дюкана атака

Атака.
Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 штуки.
Заменитель сахара в таблетках 4 штуки.
Разрыхлитель теста Dr. Oetker 7 г.
Творог обезжиренный 500 г.
Ванилин жидкий Dr. Oetker 2 мл.
Отруби овсяные 4 столовые ложки.
Приготовление:
1. смешать творог, яйца и овсяные отруби. Ванилин и разрыхлитель добавить.
2. растворить таблетки заменителя сахара в 1/5 стакана горячей воды. Добавить в творог. Перемешать.

Атака.
Есть очень много рецептов разных соусов вкусных и более полезных чем майонез, но сегодня мы рассмотрим один наиболее известный.
Ингредиенты:
3 ст ложки оливкового масла.
1 ст ложка лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный).
1 ч ложка горчицы.
7 ст ложек йогурта обезжиренного или сметаны 10%.
Соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец.

1 корж: 2 яйца.
125 г йогурта.
1/3 ч. л. соды, гашеной уксусом.
4 мерные л. сахзама фитпарад.
2 ст. л. овсяных отрубей.
Ягоды годжи.
Белки мы взбиваем до крепких пиков. Желтки с сахзамом до побеления взбиваем. Добавляем гашеную соду, йогурт и взбиваем 1 минуту. Добавляем отруби и перемешиваем миксером. Добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем ложкой

Ингредиенты.
3 яйца.
Сахарозаменитель по вкусу.
8 капель ароматизатора "Ваниль".
1 ст. л. вазелинового масла (для приема внутрь).
Способ приготовления.
Белки от желтков отделите. Белки в пену взбейте.
В миске смешайте желтки, аромтизатор и схарозаменитель. Добавьте вазелиновое масло и взбейте до консистенции густой сметаны.

Атака.
- 200 мл холодного молока.
- 1/4 ч. л. камеди (у меня ксанатовая).
- Сахарозаменитель по вкусу (у меня примерно 10 гр фит парада).
- Наполнитель (мой состоял из натурального пищевого красителя, ароматизатор лесные ягоды 6 капель, кислота лимонная).

Куриное Филе 500 г.
Лук репчатый 100 г.
Яйцо 150 г.
Овсяные отруби 50 г.
Соль, перец, зелёный лук по вкусу.
Приготовление:
Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку. Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму

Суп "Минута".
Ингридиенты:
1 консервы рыбные (в собственном соку! Без добавления масла см. Состав).
2 кипяченая вода.
3 зелень, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Консервы выложить в миску, залить кипятком и добавить зелени и перца по вкусу.

Атака.
Мягкий творожок.
Чеснок.
Кефир ( можно не добавлять).
Зелень укропа.
Чеснок и укроп измельчить, добавить остальные ингредиенты, хорошо взбить блендером. В том случае, если любите густые соусы, можно приготовить без кефира

Кордон блю.
4 курогрудки.
Ветчина - 4 ломтика (у меня из индейки).
Сыр из творога двд - 4 ломтика.
Зелень.
Соль - по вкусу.
Яйцо - 2 шт (взболтать).
Специи - по желанию.
Приготовление:
Каждую курогрудь через плёнку отбить.
На распластанное и присоленное Филе мы кладём на одну половину ломтик ветчины и ломтик сыра, на другую - зелень.
Складываем кармашек, скрепляем всё двумя - тремя зубочистками.
Обмакиваем в размешанное и подсоленное яйцо.

За основу был взят рецепт Анны чумаевой.
Атака.

Итак:
200 мл воды.
4 ст. л изолята.
1 ч. л. масла.
Разрыхлитель (если не добавлять получатся как эклеры).
Соль (щепотку).
Сах. Зам (совсем чуть-чуть).
2 яйца.
В кострюлю мы наливаем 200 мл. Воды 1 чл. Масла соль сах. Зам, доводим до кипения, добавляем изолят смешанный с разрыхлителем и мешаем.