Десерт по дюкану

Этап 1: атака.

Кола лайт - 500 мл.
Желатин - 20 гр.
Сахаразаменитель в таблетках - 2-3 шт.
Лимонная кислота - 1 чайная ложка.

Желатин выложить в глубокую миску и залить 200 мл колы, оставь для набухания на 10-15 минут. Остальную колу выливаем в кастрюлю, добавляем к ней лимонную кислоту, сахзам, ставим на огонь и нагреваем, но мы не доводим до кипения. В теплую колу вливаем разбухший желатин и перемешиваем до полного растворения гранул
. Когда масса остынет до комнатной температуры, разливаем ее по формам и ставим в холодильник до полного застывания.

Атака.

* 500 г Филе семги или форели.
* 2 свежих яичных белка.
* 100 мл йогурта или молока 0% ( у меня молоко).
* соль.

Приготовление.

Чередование.

2 ст. л отрубей овсяных и 1 ст. л пшеничных, 200 г обезжиренного творога, какао порошок по вкусу, ванилин, 2 сырых желтка, обезжиренное молоко 1, 5%.

Отруби в кофемолке в муку перемолоть. Смешайте творог, отруби и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао - порошок около 30-40 г. и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1, 5 часа.

Многие слышали о пользе желатина для суставов . К тому же благотворное влияние этого природного загустителя на суставы научно доказано.Но следует помнить, что как самостоятельное средство леченияжелатин не рекомендуется, только в комплексе с консервативным лечением, назначенным врачом.

Желатин — это натуральный продукт переработки кожи, костей, сухожилий крупного рогатого скота.

Желатин для суставов: это реальность или миф? На сегодняшний день подобными заголовками пестрит масса статей в научных изданиях, интернет-форумы и периодические издания. Как можно принимать натуральный продукт для восстановления и оздоровления хрящевой ткани? Разберемся в сегодняшнем материале.

Это природный продукт, который производится из сухожилий, хрящей, суставов, мышечной и костной ткани животных. То есть в его составе находятся именно те компоненты, которые так необходимы организму при патологии соединительных тканей.

На 100 гр - 44 ккал белки - 7 жиры - 0 углеводы - 2.
Идеальный десерт кто правильного питания придерживается.
Ингредиенты:
* яичные белки - 4 шт.
* ваниль 1 ч. л.
* лимонный сок - 3 ст. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Мы отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с лимонным соком, затем постепенно вводим экстракт ваниль и подсластитель, продолжая взбивать. Должна получится плотная густая пена.
Противень застилаем пекарской бумагой. С помощью кондитерского мешка, выкладываем безе на противень.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 1-1, 4 часа. Приятного аппетита!

4 белка.
Сахарозаменитель (по вкусу).
Сок лимона (по вкусу).
40 гр. желатин + 300 мл. Молоко (1%) (замочить на пару часов).
Шоколадное желе:
1, 5-2 ст. л. какао (11%).
500 мл. Молоко (1%).
Сахарозаменитель (по вкусу).
20 гр. желатин + 200 мл. Молоко (1%) (замочить на пару часов).
Бисквит:
Яйцо - 1 шт.
Желтки - 4 шт.
Кефир (0, 1%) - 80 гр. (Думаю, можно смело заменить на йогурт или жидкий творог).
Сахарозаменитель - 20 табл. (Растереть в пудру).
Разрыхлитель для теста - 1 уп. (10 гр.

Татошкина кухня. Чередование. Фото Алиса лоренс.
2 ст. л. овсяных отрубей смолотых в муку.
1, 5 ст. л. пшеничных отрубей смолотых в муку.
1 ч. л. семян льна не молоть.
На АТАКЕ семена льна мы не добавляем!
2 сырых белка

Татошкина кухня. Чередование. Фото Алиса лоренс.
2 ст. л. овсяных отрубей смолотых в муку.
1, 5 ст. л. пшеничных отрубей смолотых в муку.
1 ч. л. семян льна не молоть.
На АТАКЕ семена льна мы не добавляем!
2 сырых белка.
1 ст. л. холодной питьевой воды.
1 ч. л. оливкового масла.
0, 5 ч. л. разрыхлителя.
Щепотка соли.
Сахарзам.
Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты.
2 яйца поделим на белки и желтки. Желтки нам не понадобятся - сразу отложите их для другого блюда.
А белки в отдельной посуде по пенки взбиваем.
(До пиков взбивать не надо).

Ингредиенты.
Тесто.
Кукурузный крахмал - 2 ст. Ложки ( = 2 продукта из списка дополнительных).
Сухое обезжиренное молоко - 2 ст. Ложки (=2/3 продукта из списка дополнительных).
Яйца - 3 шт. (или 2 крупных).
Сахарозаменитель "Фитпарад" - 6 мерных ложечек.
Ванилин.
Разрыхлитель для теста - 1/3 чайной ложки.
Суфле.
Молоко - 800 мл.
Желатин - 20 г ( "Приправыч" в данном случае).
Сахарозаменитель "Фитпарад" - 10 мерных ложечек.
Ванилин.
Глазурь.
Какао - 3 чайных ложки ( = 3 продукта из списка дополнительных).
Молоко - 100 мл.

Чередование.
На 100 грамм - 122. 64 ккал? Б/ж/у - 12. 94/4. 57/7. 03?.
Ингредиенты:
2 ст. л отрубей овсяных и 1 ст. л пшеничных, 200 г обезжиренного творога, какао порошок по вкусу, ванилин, 2 сырых желтка, обезжиренное молоко 1, 5%.
Приготовление:
Отруби в кофемолке в муку перемолоть. Смешайте творог, отруби и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао - порошок около 30-40 г. и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1, 5 часа. Приятного аппетита!

Кефир - 1 л.
Молоко - 50 мл.
Соль -3/4 ч ложки.
Паприка в хлопьях - 1 ч ложка.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, поставить на водяную баню, нагревать до образования хлопьев (не кипятить), переложить в ситечко с 3 слоями марли, дать сыворотке стечь ( около 2 часов), сыворотку не выливать. ( Я буду печь на ней хлеб).
Придавить грузом в 1 кг, убрать в холодильник, через 2 часа творожный сыр готов приятного аппетита!

Чередование.

Каждый раз новые корж. Самое удачное сочетание суфле с шоколадным коржом от лилии.
Рецепт полностью:
Корж.
3 желтка и 2 яица.
Какао 2 ложки.
Молоко 50 мл.
Сода гаш. 1/4 Ложки.
Сах зам.
Чайная ложка лимоного сока или кислоту развести водой.