дюкана атака

Торт "Ромашка".
Идея у татошки кустовой подсмотрена.
Без допов. Подходит для атаки и БЧ.
Ингридиенты:
3 яйца, разрыхлитель 1 полная чайная ложка, чай каркаде, желатин, молоко 200 мл, 200 гр мягкого творожка. Сахзам. Аромик вишня.
Мы замачиваем 10 гр желатина в стакане молока. Замачиваем 10 гр желатина в сладком чае каркаде 300 мл.
Распускаем желатин на медленном огне или микроволновке. В чуть остывшее молоко добавляем сахзам, и творог.

Мини кексики, 5 ложек столовых отрубей, 2 столовые ложки творога, немного сахзама, 1 яйцо. Все блендером немного постоять, и по силиконовым формочкам у меня их 12 получилось по столовой ложке в одну в духовке выпекать до готовности при 160 градусах, потом немного при 200 до корочки. Пока не пробую, на завтра и еще 2 дня

Атака.
Ингредиенты:
2 яйца.
~80-100 гр Фарша ( телятина).
5 шампиньонов.
1 Марин огурец.
По 1 ст л сметанообразного творожка 0% и молока.
2 ст л с горой тертого дю - сыра.
Чуть горчицы, зубчик чеснока.
Соль, перец, 1 ч. л. оливкового масло.
Несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки.
Приготовление:
В блендер мы выкладываем мясо, яйца, молоко, соль, перец. Перемешиваем до однородности.

Мука из размолотых отрубей - 2 ст. Ложки;.
Йогурт маложирный - 2 ст. Ложки;.
Яйца - 4 шт. минус 2 желтка ( рекомендация доктора дюкана 2 желтка в день);.
Зелёный лук;.
Соль;.
Сода пищевая;.
Уксус.
Сначала мы приготовим начинку. Сварим круто два яйца, из одного удалим желток.
Нарежем зелёного лука в примерной пропорции 1/1 с нарезанными яйцами.
Соединим и бережно перемешаем, избегая получения однородной массы!

Фото: Анна Амелина.
Атака.
Фото рецепта родное.
Творог зерновой 0% - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Молотые овсяные отруби - 2 ст. л. с Горкой.
Клейковина - 2 ст. л.
Соль - щепотка.
Сахзам - немного.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло растительное (любое) - 1 ч. л.

500 г куриного Филе, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ч. л. приправы Карри, соль.

Для соуса:
3 ст. л. томат-пасты.

Мы измельчаем в блендере Филе, нарезанное кусочками, с яйцом и луком.
Добавляем соль и специи. Убираем на час в холодильник.
Затем мокрыми руками формируем шарики и обжариваем на керамической сковородке без масла.
Томат-пасту разводим водой. Солим.
Складываем шарики в кастрюлю и заливаем получившимся томатным соусом.

Ложки мягкого творожка 0%, 1 яйцо.
2 ст. Ложки овсяных отрубей.
0, 5 ст. Ложек пшеничных.
1 ч. ложка разрыхлителя.
3-4 Таблетки сахарозаменителя, ванилин.
Цедра 1 лимона.

Крем: 200 гр. Мягкого творожка 0%, 1 баночка йогурта фруктового 0%. (100 г).
Можно развести 15 г желатина с молоком, подогреть, не доводя до кипения, тогда крем будет плотным как желе.

Этап 1: атака.

Нам понадобится:

1 большое яйцо.
2 ст л овсяных отрубей.
1 ст л пшеничных отрубей.
2 ст л творожка 0% ( с Горкой).
Сахзам.
Йогурт без добавок ( можно на сахзаме ароматизированый) 170 гр.
Молоко 2/3 стакана.
Желатин 10 гр.
Живая конфета 1 шт.
Какао 0% 1 ч л.
Разрыхлитель 0, 5 ч л.

Делаем кекс из отрубей:
Отруби, яйцо, творог, какао, сахзам и разрыхлитель смешиваем, выливаем в пластиковый контейнер и в микру на 5 минут!

Ольга торбина.
Чередование.
Бисквит.
4 яйца.
1, 5 ст. л кукурузного крахмала.
1 ст. л пшеничной клейковины.
2 ст. л молотого миндаля (на дюкане (атака, чередование) добавить экстракт миндаля или аромик).
2 ст. л какао.
1 ч. л разрыхлителя.
Подсластитель по вкусу.
Щепотка соли.
Яйца мы взбиваем на большой скорости минут 10, до пышного увеличения раза в три.

Нам потребуется атака.
2 яичных белка.
2 мерных ложечки фитпарада.
1 ч. л. желатина.
1 ст. л молока.
1 баночка мягкого творога 180 г (у меня простоквашино).
Приготовление.
Белки взбить в крепкие пики с фитпарадом до крепких пик, желатин залить молоком подогреть в микроволновке 5-10 сек, вылить желатин в белки, взбиваем эту смесь до увеличения в объёме ( смесь станет блестящей), после добавить творог и ещё хорошо взбить