Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Салат из печень говяжья диетический. Салат из говяжьей печени.

23.10.2016 в 22:49
Содержание
  1. Салат из печень говяжья диетический. Салат из говяжьей печени.
  2. Нежный салат из говяжьей печени с маринованным в уксусе луком
  3. Салат из печень говяжья рецепты. Как приготовить салат из говяжьей печенки с маринованным луком?
  4. Салат из печени с морковью по корейски. Салат из печени по-корейски: 5 самых удачных рецептов
  5. Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печени
  6. Салат из свиной печени рецепты
  7. Видео Салат диетический с говяжьей печенью!
  8. Салат из печенья Рыбки с помидорами. Невероятно вкусный рыбный салат с крекерами
  9. Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"
  10. Салат из печенья крекер с консервой. Салат с консервированной сайрой и крекерами

Салат из печень говяжья диетический. Салат из говяжьей печени.

Ингредиенты:
Говяжья печень - 500 грамм;.
Крупная морковь - 3 штуки;.
Крупный репчатый лук - 2 штуки;.
Маринованные огурцы - 3 штуки;.
Майонез - 3-4 ст. л;.
Веточка укропа;.
Рафинированное подсолнечное масло для жарки;.
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Салат из печень говяжья диетический. Салат из говяжьей печени.Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.

Все необходимые для салата продукты подготовьте.

Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.

Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.

Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.

На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.

Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.

Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.

Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.

Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.

Салат из говяжьей печени, готов. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Нежный салат из говяжьей печени с маринованным в уксусе луком

Нежный салат из говяжьей печени с маринованным в уксусе луком

Не всем нравится специфический вкус говяжьей печени. Однако, если учесть некоторые особенности ее приготовления и правильно подобрать сочетание продуктов, можно сделать вкусные, запоминающиеся блюда.

Дополнительная информация! Говяжью печень часто включают в диетическое и лечебное меню. В ее состав входят аминокислоты, в том числе незаменимые, макро- и микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор и др.), витамины Д, А, Е, С, группы В, биотин.

Салат из печени и маринованного лука наверняка расширит ассортимент ваших любимых закусок.

Ингредиенты

  • 450 г говяжьей печени;
  • 150-200 г репчатого лука;
  • ½ стакана столового уксуса (9%) ;
  • ½ стакана воды;
  • по 1 ч. л. соли и сахара;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла.

Нежный салат из говяжьей печени с маринованным в уксусе луком

Дополнительная информация! Мариновать лук для салата лучше в натуральном уксусе (об этом должно быть написано на этикетке рядом с названием). Чтобы смягчить резковатый вкус уксусной кислоты, можно вместо столового взять винный , рисовый или яблочный уксус . В этом случае количество воды по рецепту уменьшите до 50 мл.

Порядок приготовления

Приготовьте маринад: в смесь уксуса и воды добавьте сахар с солью, перемешайте до полного их растворения.

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами.

Нежный салат из говяжьей печени с маринованным в уксусе луком

Замочите в маринаде на 2 часа. В этом салате именномаскирует не всеми любимый печеночный привкус. Накройте посуду крышкой или пищевой пленкой – у уксусного маринада достаточно резкий запах.

Нежный салат из говяжьей печени с маринованным в уксусе луком

Обратите внимание! Перед началом приготовления подержите несколько часов говяжью печень в холодильнике. Удалите пленку, остатки сосудов, хорошо промойте проточной водой и оставьте на 2 часа в молоке. При такой подготовке она становится более мягкой и салат получается с нежным печеночным вкусом.

Подготовленную печень нарежьте на кусочки шириной 3 – 3,5 см и толщиной примерно 1 см. Положите в кипящую подсоленную воду, варите 5 – 7 минут.

Придерживайтесь указанного времени. Переваренная печень становится сухой и жесткой. Недоваренная – со следами крови на срезе.

Сваренные кусочки остудите, нарежьте соломкой. Лук слегка отожмите от маринада.

Нежный салат из говяжьей печени с маринованным в уксусе луком

Добавьте подсолнечное масло, все перемешайте. Перед подачей на стол можно дополнительно украсить салат (например, зелень, маслины, сладкий перец).

Нежный салат из говяжьей печени с маринованным в уксусе луком

Используя этот рецепт, можно добавлять в салат дополнительные ингредиенты, заправлять, сметанным или сливочным соусом.Приятного аппетита!

Салат из печень говяжья рецепты. Как приготовить салат из говяжьей печенки с маринованным луком?

Прелесть этого очень простого печеночного салата заключается, конечно же, в хорошо промаринованном луке. На самом деле это сочетание всего лишь двух ингредиентов само по себе прекрасно, но некоторые добавляют еще зеленый горошек. Вы можете попробовать и так, и так и выбрать для себя оптимальный вариант.

Нам понадобятся:

  • говяжья печень - 600 г;
  • лук - 3 шт.;
  • майонез;
  • соль;

Для маринада:

  • уксус - 0,5 стакана;
  • сахар - 0,5 стакана;
  • холодная вода - 1 стакан.

Приготовление:

1. Репчатый лук очищаем и нарезаем тоненькими полукольцами. Складываем их в чашу и разминаем слегка руками, чтобы полукольца разъединились и пустили сок.

2. Заливаем лук уксусом и водой и засыпаем сахаром. Все очень тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 12 часов.

Салат из печень говяжья рецепты. Как приготовить салат из говяжьей печенки с маринованным луком?

3. Отвариваем печень в кастрюле до готовности. После чего остужаем и нарезаем соломкой.

4. Хорошо промаринованный лук достаем из холодильника и сливаем и с него маринад и добавляем его к печени, заправляем майонезом и перемешиваем. Отличная закуска, подготовить продукты для которой можно заранее, а сделать салат непосредственно перед подачей на стол.

Салат из печень говяжья рецепты. Как приготовить салат из говяжьей печенки с маринованным луком?

Салат из печени с морковью по корейски. Салат из печени по-корейски: 5 самых удачных рецептов

Салат из печени с морковью по корейски. Салат из печени по-корейски: 5 самых удачных рецептов

Сама по себе печень имеет весьма оригинальный вкус, но если ее совместить с морковкой по-корейски, то получается еще более интересная вкусовая гамма. Корнеплод немного приглушает особый  аромат субпродукта и добавляет пикантный оттенок. Дополнительные же компоненты впозволяют достичь истинной гармонии. Блюда получаются яркими, необычными, но всегда необычайно вкусными.

получается праздничным, неординарным и ароматным.Печень при этом не выделяется, ее вкус оказывается чуточку приглушенным, за счет чего такое блюдо с удовольствием будут есть даже те, кто этот субпродукт не очень-то и жалует.

На салат с печенкой и корейской морковкой надо:

Салат из печени и корейской моркови:

  1. Печень промывают, срезают все пленки. После подготовки массу высыпают на сковородку, подливают маслица и прожаривают минут пять. Затем остужают и режут небольшими кусочками.
  2. Лучок очищают, шинкуют тонкими пластинками, кладут на сковородку, подливают маслица и прожаривают.
  3. Кукурузу откидывают на дуршлаг, дают стечь маринаду.
  4. Морковку по-корейски режут на несколько частей.
  5. Ссыпают все продукты в салатник, заливают майонезом и смешивают ложкой.
  6. Зелень промывают и рубят, присыпают блюдо.

Совет: чтобы печень была нежнее и не сильно горчила, субпродукт перед жаркой рекомендуют вымочить около 30 минут в молоке.

Салат из печени и моркови по-корейски

Салат из печени с морковью по корейски. Салат из печени по-корейски: 5 самых удачных рецептов

Такая нехитрая интерпретацияимеет свои преимущества. Затраты труда и денег сводятся к минимуму, а результат при этом приятно радует. Получается хоть и простое, но вкусное и не совсем обычное блюдо, которое можно и в праздник, и в обычный день готовить. Да и печень в этом случае можно брать совершенно любую. Нет четких требований по этому поводу, стоит опираться исключительно на личные вкусовые предпочтения.

На салат из печени с корейской морковью надо:

Салат из печени с морковью по-корейски:

  1. Лук очищают и шинкуют ножиком тонкими половинками колечек.
  2. Печень моют, очищают по возможности от всех пленок и режут на кусочки.
  3. Лук помещают на сковородку, вливают туда маслице и прожаривают.
  4. Добавляют на сковородку печень и жарят еще около семи минут.
  5. Под конец приготовления присаливают и приперчивают.
  6. Выкладывают на салфетку печень и лучок, просушивают и остужают, ссыпают в салатник.
  7. С горошка процеживают маринад и тоже помещают в салатник.
  8. Морковку немного измельчают и присоединяют к другим продуктам.
  9. Заливают все майонезом и смешивают ложкой.

Совет: вместо репчатого лучка можно использовать и зеленый. В этом случае его прожаривать не нужно, достаточно просто мелко порубить.

Салат с печенью и корейской морковкой

Салат из печени с морковью по корейски. Салат из печени по-корейски: 5 самых удачных рецептов

Такое сочетание продуктов не совсем обычное. Жаренные грибы в салате просто изумительно смотрятся, придают ему особый шарм и изящество. Даже печень выглядит совсем иначе благодаря этому компоненту. Вкус настолько насыщенный и многогранный, даже немного контрастный, что непроизвольно вызывает удивление и восхищение. Действительно ведь и оригинально, и необычайно вкусно.

На салат с корейской морковью и печенью надо:

Салат с корейской морковкой и печенью:

  1. Лук чистят и промывают, выкладывают на доску и ножиком шинкуют половинками колечек. После высыпают на сковороду, доливают маслице и прожаривают.
  2. Печень хорошо моют, убирают пленки и режут небольшими кусочками, пересыпают в сковородку к луку и прожаривают еще где-то минут 7. Обязательно перемешивают.
  3. Морковку по-корейски разрезают на пару частей, чтобы она была короче.
  4. Грибы промывают, перебирают, счищают с шляпок пленку и разрезают на небольшие кусочки. Высыпают их на сковороду с маслом и прожаривают, пока не выпарится влага.
  5. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник, добавляют майонез и ложкой перемешивают.

Совет: в этом рецепте можно использовать абсолютно любые грибы, но вкуснее салат получается с шампиньонами. В процессе их жарки можно добавить немножко чеснока, который добавит вкусу и аромата закуске.

Салат из корейской моркови и печени

Салат из печени с морковью по корейски. Салат из печени по-корейски: 5 самых удачных рецептов

Аромат и приятный кисло-сладкий вкус маринованных огурчиков идеально вписывается в общую, гармоничную картину. Получается несколько пряное, с ярко выраженной остротой блюдо, которое при всем этом также можно назвать и нежным, как бы парадоксально это не звучало. Вроде бы и продукты все самые что ни на есть простые, аполучается сродни деликатесам. Уж очень вкусно и необычно.

На салат с печени и корейской моркови надо:

Салат из печенки и корейской морковки:

  1. Индюшиную печень прежде всего выкладывают в мисочку и заливают водой и 30 минут вымачивают. По истечении этого времени субпродукт достают, промывают.
  2. Кастрюлю наполняют водой, присаливают и ставят на плиту. Уже в кипящую воду ссыпают печень и проваривают ее около 40 минут.
  3. Яйца выкладывают в кастрюлю, заливают водой и проваривают. Этот процесс займет около 12 минут. После кипяток сливают, а сами же яички заливают холодной водой и в ней остужают, потом чистят.
  4. Петрушку промывают и обсушивают.
  5. Лук чистят и ополаскивают в воде.
  6. Яичные желтки отделяют от белков. Желтки откладывают в сторонку, а белочки режут полосками.
  7. Таким же способом нарезают и промытые огурцы.
  8. Тонкой соломкой режут и отварную печень.
  9. Лучок режут половинками колечек и приминают руками, чтобы из него начал выделяться сок.
  10. Все подготовленные продукты высыпают в салатник, добавляют туда морковку по-корейски и перец.
  11. Желтки раскрашивают и смешивают с майонезом и горчицей, добавляют в эту смесь и соль.
  12. Полученной заправкой заливают все продукты, перемешивают.
  13. Выкладывают салатик и украшают петрушкой.

Совет: чтобы проверить готовность печени, ее нужно проколоть зубочисткой. Выделившаяся в результате прозрачная жидкость указывает на готовность субпродукта.

Салат с печенью и морковкой по-корейски

Салат из печени с морковью по корейски. Салат из печени по-корейски: 5 самых удачных рецептов

Это вполне самодостаточное блюдо, способное быстро утолить разыгравшийся аппетит. Выкладывается салат в виде ровных слоев, за счет чего имеет невероятно изысканный внешний вид. Вкус его нежный и одновременно пикантный. Достичь такого эффекта удалось благодаря использованию в нем моркови, масла и сыра. Сочетание же с печенью – получается не только эффектно, но и изысканно.

На салат печень с морковью по-корейски надо:

Салат с печенкой и морковкой по-корейски:

  1. Изначально промывают и отделяют от пленок печень. Только после осуществления этих действий ее выкладывают в кастрюльку, уже наполненную подсоленной водой и проваривают. Отваренной ее остужают и трут на терке.
  2. Измельченную печень смешивают с майонезом и выкладывают на дно салатника.
  3. Масло обязательно кладут в морозилку и держат там до полного его затвердения. Твердым его на терке трут и кладут сверху на печень.
  4. Яйца кладут в кастрюльку с водой и проваривают не более двенадцати минут, затем сливают кипяток, а их погружают в ледяную воду и в ней остужают. Потом чистят, трут той же теркой, что и масло, выкладывают в салат, промазывают майонезом.
  5. На терке измельчают сыр и выкладывают следующим слоем, промазывают майонезом.
  6. Морковку, режут мельче, отжимают от жидкости и выкладывают последней. Майонезом ее пропитывать крайне нежелательно, она и так достаточно сочная. Да и красочность блюдо в этом случае потеряет.

Совет: масло лучше натирать не в миску, а прямо над салатом. Таким образом можно будет избежать образования комочков, которые так нежелательны в блюде. Естественно, что этот слой не нуждается в пропитке майонезом.

Салат с печенки и корейской моркови – это удивительно блюдо, заслуживающее на внимание и признание. Помимо того, что закуска получается очень вкусной, так полезной. Благодаря моркови со специями вкус субпродуктов оказывается приглушенным, менее резким, даже нежным. Именно поэтому такиеи могут считаться одними из самых лучших вариантов, в которых задействована среди основных компонентов именно печень.

Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печени

Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печени

Многие из нас редко уделяют внимание такому полезному продукту как печень. А зря! Кроме пользы, печень имеет необычный интересный вкус, который в сочетании с правильно подобранными продуктами просто не может не нравится.

Хочу показать вам, как вкусно можно приготовить салат из говяжьей печени «Богатырь», с морковью и грибами. Все ингредиенты, входящие в его состав, просты и доступны, что немало важно. Сытная печень в дополнении с ароматом грибов и свежестью огурца делает салат «Богатырь» полезным и незабываемым. А при красивой подаче блюда, он, несомненно, станет замечательным украшением праздничного стола!

К такому салату рекомендуется подавать красные вина для представительниц прекрасного пола и крепкий алкоголь для мужчин.

Ингредиенты:

  • печень говяжья – 500 гр.
  • шампиньоны – 200 гр.
  • огурец – 1 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • яйцо куриное (вареное) – 3 шт.
  • петрушка – 1 пучок
  • майонез – 100 гр.
  • масло растительное или оливковое – 3 ст. л.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Салат из говяжьей печени с морковью и грибами — рецепт с фото:

Говяжью печень тщательно промыть под проточной водой и, при необходимости, срезать пленки. Кусок печени разрезать на 5 плоских кусочков, залить водой, добавить 0,5 ч..л. соли и отварить до готовности. Время варки составляет около 10 минут, но обязательно проверьте готовность печени, проткнув её посередине острым ножом. Если мясо стало плотным и кровавая жидкость не выделяется, значит оно готово.
Слить воду, остудить печень, затем нарезать соломкой.
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печениЛуковицу очистить и нарезать крупными длинными перьями. Слегка обжарить на сковороде с растительным или оливковым маслом до прозрачности.
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печениС моркови удалить кожуру и натереть на терке для корейской морковки (или на крупной терке).
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печениОбжарить на сковороде с растительным маслом до ярко-оранжевого цвета, приправив солью и перцем, периодически помешивая.
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печениОгурец помыть, срезать плодоножку и натереть, еще раз воспользовавшись теркой для корейской морковки (или нарезать тонкой длинной соломкой с помощью ножа).
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печениВареные яйца очистить от скорлупы, отделить желток от белка и нарезать белок соломкой (или натереть на крупной терке).
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печениШампиньоны нарезать крупными пластинами, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла и соли до золотистого цвета. Разрешается использовать и другие виды грибов.
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печениДать грибам остыть и мелко нарезать.
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печениВ глубокой емкости или кастрюле соединить все подготовленные компоненты, добавить измельченную зелень петрушки и перемешать.

Для красивого праздничного оформления предлагаю использовать квадратное блюдо. Выложить на него салат из говяжьей печени в виде египетской пирамиды. «Подножие» салата по периметру выложить раскрошенным яичным желтком. На боковые стороны «пирамиды» нанести полоски майонеза из пакета со срезанным уголком. Вершину салата украсить зеленью петрушки.
Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печени

Салат с говяжьей печенью и грибами. Праздничный салат из говяжьей печени

Готовим быстро, едим с удовольствием!

Салат из свиной печени рецепты

Салат из свиной печени рецепты

Свиная печень – это очень полезный продукт, который содержит большое количество необходимых человеку витаминов и минералов. Из нее можно приготовить много блюд, в том числе и разнообразные салаты. Мне очень понравился  салат из свиной печени и пекинской капусты, который я попробовала в кафе. Дома я попыталась приготовить такое же блюдо и получилось ничуть не хуже. Результат очень порадовал меня и моих близких.

Ингредиенты:

  • Печень свиная 600 г
  • Капуста пекинская 800 г
  • Яйцо 6 шт.
  • Сыр твердый 200 г
  • Маринованные огурцы 5 шт.
  • Майонез для заправки
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления:

1) Свиную печень тщательно вымыть, порезать на кусочки, чтобы она быстрее сварилась и отварить в подсоленной воде. Для этого потребуется примерно 20 — 30 минут. Можно предварительно замочить печень в молоке, чтобы она стала нежнее и не получилась горькой. Я этого не делаю, она и так получается очень вкусной.

2) Яйца отварить вкрутую. Им будет достаточно покипеть на среднем огне 10 минут. Готовые яйца опустить в холодную воду, чтобы они потом легче чистились.

3) Яйца почистить и нарезать кубиками довольно крупно.

4) Маринованные огурцы мелко нарезать кубиками.

5) Твердый сыр нарезать кубиками средней величины.

6) Пекинскую капусту помыть и нарезать длинными полосками, но не очень тонко.

7) Когда печень будет готова, ее нужно обжарить на сковороде с растительным маслом на большом огне. Это нужно для того, чтобы она приобрела золотистую корочку и стала вкуснее.

8) Свиную печень нарезать довольно крупными кубиками, чтобы их было видно в салате, так как это основной ингредиент.

9) Смешать все ингредиенты для салата и присолить по вкусу. Можно и не солить, так печень варилась в подсоленной воде и некоторые продукты изначально соленые.

10) Салат заправить майонезом, переложить в пиалу и украсить зеленью. Он прекрасно сочетается практически с любым гарниром. Но лучше всего подавать его с рисом или картофельным пюре. Читайте еще:  Салат с крабовыми палочками и ананасом рецепты.

Салат из печени свиной

Салат из свиной печени рецепты

Свиная печень полезна как и говяжья или куриная. В ней тоже много микроэлементов и витамин. Но почему-то используется на в салатах и других блюдах незаслуженно мало. А ведь салаты из любой печени – это очень вкусно. Например, салат с печенью трески или салат с куриной печенью. Да, внешний вид салатов может и не очень, так как темная печень смазывает яркость овощей, входящих в салат. Но вкус неизменно нежный и пикантный.

Самый простой, но очень вкусный салат из печени свиной состоит всего из двух ингредиентов:  собственно печени свиной и моркови корейской.

Хотя лук репчатый не помешает. Чистим лук, режем его полукольцами и поджариваем на двух-трех столовых ложках растительного масла в сковороде. Добавляем к нему порезанную на небольшие кусочки печень и жарим до готовности, печень должна остаться сочной, не пережарьте, хватит минут пять-семь. Немного остужаем.

В салатник кладем морковь по-корейски, добавляем свиную печень, заправляем майонезом. Салат готов!

И другой салат из вареной печени свиной с несколько большим числом ингредиентов.

Продукты:

  • печень свиная – 0,5 кг
  • лук репчатый – 2
  • огурцы маринованные или соленые – 2 средних
  • морковь – 2 больших

Заправка:

  • майонез или сметана+майонез

Приготовление:

  1. Свиную печень в подсоленной воде варим до готовности. Достаем, остужаем и мелко режем (кубиками или полосками).
  2. Лук и морковь чистим, крупно натираем и пассируем на растительном масле – они должны стать золотистыми. Даем остыть и кладем к печени.
  3. Огурцы режем мелкими кубиками.В салатник складываем все ингредиенты, добавляем заправку, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Можно подавать к столу.
  4. Самое главное при приготовлении свиной печени – хорошо ее почистить от пленок и желчных протоков.

Салат со свиной печенью

Салат из свиной печени рецепты

Свиная печень на вкус более специфическая чем говяжья, чуть жестче и горчит. Тем не менее из свиной печени можно приготовить вкусный салат который называется салат со свиной печенью.

Ингредиенты:

  • свиной печени — 200 г
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • 2 небольших соленых огурца
  • 3 вареных яйца
  • майонез

Приготовление:

  1. Печень отварить или пожарить большими кусками, остудить, перекрутить на мясорубке. Можно потереть на терке.
  2. Морковь очистить, натереть на крупной терке, обжарить в масле.
  3. Яйца отварить, нарезать на мелкие кубики.
  4. Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле.
  5. Соленые огурцы нарезать кубиками.
  6. Все ингредиенты салата смешать и заправить майонезом.

Видео Салат диетический с говяжьей печенью!

Салат из печенья Рыбки с помидорами. Невероятно вкусный рыбный салат с крекерами

Этот салат можно назвать «мужским», ведь он невероятно сытный и калорийный. Салат готовится с рыбкой и поэтому содержит много полезных жиров. Он обязательно понравится каждому, кто его попробует. Салат готовится слоями и с виду очень похож на торт. Его можно смело ставить на праздничный стол в вид закуски. Чтобы снизить калорийность салата и сделать его более полезным, мы рекомендуем приготовить домашний майонез «Провансаль», по рецепту с нашего сайта, и использовать его в качестве заправки.

Салат из печенья Рыбки с помидорами. Невероятно вкусный рыбный салат с крекерами

Ингредиенты

  • 2 пачки несладких крекеров
  • 1 банка рыбной консервы
  • 4 куриных яйца
  • майонез
  • 2 зубчика чеснока
  • зеленый лук
  • твердый сыр

Приготовление

Куриные яйца отвариваем до готовности, затем очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираем на терке и кладем в миску. Добавляем к ним майонез и хорошо перемешиваем. С консервы сливаем жидкость и разминаем вилкой. Измельчаем зеленый лук. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в миску, туда же добавляем натертый сыр и майонез.

Все перемешиваем. Собираем салат. Первым слоем выкладываем крекеры и промазываем их майонезом с белком. Затем делаем еще один слой из крекеров и выкладываем на него рыбку и присыпаем измельченным луком. Потом снова крекеры и слой из сыра с чесноком. Повторяем слои пока не закончатся продукты. Верхний слой промазываем майонезом и присыпаем тертым желтком. Даем салату настояться 1-2 часа и подаем к столу.

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

Всем доброго дня! Сегодня я хочу рассказать вам об очень оригинальном слоеном салате, моей модификации всем известного салата "Мимоза" с рыбными консервами.

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

Для салата подойдёт любая консервированная рыба: сайра, лосось, тунец, горбуша. Майонез я использую по минимуму. Желательно, чтобы салат постоял в холодильнике перед подачей на стол не менее часа, чтобы печенье пропиталось соком.

Итак, необходимо подготовить следующие продукты:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

1 банка рыбной консервы
1-2 пачки несладких крекеров или галет (желательно без добавок: мака, кунжута)
100 г любого твёрдого сыра (можно замерить плавленными сырками по типу Дружба)
1/2 пачки крабового мяса
2 зубчика чеснока
4 яйца
пучок зеленого лука
майонез

Как я готовлю "Мимозу с крекером":

1. Выкладываем дно блюда слоем крекера:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

2. Яйца отвариваем вкрутую, отделяем белки от желтков. Натираем белки на крупной тёрке:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

3. Добавляем немного майонеза к белкам и перемешиваем, ровным слоем покрываем крекер:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

4. Накрываем белковый слой крекером и немного смазываем майонезом:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

5. Рыбную консерву хорошо разминаем вилкой и ровным слоем выкладываем на крекер:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

6. Накрываем рыбный слой крекером, сыр трём на крупной тёрке, чеснок на мелкой, смешиваем с небольшим количеством майонеза и распределяем равномерно:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

7. Сверху насыпаем слой мелко порезанного зеленого лука:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

8. Покрываем крекером и смазываем небольшим количеством майонеза, крабовое мясо мелко режем и раскладываем:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

9. Завершаем формирование салата последним слоем крекеров, смазываем майонезом и посыпаем желтками, натертыми на мелкой терке:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

10. Украшаем по своему вкусу:

Салат из печенья Рыбки с консервой. Новый взгляд на салат с рыбной консервой: "Мимоза с крекером"

Маленькие хитрости:

Мне нравятся несладкие галеты прямоугольной формы, ими легче выкладывать, формировать салат, чем круглым крекером. Если вы не любите чеснок, можно обойтись и без него, единственное, используйте не пресный сыр, а немножко "с остринкой". Крабовое мясо можно не использовать, это никоим образом не испортит вкус салата. Вместо зеленого лука можно использовать лук репчатый, мелко нарезанный и ошпаренный кипятком.

Понравился рецепт - ставьте пальчик вверх. Чтобы не забыть рецепт, забирайте его себе на стену, нажав на "Поделиться" и подписывайтесь на мой канал .

Салат из печенья крекер с консервой. Салат с консервированной сайрой и крекерами

Консервированная сайра сама по себе очень вкусна. А в сочетании с обжаренными морковкой и луком, она приобретает просто божественный вкус. Чеснок гармонично вписывается в общую композицию, насыщая блюдо тонким ароматом. Изюминкой кушанья являются тонкие хрустящие крекеры в форме рыбок. А твердый сыр оттеняет рыбу и овощи, помогая в полной мере раскрыться их натуральному вкусу. Как результат – вкусный и сытный салат, способный украсить стол как ярким цветовым решением, так и великолепными вкусовыми качествами. Как вариант, можно приготовить потрясающий торт-салат из крекеров и тунца .
Салат с крекерами и консервой - рецепт с фото.
Категория: салат
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Салат из печенья крекер с консервой. Салат с консервированной сайрой и крекерамиИнгредиенты:
- крекеры в форме рыбок – 200 г;
- сайра консервированная (в масле или собственном соку) – 1 банка;
- морковь – 100 г;
- лук репчатый – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- сыр твердый – 50 г;
- майонез – 150 г;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- зелень укропа – ½ пучка (по желанию);
- горошины розового перца – для украшения (по желанию).