дюкана атака

Атака.
Для основы пиццы:
Пол куриной грудки, 2 средних яйца, специи, 2-3 ст. л. кефира, 1 ст. л. овсяных отрубей.
Всё в блендер, готовую смесь на противень (я на пергамент и маслом не смазывала) и в разогретую духовку минут на 10, чтоб наша основа схватилась.
Достаём, мы смазываем наш блинчик соусом 3 ст. л. томат. Паста+ 1 ст. л. горчица (примерно).
Сверху любимую начинку, подходящую для диеты и опять в духовку (у меня: помидор, куриная сосиска и лук).

Первый раз выкладываю рецепт) уж очень он понравился отлично подходит для этапа атака!
Котлеты из хека. У меня получилось 11 штучек.
Филе хека - 400 гр;.
Крабовые палочки - 100 гр;.
Яйцо - 1 шт;.
Лук - 0, 5.
Зелень (я брала укроп, петрушку и зел. Лук).
Итальянские травы.

Ингредиенты:
Порошковый желатин - 7 г.
Молоко - 50 мл + 300 мл.
Сахзам.
Какао - порошок - 2 ч. л.
Соль - на кончике чайной ложки.
Ваниль.
Приготовление:
Замочите желатин в 50 мл молока. Сахзам, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин

Продукты:
Филе 1 куриной грудки;.
Соевый соус.
; Специи;.
3 зубч. Чеснока;.
Черный перец;.
125 г. нежирного творога;.
1 ч. л. горчицы;.
Зелень; соль.
Как приготовить:
Промыть Филе. Сделать надрезы (один разрез на каждые пару сантиметров. Чеснок на части разрезать. Вложить в мясо. В силиконовую форму положить Филе. Залить соевым соусом. Отставить для пропитки. Сделать соус: творог смешать с горчицей, специями, зеленью. Обмазать Филе соусом

Лёгкий зефир: сладость для самых стройных! Атака.
Ингредиенты:
Творог - 400 г.
Желатин - 20 г.
Молоко - 200 г.
Стевия, ванилин - по вкусу.
Приготовление:
1. творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке.

Этап атака.

Творог (0%) - 200 грамм, мясной фарш (любой на ваш выбор) - 700 грамм, луковица - 1 штука, чеснок - 4 зубчика, специи и зелень по вкусу.

Лук мы добавляем в мясной фарш, а так же два зубчика чеснока и специи. Далее выкладываем фарш на пищевую пленку.

Для начинки:

Смешиваем творог, с мелко нарезанным чесноком и зеленью.

Для печеночный лепешек:
400 г говяжьего печени.
1 маленькая куриная грудка.
1 луковица.
1 зубчик чеснока.
2 ст. л овсяных отрубей.
2 малкньких яйца.
50 мл молока.
Соль, специи по вкусу.
Для омлета:
2 яйца.
2 ст. л натурального йогурта.
1 помидор.
Зелень (лук, петрушка, укроп).
Соль по вкусу.
Для печеночных лепешек мы прокручиваем в мясорубке печень, грудку, лук и чеснок.

Атака.
89 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
Куриная грудка (Филе) - 600 г.
Кефир (нежирный) - 1 стакан.
Укроп, чеснок, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. в кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30-60 минут.

Водоросли нории, рыбка на ваш вкус (я брала слабосоленую семгу), лапша ширатаки, по желанию огурец/сыр разрешенной жирности.

Далее процедура стандартная, как для обычных роллов: ширатаки отварить 2-3 минуты, остудить.

Атака.
Ингредиенты:
- 500-600 г куриного Филе (у меня грудки).
- 100 мл молока.
- 1 яйцо.
- 30 г масла.
- Пол маленькой луковицы.
- Соль, перец.
Приготовление:
1. куриное Филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.
2. вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.
3. посолила, поперчила. Перемешала.