Ее лечебные и полезные свойства неограничны. Петрушка часто применяется в народной и традиционной медицине, и помогает избавиться от многих недугов. Петрушка чрезвычайно полезными веществами и минералами богата.
Петрушка - это маленькая аптека: в ней содержатся белки, углеводы, пищевые волокна, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, провитамин а, витамины в, в, РР, Е, с, много фитонцидов, которые сдерживают гнилостные и бродильные процессы.