дюкана атака

Ирина тананова.

Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Творожок (обезжиренный) упаковка в 250 г.
Сахзам 10 таб.
Ванилин 3 щипотки.
Разрыхлитель 1 чайная ложка.

Яичные белки до пены взбейте.
Смешайте желтки с сахзамом, разрыхлителем, ванилин, и 1/2 упаковки творога.
Осторожно ввести белки в смесь с желтками.
Положите смесь на пергаментную бумагу и выпекайте в течение 10 минут при 200 с.
Выньте из духовки и охладите. (Он опустится).

Ингредиенты:

Куриная грудка (Филе).
Салат "Пекинский".
Сыр твердого сорта - на ваш вкус.
Сухарики.
Помидоры - 1-2 шт.

Для соуса:

Майонез.
Чеснок.
Зелень.
Лимон.

Я намеренно не указываю количество продуктов - тут как кто любит, чего побольше, чего поменьше.

Приготовление:

дд Атака.
Ингредиенты:
Куриное Филе, телятина, 1 средняя луковица, 1 яйцо, специи и соль по вкусу.
Для подушки:
1 яйцо + 1 белок, 150 грамм творога, 2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, приправы и соль.

Из мяса сделать фарш, добавить луковицу и яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Выложить готовый фарш в форму для выпекания ( наиболее удобная - силиконовая форма.

Атака.
Бисквит:
1 яйцо.
2 ст. л. молотых овсяных отрубей.
1 ст. л. молотых пшеничных отрубей.
1 ч. л. обезжиренного какао.
1 ч. л. разрыхлителя.
Сахарозаменитель.
Крем творожный:
Мягкий творог 0%.
Ванилин.
Цедра и сок лимона по вкусу.
Сахарозаменитель.
Яйцо с сыпучим сахарозаменителем до густой пены взбить. Добавить отруби, разрыхлитель, какао и перемешать. Выпекать в духовке в силиконовой форме или в любой другой, но на бумаге для выпекания.

дд Атака.

Ингредиенты:
- Филе тилапии/трески/пикши или другой любимой рыбы 500 гр;.
- Молоко 0, 5% 100 мл;.
- Зелень по вкусу;.
- Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. мы размораживаем рыбу. Потом тщательно промойте ее.
2. в молоко добавляем приправы, соль по вкусу.
3. форму для выпекания застилаем фольгой, выкладываем туда рыбку, заливаем молоком. Фольгу не заворачиваем! Рыбка должна остаться открытой.
4. посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Свинина - 800 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Шампиньоны - 400 г.
Перец (болгарский) - 1 шт.
Специи - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. сделать из пергамента лодочки. Для этого сначала отрезать большой лист пергамента, сложить его, как складывается веер, с каждого края перевязать сложенный пергамент и раскрыть пергамент лодочкой.

По рецепту анны чумаевой.
Атака.
200-300 Мл натурального обезжиренного йогурта (можно вполне заменить на ДД- сметану, сделанную из кефира или даже на мягкий творожок.
3-4 Вареных желтка ( это самый лучший и вкусный для меня вариант).
Вареные желтки часто заменяю на 1-2 сырых.
1 ч. л без верха горчицы средне - острой (тоже смотрите по остроте своей горчицы, можно положить и поменьше).
Соль и сахзам по вкусу.

Атака.
Рецепт:
4 ст. л. овсяных отрубей.
4 ст. л. пшеничных отрубей.
2 яйца.
1 ст. л. кукурурузного крахмала.
3 ч. л. какао.
125 мл. Йогурта 0%.
2 ч. л. разрыхлителя.
сах зам. По вкусу (у меня милфорд жидкий 5 мл).
Ароматизатор по вкусу.
Все ингредиенты смешать, смазать чашу хлебопечки маслом, полученную смесь вылить в форму выпекать на режиме "Выпечка" 30-40 минут.
Рецепт желе:

Атака.
Ингредиенты:
Нежирный кефир.
Дуршлаг.
Кастрюля.
Марля и бумажные салфетки.
Приготовление:
1. дуршлаг кладем на кастрюлю, застилаем салфетками, сверху мы выкладываем марлю в 4 слоя.
2. выливаем аккуратно на марлю кефир и всю эту конструкцию ставим на ночь в холодильник.
3. с утра получаем замечательный и очень нежный продукт, который очень похож на сметану, только гораздо менее калориен =.

дд Атака.
Сохраните себе обязательно!
1. соленая рыбка за 2 часа.
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она хороша очень. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы рыбку на свой вкус берите.
Потребуется:
2 рыбки.
Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный).
Вода комнатной температуры 400 мл.