дюкана атака

Этап атака.

Ингредиенты:
Яйцо (вареное) - 2 шт.
Фарш говяжий - 400 гр.
Соль - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.

Отварить 2 яйца. Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать, раскатать в лепешку. Завернуть яйца в фарш и положить получившийся рулет на противень. Запекать при 180 с до образования румяной корочки. Овощи на фото - для этапа чередование

700 г рыбного Филе.
2 ст. л. овсяных отрубей.
1 яйцо.
Для начинки:
2 вареных яйца.
1 большая луковица.
Зелень (укроп, петрушка).
Соль, перец.
Приготовить рыбный фарш, добавить соль, перец, яйцо и перемешать. Овсяные отруби добавить. Лишь в том случае, если смесь получилась очень крутой, добавить 50 мл воды и перемешать. Лук мелко порезать и обжарить на 1 ч. л. масла

2 столовые ложки овсяных отрубей;.
1 столовая ложка пшеничных отрубей;.
2 столовые ложки творога.
1 яйцо.
Ингредиенты для начинки:
300 г говяжьего фарша;.
1 луковица;.
100 г томатной пасты.
1 яйцо;.
Любые специи.

Может кто захочет украсить тортик цветами или игрушками. Берём пачку желатина 30 гр выливаем туда 60 гр воды и мы ставим в микру на 1 минутку. Достаём добавляем любой аромик. У меня ирис сливочный. И пудру из сахзама. Её конечно уйдет много. У меня ушло 400 гр фита форма. И замешиваем нашу мастику. Когда увидите что масса стала пластичной отправить минутки на 2 в морозилку что бы она немного остыла. Дастаём и делим на колобки. В каждый можно добавить любого красителя

Атака.
Ингредиенты:
Молоко 1% - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Овсяные отруби - 4 ст. л.
Какао - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер (крышкой накрывать не надо, контейнер берите высокий, кекс поднимется) и отправить в микроволновку при Макс. Мощности на 1-2 мин

Ингредиенты:
* куриная грудка 2 кг.
* лук репчатый 1 шт.
* чеснок 2 зуб.
* зелень 1 пучок.
* соль по вкусу.
* специи по вкусу.
Приготовление:
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.

Атака.
Смешиваем псиллиум с молоком и мы оставляем для набухания на минут 10.
Добавляем остальные ингредиенты (кроме молока/кефира. Все тщательно перемешиваем. Постепенно вводим молоко или кефир, чтоб тесто получилось по густоте, как сметана.

Атака.
Ингредиенты:
500 гр куриного фарша.
200 мл молока.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.
Приправа к курице.
Приготовление:
Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. Только в том случае, если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см

Атака.
Ингредиенты:
Куриное Филе 500 г.
Лук репчатый 100 г.
Яйцо 150 г.
Овсяные отруби 50 г.
Соль, перец, зелёный лук по вкусу.
Приготовление:
Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку. Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму

Атака.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 400 г;.
* молоко 1% жирности - 100 г;.
* сахзам по вкусу.
* желатин пищевой - 15 г;.
* какао - порошок - 50 г.
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется.
2. поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, сахзам.
3. все перемешать блендером в однородную массу.