творожная диета

1 чл соды.
2 чл соли.
0, 5 кг творога (сухой).
0, 5 л молока.
Молоко вскипятить, в него всыпать творог, хорошо помешивая, прогреть массу, пока не отделится сыворотка. Слить в марлю творожную массу и оставит стекать на несколько минут. Тем временем смешать яйцо, силу и соль, хорошенько перемешать, добавить творожную массу, перемешать. Вернуть все в кастрюлю и погреть на огне, пока масса не начнёт плавиться. Я дополнительно взбивала блендером её, чтобы она была однородной

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 600 г.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 5 г.
Изюм - 30 г.
Корица - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. сначала займемся изюмом. Его нужно промыть и поставить на водяную баню. Минут через пять снять и остудить. Можно залить изюм горячей водой и оставить на 15-20 минут. Затем слить жидкость и промыть его холодной водой.
2. белки взбить до крепких пиков.

Кексы с сюрпризом (без ягод с чередования).
На порцию 6 кексов (без отрубей, 1 доп) без ягод - для чередования.
Для теста:
- 1 яйцо.
- Кефир (примерно 100 мл).
- Сухого обезжиренного молока 15 г.
- Кукурузный крахмал 10 г (у меня творопыш).
- Клейковина 1 ст. л.
- Изолят 10 г.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Какао (0-2%) 1 ч. л.
- сах. Зам.
Для начинки:
- Творог.
- Кефир.
- сах. Зам.
- Вишня.

Корж:
Отделяем 7 желтков от белков, к желткам добавляем 15 капель стевии ( у меня от фирмы NOW со вкусом ванили), я еще добавила ароматизатор миндаль, и мы взбиваем до бела желтки. Параллельно я белки с щепоткой соли до устойчивых пиков взбиваю. Пару ложек белков перекладываю к желткам, добавляю 1 скуп гидролизированного протеина и 3/4 стакана муки из овсяных отрубей. Взибваю на маленькой скорости до однородности

Чередование.
Нижний слой:
- 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока.
- Яйцо.
- Сах зам по вкусу.
- Ванилин, разрыхлитель.
- Пару ложек кефира (обезжиренного).
Все смешать, поставить в микроволновку на 3 минуты, потом подсушить его в духовке и измельчить в крошку.
Творожный слой:
- Творог мягкий у меня валио.
- Ванилин.
- Сах зам.
- Ароматизатор чизкейк.
Так же все мы смешиваем до однородности.
Верхний слой:
- Вишнёвый сироп.

На 100 грамм - 67. 1 ккал.
Б/ж/у - 14. 24/0. 04/2. 23.

Ингредиенты:
* обезжиренный творог 500 г.
* 20 г желатина (1 столовая ложка).
* 200 г обезжиренного молока.
* сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:

Атака.
На 100 грамм - 100. 35 ккал.
Б/ж/у - 15. 17/3. 4/1. 97.
Ингредиенты:
5 яиц 600 гр. Обезжиренного зернёного творога 0%.
Корица.
Сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
Разогреть духовку до 160 с. пока она разогревается, мы взбиваем яйца. Добавляем творог и сахзам. Тщательно перемешиваем (внимание: не взбиваем, не используем блендер, иначе потеряем текстуру зерненного творога. Выливаем тесто в форму для выпечки и ставим в духовку на 45 минут

Мясной или белковый день.

В этот день вы организм животным белком насыщаете.

Поэтому диета "5 дней" предусматривает формирование определенного белкового запаса на следующие 4 дня, чтобы похудение проходило эффективно. Меню белкового дня включает в себя нежирное мясо 3-х видов: курица, индейка, говядина, крольчатина.

Мясной день "Запускает" механизм похудения.

Овощной день.

Ингредиенты.

Для бисквита:
6 яиц.
2 ст. л. кукурузного крахмала.
1. 5 ч. л. разрыхлителя.
Щепотка соли.
Сахарзам.
Крем для рулета:
Вы можете приготовить любой другой крем для рулета по желанию.
2 ч. л. кофе растворимого.
50 мл. Кипятка.
1, 5 ч. л. агар-агара.
100 г. мягкого обезжиренного творога.
1 яйцо.
Щепотка соли.
Сахарзам.
Суфле:
100 мл. Обезжиренного молока 300 гр. Мягкого обезжиренного творога.
1 шт. натуральный йогурт 150 г.

Пищевая ценность: белка 65, 3 гр., жира 25, 8 гр., углеводов 122, 1 гр.
Энергетическая ценность: 991 ккал.
На 100 грамм: белка 11 гр., жира 4, 4 гр., углеводов 20, 7 гр., 168 ккал.

Ингредиенты:
1 творог 0% 200 гр., белка 33 гр., углеводов 2, 6 гр., 142 ккал.
2 сметана 10% 40 гр., белка 1, 2 гр., жира 4 гр., углеводов 1, 2 гр., 46 ккал.
3 яйцо 100 гр., белка 12, 7 гр., жира 10, 9 гр., углеводов 0, 7 гр., 157 ккал.