этапы дюкана

дд Чередование.
Автор Екатерина Алексеева.

3 яйца.
Какао 1%.
3 ст л мягкого творожка 0%.
2 ст л йогурта 0% без добавок.
Желатин 30 гр.
Сахзам по вкусу.
Аромик по вкусу.
Цедра половинки лимона.
Молоко 0% ~100 мл.
Ягоды годжи 3 ложки (предварительно замочить в теплой воде).

7 ст. л. молока 0%.
3 ст. Ложек сухого обезжиренного молока + еще 0, 5 ст. л. для обсыпки.
2 ст. Ложки какао до 11%.
Сахарозаменитель по вкусу.
Ароматизатор тирамису (или другой по вкусу).

Ингредиенты:
3 яйца, сваренных вкрутую, 50 г постной куриной ветчины, 3 ст. л. мягкого творожка, 3 ст. л. биойогурта, 2 ч. л. горчицы, 2 ч. л. крошек от черствого хлеба дюкана (у меня однажды он сверху зачерствел, я натерла его на терке и ссыпала в баночку для специй), зелень укропа, соль, молотый черный перец по вкусу.
Мы разрезаем яйца пополам.
Вынимаем желтки и измельчаем в блендере с ветчиной, горчицей и половиной творожка.

На эту вкусняшку меня вдохновил ПП- рецепт pp_yulia56. Подштриховать под ДД оказалось не очень сложно, орехи заменяем на обжаренный сом + аромик фундук, а муку на отруби мы пробуем!
400 г готового тыквенного пюре.
2 ст. л ОО + 2 ст. л по (измельчить в муку).
3 ст. л сом.
1 ч. л семян льна.
3 ст. л какао - порошка.
3 яйца.
3 ст. л молока.
1/2 Ч. л разрыхлителя.
1 ч. л стевии.
По 1/2 ч. л экстракта апельсина и лимона.
3 капли орехового аромика.

Ходят слухи, что я обладаю даром вправлять мозги давайте разберемся очередную актуальную тему, расставив все точки над Ё.
Итак, при похудении нельзя.
Слишком сильно занижать калорийность.
Питание ниже базовой потребности может ухудшить здоровье.
Допустимый максимум дефицита калорий 15-20% от суточной нормы.
Сидеть на диетах.

Атака.
С атаки.
Рецепт печенья для круиза, без допов, на 1 день. Но если убрать растительное масло, вместо 2 ст. Ложек отрубей взять 3 (из них 2 перемолоть в муку), то получится рецепт для атаки на 2 дня. Понятно, что в эту основу можно добавить цедру лимона, или какао, или корицу, или кунжут, или что душа пожелает.
Ингредиенты.
- Овсяные отруби - 1, 5 ст. Ложки (1 ст. Ложку отрубей перемолоть в муку), на круизе - мы берем 2 ст. Ложки отрубей.
- Яйца - 1 шт.

л овс. Отрубей и 3 ст. л. пшенич. Отрубей измельчить в муку, потом добавить следующие ингредиенты:
1 ч. л. обезжиренного сухого молока.
10 таб. сах. Зам.
1 яйцо (белок взбить отдельно).
Чуточку ванилина.
1 ч. л. разрыхлителя.
В овсяно - пшеничную муку, добавить 1 взбитый в пену белок - хорошо перемешать, добавить немного водички (смотреть по консистенции) + сах. Зам + ванилин + разрыхлитель + 1 желток.

Атака.
2 стакана молока 0% или 1% жирности.
Два сырых яичных желтка.
Подсластитель стевия, или фитпарад, или пара таблеток сахарзама.
Пара крупинок соли.
Стручок ванили.
Приготовление ванильного мороженого.
В миске немного взбить желтки, даже просто хорошо перемешать, с добавлением соли и подсластителя (если это не таблетки.

дд Атака.

250 г куриной печени.
1 зубчик чеснока.
Петрушка.
4 яйца.
100 мл соуса бешамель по дюкану.
Соль, перец.

Обжарить куирную печень в антипригарной сковородке, затем пропустить через блендер с чесноком и петрушкой. Отделить белки от желтков. С соусом бешамель и желтками смешать. Взбить белка в пену и добавить к смеси. Приправить. Выпкать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.

Соус бешамель:

Ингредиенты:
Лапша - 170 г.
Филе куриное - 80 г.
Лук - 10 г.
Вешенки - 15 г.
Перец болгарский - 10 г.
Соевый соус - 10 г.
Ростки сои - 20 г.
Устричный соус - 30 г.
Масло растительное - 10 г.
Соль по вкусу.

Приготовление: