этапы дюкана

Автор Вероника Белова.

Мне кажется, что существует тайная секта в которой обучаются все новички пришедшие в группу. Иначе как объяснить постоянно одни и те же стандартные фразы? Моя фантазия меня на собрание этой секты уносит. Новички сидят в кружочке и большая грузная дама, начинает вести мастер-класс, как надо себя вести в группе дюкана.

- Никогда, слышите, никогда не читайте книгу дюкана! , - Говорит она.
Новички в возмущении:
- Но тогда нас там будут стебать!

Чередование.
Ингридиенты:
- 750 г шампиньонов.
- 400 г крабовых палочек.
- 5 крутых яиц.
- 4 свежих огурца.
- Майонез по дюкану или йогурт.
- Зелень петрушки -1-2 шт. репчатого лука

Давайте праздновать вместе!
Интернет - магазин диет - маркет. рф - дарит любимым клиентам.
Скидку 11% на весь ассортимент *.
* Скидка предоставляется на заказы оформленные и оплаченные 11. 11. 17.

И не суммируются со скидками по клубным картам с акциям.
Диет - маркет. рф - это интернет - магазин полезных продуктов питания.
Для различных диет, ДД- диеты дюкана и ПП- правильного питания!

Куриное Филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Соль, перец, майонез по дюкану (см рецепты в альбоме соусы).

Отварить куриное Филе. Пошинковать пекинскую капусту. Зеленый лук покрошить. Огурец соломкой порезать. Порезать куриное Филе кубиками. Отварить яйца и покрошить в салат. Все выложить в салатник, перемешать, заправить майонезом

Коржи:
3 яйца.
2 ст л кукурузного крахмала.
5 таблеток сахзама.
Ванилин на кончике ножа.
Не взбивать. Смешать. Выпекать на сковороде тонкими блинчиками. Подсушить его в духовке ( думаю что и в микре можно.
Крем:
3 ст л сом.
1 ст л кукурузного крахмала.
200 мл молока ( у меня 0, 5%).
СЗ По вкусу ( у меня 10 сладиса).

Чередование.
2 желтка.
7 ст. л овсяных отрубей.
2 ст. л сухого обезжиренного молока.
3 ст. л кукурузного крахмала.
Сахзам, ванилин, соль, цедра лимона или апельсина.
80 мл. обезж. Молока.
100 мл. обезж. Йогурта.
2 ч л разрыхлителя.
Смешать все ингредиенты, дать постоять, осторожно добавить отдельно взбитые 2 белка, выпекать в разогретой духовке - 30 минут при 175 градусах. Облить, остывший, дюкановской глазурью.
Шоколадная глазурь:
Какао - 1 ст. л.

Атака.
1 яйцо или 2 яичных белка, 2 ст. л. кефира или йогурта, щепотка соли, 1/2 ч. л. подсластителя (если хотите), щепотка соды, 2 ст. л. измельченных до состояния муки овсяных отрубей или 1 ст. л. овсяных и 1 ст. л. зерновых отрубей.
Этот рецепт мне нравится, во-первых, тем, что не надо угадывать какая порция правильная, чтоб не нарушать разрешенное количество отрубей и во вторых своей нежностью и вкусом.

Атака.
Для галеты:
1 яйцо.
2 ст. л. овсяных отрубей.
1 ст. л. пшеничных отрубей.
1-2 ст. л. кефира 0%.
Соль по вкусу.
Начинка:
1 банка тунца в собственном соку.
1 красная луковица.
1 ч. л. кетчупа.
1-2 Ломтика обезжиренного плавленого сыра.
Приготовить галету. Рецепт можно тут посмотреть.
Готовую основу смазать кетчупом, разложить тонко нарезанный полукольцами лук, сверху покрошить кусочки тунца. Сыр порезать на квадратики и посыпать пиццу.

Наталья качур.
Два варианта для атаки и для чередования?
Атака чередование.
Обе пиццы диаметром 20 см. Тесто тонкое и хрустящее. Мне понравились оба варианта.
1 вариант теста. С чередования, 1, 5 допа, без отрубей.
20 г кукурузного крахмала, 15 г сухого обезжиренного молока, 20 г клейковины, щепотка соли, пара капель сахарозаменителя, 30 мл теплого молока.

Атака.
* 240 г крабовых палочек.
* 150 г консервированной горбуши (или тунца) в собственном соку.
* 3 яйца.
* 150 г лука.
* Майонез по дюкану.
* Соль.
* Перец.
Лук мелко покрошить.
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить.