Куриное Филе 500 гр. 2 яйца. 1 морковь. 2 кабачка. 2 шт репчатого лука. 2 ст. л. крахмала кукурузного. Соль, приправы по вкусу, зелень.
Курицу, лук, морковь, кабачки измельчить в блендере (по очереди), добавить яйца, крахмал, специи, зелень, взбить венчиком. Обжарить на антипригарной сковороде, протертой салфеткой с растительным маслом. Готовить лучше под крышкой, котлетки получатся сочными. Автор Dium.
Куриное Филе - 500 г.Лук - 2 шт.Яйца - 1 шт.Крахмал кукурузный - 1 ст. л.Масло растительное - 1 ч. л.Соль, перец - по вкусу.Мы подготовим куриное Филе и немного его разморозим. Но не до конца, так будет удобнее его измельчать. Почистим лук репчатый, примерно одну головку.
Куриное Филе нарезаем очень мелкими кубиками и высыпаем в кастрюлю. Посыпаем мелкими частичками репчатого лука. Присыпаем солью и перцем, высыпаем немного крахмала. После разбиваем одно куриное яйцо. Перемешиваем, фарш для котлеток готов.
5 кусочков любого хлеба по дюкану (из отрубей например). 3 луковицы, мелко порезать. Петрушка, мелко порезанная. 1 кг. Фарша из говядины. 3 яйца. 3 ст. Ложки горчицы. Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Фарш говяжий. Замочить хлебушек в небольшом количестве воды, затем отжать жидкость. Лук порезать мелко - мелко. Добавить яйца и. Мелко нарезанную зелень петрушки, горчицу соль, перец. Все вымешать руками.
1 банка рыбных консервов без масла (сайра или горбушу). 1/2 Репчатого лука. 2 отваренных яйца. Немного зелени. Пара корнишончиков. Мягкий творог или соевый соус для заправки.
Рыбу выложить, размять вилкой. Лук оочень мелко порезать или взять сладкий салатный. Яйца порезать или натереть в крупную терку, зелень и корнишоны порезать. Все перемешать. Заправляю обычно савушкиным творожком или соевым соусом. Можно чуть подсолить. Приятного аппетита! Наталья голубева.
Мини - омлеты по дюкану с ветчиной и крабовыми палочками.
Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Луковица - 1 шт. Ветчина - 1 ломтик. Натертого твердый сыр - 2 ст. л. (дю - сыр на атаке). Укроп - несколько веточек. Черный перец - по вкусу.
Берем 350 миллилитров молока, мы добавляем к ним ванильный порошок и сах. Зам, ставим на огонь и нагреваем, постоянно помешивая. Доводи до кипения, но ни в коем случае не кипятим.