этапы дюкана

Чередование.
Диетический торт "Эспрессо" - прекрасный десерт с ярким кофейным ароматом! Очень воздушный кофейный бисквит без отрубей и наивкуснейший заварной кофейный крем. Пробуйте!
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 ст. л. сухого обезжиренного молока.
2 ст. л. кукурузного крахмала.
3 яйца.
3 белка (желтки мы оставляем для крема).
1 ст. л. растворимого кофе (без Горки).
1, 5 ч. л. разрыхлителя.
Сахархам.
Щепотка соли.
Для крема:

Ничего лишнего в составе, ничего лишнего на вашей талии!
Большой ассортимент диетических продуктов, продуктов для диеты дюкана, ПП и зож!
www. Multidiet. ru?
Накопительные дисконтные карты в подарок! У нас лучшие скидки, акции!
Быстрая обработка? И отправка заказов?

Спасибо Ирине питерской за рецепт!
Овсяные отруби 30 гр.
Ржаные отруби (пшеничные отруби).
20 г.
Клейковина.
20 г.
Псилиум (фитомуцил).
5 г.
Сухое молоко 1, 5%.
20 г.
Дрожжи живые (сухие).
10 г (1 чл).
Яйцо 1 шт.
Сыворотка (вода).
100 мл.
Соль щепотка.
Дрожжи развести в сыворотке, добавить псилиум и дать набухнуть.
Добавить все остальные ингредиенты и тщательно вымесить.
Выложить тесто в форму и поставить на расстойку (примерно на 1 ч).

Ольга торбина.
Чередование.
Мясная начинка:
400 г говяжьего фарша.
1 луковица.
3-4 Зубчика чеснока.
200 г томатного соуса без сахара.
3 ст. л томатной пасты.
250 мл бульона или воды.
Соль, перец, сушеный базилик.
Зелень по вкусу.
Творожная начинка:
250 г рассыпчатого творога (можно половину заменить натертым дю - сыром).
1 яйцо.
Горсть петрушки.
Блины:
1 яйцо.
1, 5 ст. л кукурузного крахмала.
3 ст. л сухого обезжиренного молока.

Чередование.
Вода кипяченная - 1 стакан, желатин (порошок) - 30 г, сахарозаменитель сыпучий (у меня фитпарад) - 50 г, сироп - 160 г, соль - 1/4 ч. л., пищевой ароматизатор - я взяла банан, пищевой краситель, кукурузный крахмал - для обвалки (чтоб маршмеллоу к рукам не липло. На атаке можно и без крахмала.
Для сиропа:
Сахарозаменитель сыпучий (у меня фитпарад) - 70 г, вода - 150 мл, кислота лимонная - 2 г, сода пищевая - 1, 5 г.

Атака.
1 пачка творога 0%, 200 мл молока 0, 5%, 1 ст. л. желатина, 1 ст. л. (не полная) жидкого сахарозаменителя, 2 капли ароматизатора лимон (можно выбрать любой на ваш вкус.
В 50 мл молока замачиваем желатин и мы ждем пока он разбухнет.
Добавляем этот желатин к молоку и ставим на плиту.
Растворяем желатин в молоке …. Но не кипятим.
Добавляем в молоко сах. Зам. И ароматизатор.
Молоко выливаем в творог и хорошенько все это взбиваем блендером.

www. Multidiet

Чередование.
На 100 грамм - 122. 64 ккал? Б/ж/у - 12. 94/4. 57/7. 03?.
Ингредиенты:
2 ст. л отрубей овсяных и 1 ст. л пшеничных, 200 г обезжиренного творога, какао порошок по вкусу, ванилин, 2 сырых желтка, обезжиренное молоко 1, 5%.
Приготовление:
Отруби в кофемолке в муку перемолоть. Смешайте творог, отруби и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао - порошок около 30-40 г. и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1, 5 часа. Приятного аппетита!

На идею этого десерта натолкнула Нина Рассказова со своим тортом из книги дюкана с начинкой из дайкона.
Ну я и покумекала. Получились настоящие баунти.
Итак, для шоколада взяла рецепт шоколада глазированных сырков Даши семещук.
Мы делаем шоколад.
150 мл. Молока.
15 г. желатина.
1 ст. л какао обезжиренного.
2 ст. л. сом.
1 ч. л. растворимого кофе без Горки.
1, 5 ч. л фитпарада.

Для теста:
180 гр творога.
1 ст. л. растительного масла.
1 желток 1 желток для смазки.
2 ст. л КК.
1 ст. л. клейковины.
Большая щепотка соды.
Щепотка соли.
Немного сах. Зам.
Для котлет.
Фарш из куриных окорочков - 500 гр, лук. Соль, пару яиц.