творожная диета

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 2 шт, мука - 2-3 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

Масло или маргарин растопить и охладить.
Сахар смешать с растопленным маслом, яйцами, ванилином.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым.

4 порции.
Подготовка - 10 минут.
Время приготовления - 30 минут.
Охлаждение в холодильнике - 2 часа.
Чередование: ЧБ, БО; закрепление; стабилизация.
Мои изменения:
Я брала обычный творог - и взбивала его с 2 столовыми ложками молока до консистенции мягкого.
Сахарозаменитель - 10 таблеток милфорд (разминаю между ложками).
Щепотка ванилина.
И еще один желток, чтобы запеканка была желтенькая и румяная (смазать сверху за 5 минут до готовности).
Ингредиенты:

пп Зож.
Ингредиенты:

Для основы:
1 яйцо.
100 гр кефира.
100 гр рисовой муки.
Подсластитель по вкусу.
100 гр ц/з пшеничной муки.
8 гр оливкового масла (1 ст. л).

Для шоколадного соуса:
5 гр кукурузного крахмала.
Подсластитель по вкусу.
5 гр какао - порошка.
65 гр молока.

Для творожной начинки:
1 яйцо.
Ванилин по вкусу.
Подсластитель по вкусу.
15 гр кукурузного крахмала (1, 5 ст. л).
500 гр рикотты (или плотного творога).

На 100 грамм - 137. 03. Ккал б/ж/у - 10. 647/6. 63/9. 17.

Ингредиенты:
Тесто:
Морковь - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Манка - 2 ст. л.
Цедра лимона - 1/2 шт.
Сок лимона - 1/2 шт.
Корица - по вкусу.
Сода - 1/8 ч. л (гашеная уксусом).
Подсластитель - по вкусу.

Начинка:
Творог нежирный - 300 г (мягкий).
Грецкие орехи - 50 г (поджарить в духовке).
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

Фрукты.
105 г консервированных ананасов.
175 г свежих ананасов.
190 г яблок.
185 г яблочного пюре без сахара.
210 г абрикосов.
45 г авокадо.
180 г бананов.
215 г груш.
205 г черники.
45 г чернослива.
325 г клубники.
235 г грейпфрутов.
115 г брусники.
315 г малины.
265 г красной смородины.
200 г киви.
180 г манго.
225 г апельсинов.
250 г персиков.
195 г слив.
35 г изюма.
180 г черешни (без косточек).
285 г арбуза.

пп Зож.

Ингредиенты:
Горький шоколад 2/3 плитки.
2 банана.
300 г творога.
3 ст. Ложки кокосовой стружки (лучше муки.

Шоколад растапливаем, смазываем им силиконовые формы и мы убираем в морозилку примерно на час. Бананы и творог смешиваем блендером до однородной консистенции, можно добавить чуть воды. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Достаем наши формочки с застывшим шоколадом, в них выкладываем творожно - банановую массу и убираем в морозилку

На 100 грамм - 92. 88. Ккал б/ж/у - 7. 61/2. 41/10. 25.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Морковь - 4 шт.
Курага - 30 г.
Овсяная мука - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Йогурт натуральный - 3 ст. л.
Сода - щепотка.
Соль - по вкусу.
Для начинки:
Творог обезжиренный - 200 г.
Банан - 1 шт.
Йогурт натуральный - 1/2 ст.
Желатин - 1 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде.

дд Атака.
Ингредиенты:
Куриное Филе, телятина, 1 средняя луковица, 1 яйцо, специи и соль по вкусу.
Для подушки:
1 яйцо + 1 белок, 150 грамм творога, 2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, приправы и соль.

Из мяса сделать фарш, добавить луковицу и яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Выложить готовый фарш в форму для выпекания ( наиболее удобная - силиконовая форма.

Атака.
Бисквит:
1 яйцо.
2 ст. л. молотых овсяных отрубей.
1 ст. л. молотых пшеничных отрубей.
1 ч. л. обезжиренного какао.
1 ч. л. разрыхлителя.
Сахарозаменитель.
Крем творожный:
Мягкий творог 0%.
Ванилин.
Цедра и сок лимона по вкусу.
Сахарозаменитель.
Яйцо с сыпучим сахарозаменителем до густой пены взбить. Добавить отруби, разрыхлитель, какао и перемешать. Выпекать в духовке в силиконовой форме или в любой другой, но на бумаге для выпекания.

Общий вес - 390 г; общая калорийность - 438 ккал, в 100 г - 112 ккал, в одной порции - 73 ккал (всего 6 порций).

Ингредиенты:
1. творог 2% - 200 г (одна пачка).
2. яйцо - 45 г. ( 1 шт. ).
3. яблоко - 120 г (1 шт. ).
4. мед - 25 г ( 1 ст. Ложка).