этапы дюкана

Атака.
С атаки.
Рецепт печенья для круиза, без допов, на 1 день. Но если убрать растительное масло, вместо 2 ст. Ложек отрубей взять 3 (из них 2 перемолоть в муку), то получится рецепт для атаки на 2 дня. Понятно, что в эту основу можно добавить цедру лимона, или какао, или корицу, или кунжут, или что душа пожелает.
Ингредиенты.
- Овсяные отруби - 1, 5 ст. Ложки (1 ст. Ложку отрубей перемолоть в муку), на круизе - мы берем 2 ст. Ложки отрубей.
- Яйца - 1 шт.

- 3 ст. л муки из овсяных отрубей.
- 2 ст. л клейковины.
- 3 ст. л сом.
- 1 ст. л крахмала.
- 300 гр творога.
- 125 гр натурального йогурта.
- Соль, зелень, специи. Аромик сливочное масло.
В миске все сухие компоненты смешать. Добавить творог, йогурт, соль, специи, аромик и замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать на 1 час в холодильник.
Начинка:
- Капуста белокочанная - 400 гр.
- Яйца вареные - 3 штуки.
- Ветчина - 150 гр.

- 4 ч. л. обезжиренного какао (плюс ещё немного, чтобы обсыпать трюфели), - 1 ст. л. мягкого творожка 0% жирности, - 5 ст. л. сухого обезжиренного молока, - 2 яичных желтка, - 2 капли ароматизатора со вкусом сливочного масла (у меня был масло + ваниль), - заменитель сахара по вкусу.

Полина корона.
Смешать:
2 яйца.
3 ст. л. сухого молока.
1 ст. л. пшеничных отрубей.
2 ст. л. кефира.
1 ч. л. разрыхлителя теста.
1 ст. л. ягод годжи.
Зам. Сахара по вкусу.
Аромики по желанию (не добавляла).

www. Multidiet. ru.
Накопительные дисконтные карты в подарок! Воспользутесь нашими лучшими скидками, акции!
Быстрая обработка и отправка заказов

Этап чередование.
Для биксвита:
1 ст. л кукурузного крахмала.
1 ст. л овсяных отрубей.
2 ч. л порошкового сахзама.
1 щепотка рахрыхлителя.
1 ч. л творожка 0%.
Ароматизатор "Масло" (по желанию).
Ароматизатор "Ваниль" (по желанию).
Для карамели:
1 ст. Сухого обезжиренного молока.
1/2 Ч. л курукузного крахмала.
1/2 Ч. л ароматизатора "Карамель".
20 мл обезжиренного молока ( 1 ст. л + 1 ч. л).
Для глазури:
2 ст. л сухого обезжиренного молока.

Бисквит чередование.
4 яйца.
100 мл кефмра.
1 ст. л с Горкой овсяных отрубей.
1 ст. л с Горкой сом.
1 ст. л кукурузного крахмала.
1 ст. л. пшеничной клейковины.
1 ст. л сухого яичного белка или изолята.
1 ч. л разрыхлителя.
Подсластитель по вкусу.
Ванилин.
Крем:
330 г дю - сметаны.
200 г мягкого творожка.
1 ст. л кокосового масла (растопить).
1/3 Ч. л гуаровой камеди.
1 ч. л апельсинового экстракта или аромик + цедра.
Подсластитель по вкусу.

Первый этап (атака).

Длительность первого этапа:
При излишке веса менее 10 кг - 3 дня.
При излишке веса 10-20 кг - 3-5 дней.
При излишке веса 20-30 кг - 5-7 дней.
При излишке веса 30 кг и более - 5-10 дней.

Питаться все это время придется чистыми протеинами. Стартовая фаза позволяет потерять 2-6 кг лишнего веса.
Продукты, которые стоит употреблять в период атаки (их можно есть до насыщения, не заботясь о величине порций:

Атака.
Ингредиенты:
Филе куриное - 700 г.
Паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 30 г.
Чеснок - 3-4 зубца.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Зелень измельченная.
Приготовление:

Первый этап (атака).

Длительность первого этапа:

При излишке веса менее 10 кг - 3 дня.

При излишке веса 10-20 кг - 3-5 дней.

При излишке веса 20-30 кг - 5-7 дней.

При излишке веса 30 кг и более - 5-10 дней.

Питаться все это время придется чистыми протеинами. Стартовая фаза позволяет потерять 2-6 кг лишнего веса.

Продукты, которые стоит употреблять в период атаки (их можно есть до насыщения, не заботясь о величине порций: