дюкана атака

Кекс:
Отруби 1 ст л.
Яйцо 1 шт.
Творожок мягкий 0, 5 пачки.
Кешью 4 шт.
Корица, сахзам, разрыхлитель.
Кэроб, цедра лимона в пачке.
(Орехи, кэроб, цедру можно исключить).
Блендером в кружке и в микру на 2, 5 мин.
Разрезать на три части кекс и промазать кремом, можно сначала каждый слой полить молоком чуть.
Крем:
Белок одного яйца.
Творожок мягкий 0, 5.
Сахзам.

Белковый пирог для БЧ/атаки.
Для тех, кто бережёт отруби для каши.
Смешать 2 сырых желтка и 2 яйца (2 белка ещё пригодятся) с пачкой (200 г) мягкого или жидкого творога + 1 ст. л. изолята, можно добавить клейковину или псиллиум, или то и другое, если ваше тесто покажется слишком жидким. У меня - чайная ложка клейковины и такая же - псиллиума. Соль, несколько капель сахзама для баланса вкуса, 1/3 ч. л. соды и оставить тесто набухать. Через 15-20 минут - перемешать

Атака.
Ингредиенты:
500-600 г куриного Филе (у меня грудки).
100 мл молока.
1 яйцо.
30 растительного масла.
Пол маленькой луковицы.
Соль, перец.
Приготовление:
1. куриное Филе вместе с луком, молоком, яйцом и маслом измельчила в блендере.
Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.
2. посолила, поперчила. Перемешала.
3. далее, берем пищевую пленку и мы выкладываем на край две ложки фарша.

Автор: Karinpfeiffboschek

Атака.
2 ст. Ложки овсяных отрубей.
- 1 ст. Ложка пшеничных отрубей.
- 1-2 ч. ложки молотых семян льна.
- 1 яйцо.
- 0, 5 ч. л. разрыхлителя.
- Сахзам (2 пакетика "фит - Парада").
- 100 гр мягкого творожка 0%.
- 2-3 ст. Ложки жидкого питьевого молока.
- 1 ст. Ложка изолята (думаю можно и без него совсем, тесто густое выходит).
- Ароматизатор по вкусу и желанию.

Атака.
Ингредиенты.
3 белка.
1 ст. л. жидкого сахарозаменителя.
5 ст. л. сухого сахарозаменителя.
Вкусовые добавки по вкусу (лимонная цедра, какао, ваниль) 1. на самой быстрой скорости взбивать белки 3-4 минуты. В конце добавить сахарозаменитель и вкусовую добавку.
2. переложить белки в шприц и выдавить небольшие розочки на противень, устланый бумагой для выпечки.

Рецепт? 2 ст. л. овсяных отрубей? 3 ст. л. ржаных отрубей.
1 ст. л. дрожжи.
1 ст. л. клейковины.
1 ст. л. изолята.
1 ст. л. разрыхлителя? Яйцо 2 шт.? Сухой творог зернистый 160-170 гр. Все сухие ингредиенты смешать. Яйца + творог+ дрожжи хорошо взбить погружным блендером. Две смеси соединить замесить тесто тесто будет тугое. Дать постоять минут 30. Выпекать в духовке при температуре 180\xB0 до готовности. Можно с атакадюкан.
Начинка:
Чеснок.

3*5. 09*34. 52. ПП.
Атака (если заменить яблоки на чай каркаде).
Яблочный мармелад.
- 300 гр. Яблочного пюре.
- 100 мл. Воды;.
- 15 гр. желатина;.
- Стевиозид по желанию и по вкусу.
Приготовление:
1. взбить в блендере клубнику до состояния пюре.
2. замочить желатин в 100 мл. Воды на 30 мин.
3. пюре клубники нагреть на огне и постоянно помешивать.
4. добавить желатин, тщательно перемешать, разлить по формочкам.
5. убрать в холодильник.

Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Творожок (обезжиренный) упаковка в 250 г.
Сахзам 10 таб.
Ванилин 3 щипотки.
Разрыхлитель 1 чайная ложка.
Яичные белки до пены взбейте.
Смешайте желтки с сахзамом, разрыхлителем, ванилин, и 1/2 упаковки творога.
Осторожно ввести белки в смесь с желтками.
Положите смесь на пергаментную бумагу и выпекайте в течение 10 минут при 200 с.
Выньте из духовки и охладите. (Он опустится).

Атака.
Ингредиенты:
- Филе куриное (или индейка) - 700 г.
- Молоко - 300 мл.
- Белок яичный - 3 шт.
- Соль.
- Перец черный.
- Приправы.
Приготовление:
1. сырое Филе мы режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) Филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. вливаем в фарш холодное молоко и перемешиваем до однородности.