дюкана атака

Вы только попробуйте этот невероятный соус для сопровождения ваших блюд на чистобелковых днях и на этапе атака.

Cоус@Retsepti. Dukan.

100 г натурального йогурта 0%.
1 маленькая белая луковичка.
2 корнишона (мы заменили эквивалент 2 х корнишонов на свежепросоленый огурчик, чтобы избежать уксусного привкуса).
3 листика мяты.
1/2 Мока лайма.
1 кофейная ложка оливкового масла.
Соль, перец, укроп по желанию.

Атака.
Крем@Retsepti. Dukan.

- 4 белка, - 2 ст. л сахзама фит парад (или по вкусу).
- Ванилин на кончике ножа, - 1/4 ч. л лимонной кислоты.

Все ингредиенты смешиваем, взбиваем миксером и мы ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время. Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность

Атака.
Десертыатака@Retsepti. Dukan.

5 белков.
1\\2 Сок лимона.
20 таб сахзама (перемолоть в муку).
1 ч. л. растворимого кофе.

25 гр. желатина.
150 мл молока обезжиренного.
Ароматизатор (у меня ром).
Чуть соли.

Желатин залить молоком, оставить набухать на 30 мин.

Белки взбивать с щепоткой соли и лимонным соком в крепкую пену (в пластиковой посуде) и добавить перетертый сахзам.

Кофе залить 2-3 ст. л. кипятка, оставить остывать.

Атака.

Корж:
3 ст. л овсяных отрубей.
2 ст. л мягкого творожка 0%.
1 яйцо.
Сахзам по вкусу.

Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Не передержать.

Творожная начинка:
400 грамм зерненого творога 0%.
2 яйца.
Сахзам по вкусу.
1 ст. Ложка кефира 0%, если творог слишком сухой.
Ароматизатор "Ваниль" (несколько капелек).

Атака.
Екатерина даниленко.

Атака@Retsepti. Dukan.

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Ветчина - 1 ломтик.
Натертого твердый сыр - 2 ст. л. (дю - сыр на атаке).
Укроп - несколько веточек.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. яйца взбить венчиком.
2. лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до светло - золотистого цвета. Немного остудить. Ветчину нарезать мелким кубиком. Укроп нарезать.

Печень любая разрешенная 0, 5 кг.
3 яйца.
Молоко обезжиренное 1/3 стакана.
Соль, перец.

Отварить печень, убрать пленки и жилки.
Перемолоть в мясорубке, добавить 0, 5 стакана воды или отвара с печени, добавить специи на ваш вкус.

Десертыатака@Retsepti. Dukan.

Пачка творога 0%.
2 желтка (можно и просто одно целое яйцо).
1 ч. л. разрыхлителя.
1 ст. Ложка овсяных отрубей (не молоть).
3 ст. л. молотых овсяных отрубей.
Чуть-чуть сахзама.
Корица, ваниль, кардамон и тд по желанию.

Рыба@Retsepti. Dukan.

Ингредиенты:
Филе трески 500 г.
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец, специи по вкусу.

Соус:
Йогурт 1 уп.
Соль, перец, специи, зелень по вкусу.

Филе трески прокрутить с репчатым луком, в фарш добавить яйцо, соль, перец. Скатать шарики, сложить их на противень и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Вынимать как подрумянятся.

Атака@Retsepti. Dukan.

Куриные окорочка - 2-3 шт (500 г), овсяные отруби - 4 ст. Ложки, обезжиренный йогурт или молоко - 150 гр., горчица без сахара - 1 ч. ложка, соль, растительное масло для жарки - 1 ч. ложка.

Приготовление:
Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей, кожи и лишнего жира.
2 ложки отрубей замочить в йогурте или молоке.
Прокрутить куриное мясо в мясорубке 2 раза.

Этап атака.
Лепешки@Retsepti. Dukan.

Ингредиенты:
2 ст. Ложки овсяных отрубей.
2 ст. л творога 0%.
2 ст. л кефира 0%.
Белок 1 яица.

Смешать кефир и отруби, и дать набухнуть, затем добавить остальные ингредиенты и вылить смесь на сковородку. Печь по 1-й минуте с каждой стороны. Сверху можно использовать творожок или йогурт, как на картинке