Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Вкусные пельмени

Уже на втором месяце диеты, мне страсть как захотелось пельмешек, помню как долго я искала рецепт, который бы получился, перепробовала несколько вариаций и остановилась на вот этом!
Сохраните себе, чтобы не потерять, тесто, даже если пельмешка при лепке порвется, не разварится?

Чередование.

3 ст. л клейковины.
3 ст. л муки из овсяных отрубей.
3 куриных яйца.
3 ст. л изолята.
2 ст. л кефира 0%.
Соль по вкусу.

Для обвалки использовать 1 ст. л клейковины и 1 ст. л кукурузного крахмала.

Пельмени по дюкану атака. Самые вкусные пельмени по дюкану.Замесить тесто на пельмени. Обвалять в клейковине и крахмале. Поставить в теплое место на 20 минут, накры сверху. Далее раскатать скалкой тесто. Начинку на ваш вкус добавить. Готово!

Пельмени из овсяных отрубей по дюкану атака. Пельмени по Дюкану: простой рецепт диетических пельменей

Оцените рецепт

Кефир - 1 л.
Молоко - 50 мл.
Соль -3/4 ч ложки.
Паприка в хлопьях - 1 ч ложка.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, поставить на водяную баню, нагревать до образования хлопьев (не кипятить), переложить в ситечко с 3 слоями марли, дать сыворотке стечь ( около 2 часов), сыворотку не выливать. ( Я буду печь на ней хлеб).
Домашний диетический сыр из кефира. Сыр из кефира в домашних условиях.Придавить грузом в 1 кг, убрать в холодильник, через 2 часа творожный сыр готов приятного аппетита!

Чередование.

Получается отлично сбалансированно: скумбрия обеспечивает достаточное количество белка и полезных жиров, а овощи добавят витаминов и клетчатки.

* скумбрия 300 г.
* лук репчатый крупный 1 шт.
* морковь крупная 1 шт.
* помидор крупный 1 шт.
* лимон 1/2 шт.
* соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Пельмени по-Дюкану. Подборка рецептов пельменей и вареников по диете дюкан.

1. пельмени. Чередование.

Фарш говяжий.
4 ст. л. овсяных отрубей смолотых в муку.
6 ст. л сома.
2 ст. л крахмала ( 1 ложка в тесто 1 ложка для вымешивания).
2 яйца.
Соль по вкусу.

Тесто по-Дюкану. Заварные пирожные по дюкану.

Этап 2: чередование.

Тесто:
4 яйца.
1 щепотка соли.
2 ст. л порошкового сахзама.
100 г мягкого творожка 0% (идеален густой "Домик в Деревне").
2 ст. л кукурузного крахмала.
2 чайные ложки ароматизатора "Ваниль".
2 чайные ложки дрожжей.

Крем:
500 мл обезжиренного молока.
4 желтка.
2 ст. л кукурузного крахмала.
2 ст. л порошкового сахзама.
2 чайные ложки ароматизатора "Ваниль".

Вареники по-Дюкану. Пельмени по дюкану от Екатерины Даниленко.

Уже на втором месяце диеты, мне страсть как захотелось пельмешек, помню как долго я искала рецепт, который бы получился, перепробовала несколько вариаций и остановилась на вот этом!
Сохраните себе, чтобы не потерять, тесто, даже если пельмешка при лепке порвется, не разварится?

Этап чередование.

30 гр кукурузного крахмала.
20 г для теста 5 гр сухого молока для посыпки, смолотого в муку.
1 среднее яйцо.
Соль.

Вам понадобится силиконовый коврик. У меня обычный корвик из икеи, для духовки. Насыпьте на него 5 гр сухого молока, как муку. Отделите желток от белка. Смешайте остальное сухое молоко с щепоткой соли и крахмалом. Добавьте желток и разомните смесь тыльной стороной десертной ложки, пока тесто не станет напоминать песочное.

Для бисквита:
4 яйца.
1 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя).
2, 5 ст. л. кукурузного крахмала.
Сахарозаменитель 4 гр фит - парад номер 7.
Ванилин 1 пакетик 1, 5 гр.

Для шоколадного крема: 170 гр. Жидкого творога (вкуснотеево 0, 3 жира - целая пачка).
Сахарозаменитель 8 гр фит - парад номер 7.
1 ст. л. какао - порошка с Горкой.

Киш по Дюкану. Рулет по Дюкану (по рецепту Виктории Соколовой с небольшими изменениями.Все ингредиенты для шоколадного крема смешать.

Чередование.

Фарш говяжий.
4 ст. л. овсяных отрубей смолотых в муку.
6 ст. л сома.
2 ст. л крахмала ( 1 ложка в тесто 1 ложка для вымешивания).
2 яйца.
Соль по вкусу.

Пельмени на атаке по дюкану. Пельмешки по дюкану.Замесить тесто: в яица постепенно добавляйте сом, отруби и крахмал. Хорошо смешайте и выложите на силиконовый коврик. Постепенно добавляйте оставшийся крахмал для нужной консистенции. Сделайте кружочки дном бокала или чашки и слепите пельмени. Тесто раскатывайте и формируйте пельмени небольшими порциями. Что - бы пельмени лучше склеивались смазывайте кружки яичным белком. Отварить в подсоленой воде.