Соусы@Retsepti. Dukan.
Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей. А вот адаптация по дюкану, по вкусу не отличающаяся от классического бешамеля.
Ингредиенты:
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- Молоко обезжиренное - 1 стакан.
- Соль, перец, мускатный орех в порошке.
