печенье по Дюкану. Рецепты диетических печеньев по Дюкану

Печенье по Дюкану – это невероятно вкусный десерт, который станет незаменимым помощником на пути к достижению идеальной фигуры. Ведь это то лакомство, которое можно употреблять, практикуя белковую диету. Благодаря своей особой консистенции, которая содержит минимум углеводов, это печенье скрасит психологический аспект программы питания, не наделив организм лишними калориями.

На каком этапе диеты можно есть выпечку

В этом случае все зависит от ингредиентов, задействованных для изготовления десерта. Находясь на экспресс — программе, выпечку допускается употреблять уже на четвертые сутки. Однако многое зависит и от состава кондитерских изделий. Например, печенье к чаю, находящееся на прилавках магазина, запрещено к употреблению вне зависимости от этапа диеты. Тогда как печенье, приготовленное самостоятельно, по специально разработанным рецептам французского врача – диетолога Пьера Дюкана, разрешено к употреблению на любом этапе диеты.

Общие принципы приготовления выпечки по Дюкану

Изучая множественные рецепты приготовления десертов по диете знаменитого француза, в первую очередь бросается в глаза присутствие в каждом из них овсяных отрубей. Объясняется все довольно просто – обычная мука не подходит для этой цели, так как является высококалорийным ингредиентом. Поэтому любители овсяного печенья оценят вкусные и полезные рецепты приготовления сладостей в соответствии с диетой Дюкана.

Все виды печенья выпекают на специальном пергаменте, что позволяет отказаться от использования масла, которое при высоких температурах выделяет вредные для любого организма канцерогены. В независимости от выбранного рецепта печенья важно придерживаться суточной нормы потребления овсяных отрубей , которая составляет 1 ст.л. на Атаке, 2 ст.л. на Круизе и 3 ст.л. на Закреплении.

Белково–овсяное печенье по Дюкану

Необходимые ингредиенты:

• куриное яйцо (1 шт.);
• овсяные отруби (1,5 столовые ложки);
• пищевая сода (на кончике чайной ложки);
• вода (1 столовая ложка);
• заменитель сахара;
• соль (по вкусу).

Измельчить отруби до состояния муки и добавить в нее воду и желток. Оставить на 10-15 минут овсяную муку, пока она не разбухнет. В отдельной посуде тщательно взбить белок и вылить в основную массу. Полученную массу выложить на бумагу для запекания при помощи столовой ложки и поместить на противень. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Вот

Дамские пальчики по Дюкану

Кто бы мог подумать, что любимое с детства печенье может оказаться не только вкусным, но и полезным. Секрет его пользы содержится в особом способе приготовления, для которого потребуется:

• белки и желтки от трех яиц предварительно разделенные и помещенные в разные емкости;
• однородно перемолотые отруби (овсяные) – 2 столовые ложки;
• добавить в желтки 1 столовую ложку кукурузного крахмала и несколько капель ванильного экстракта;
• взбить белки до появления крепкой пены и добавить заменитель сахара в количестве, равному трем столовым ложкам обычного песка;
• смешать белки с основной массой;
• поместить полученное тесто в кондитерский мешок и выкладывать из него на противень продолговатые формы;
• выпекать по следующей схеме: 10 минут при 180 градусах и столько же при температуре 160 гр.

Несмотря на то, что отруби незаменимы на данном виде диеты, все же важно соблюдать меру при употреблении получившегося десерта.

Имбирное печенье

Этот вид выпечки, в готовом состоянии довольно мягкий, поэтому выпекать печенье следует на сковороде, предпочтительно в форме оладий.  Для приготовления необходимо взять:

• творог с минимальным процентом жирности или обезжиренный (1,5 столовые ложки);
• сухой молотый имбирь (1, столовые ложки);
• белки от четырех яиц;
• овсяные отруби (3 столовые ложки);
• порошок стевии (на кончике чайной ложки).

Взбить белки и смешать с остальными составляющими. Тесто должно получиться чуть более густым чем для блинов. На смазанную маслом сковороду тесто при помощи ложки и выпекать до готовности, периодически переворачивая.

Диетическое шоколадное печенье по Дюкану

Форма готового изделия должна быть выполнена в виде единого коржа, который перед подачей на стол разрезается на отдельные порции. Для приготовления теста смешать при помощи миксера следующие продукты:

• йогурт (200 гр.);
• порошок какао (1 столовая ложка);
• заменитель сахара (2 ст. л.);
• яйцо (1 шт.);
• овсяная мука или измельченные овсяные хлопья (100 гр.).

Застелить лист для выпекания промасленным пергаментом и вылить на него тесто. Толщина полученной разровненной массы должна быть одинакова и составлять 0,5-0,7 см. В разогретую до 170 градусов духовку поместить противень с коржом и выпекать 30-40 минут.

Творожно–молочное

Для приготовления этого нежнейшего печенья потребуется:

• овсяная мука (2 ст. л.);
• порошок из обезжиренного молока (3 ст. л.);
• жидкое молоко (обезжиренное) – 50 мл.;
• творог обезжиренный (300 гр.);
• яйцо (1шт);
• крахмал кукурузный (1 ст. л.);
• дрожжи сухие (5 гр.);
• ароматизаторы, подсластители и соль – по вкусу.

В слегка подогретое молоко насыпать дрожжи и вкусовые добавки, выждать 10-15 минут и смешать с остальными элементами. Выждать, пока не поднимется тесто (в среднем 20-30 минут) и выложить на промасленный пергамент, который затем поместить на противень в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Приведенные рецепты начисто развеивают миф о том, что похудение возможно лишь при полном или частичном отказе от сладкого. Хоть раз, попробовав изготовить самостоятельно печенье по Дюкану и оценив его превосходный вкус, уже вряд ли захочется вернуться к покупному магазинному печенью.

Овсяное печенье по Дюкану. Способ приготовления

Отруби замешиваем с водой.

Добавляем масло, сахарозаменитель. При желании можно добавить ванилин.

Отправляем сюда же яичный желток. Перемешиваем до однородности.

Белок хорошо взбиваем, до крепких пиков. Лучше всего это сделать миксером.

Соединяем обе массы. Добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

На подготовленный противень, при помощи ложки выкладываем будущее печенье.

Выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов до румяной корочки.

Достаточно популярно также творожное печенье по Дюкану. Оно подходит всем! Большим, маленьким, худым, толстым, малышам и даже диабетикам. Вкусная воздушная рассыпчатая структура позволяет насладиться и удовлетворить назойливое желание.

Овсяное печенье по Дюкану базируется на таком продукте, как овсяные отруби. Это оболочка зерна, в которой, содержится почти вся пищевая ценность. Важно, что состоит она из нерастворимых пищевых волокон. Клетчатка – ускоряет прохождение пищи по пищеварительному тракту, втягивает в себя ненужную жидкость и снижает риски заболевания различными хроническими болезнями.

Таким образом, печенье от Дюкана не только вкусное, не только спасает от голода в часы диетических депрессий, но и очень полезный диетический продукт.