этапы дюкана

Чередование.

Сухое обезжиренное молоко - 4 ст. Ложки.
Молоко жидкое обезжиренное - 150 мл.
Сахзам - 8 таблеток (у меня 4 ложечки фитпарада).

На сухую разогретую сковороду сухое молоко насыпать. Огонь должен быть средним. Непрерывно помешивая, поджарить молоко до цвета чуть светлее вареной сгущенки, влить молоко и добавить сах. Зам.

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Ветчина допустимой жирности - 120 г.
Сыр обезжиренный - 100 г.
Помидоры Черри - 15 шт.
Огурец - 1-2 шт.
Майонез по дюкану - 1-2 ст. л.
Зелень - для украшения.

Приготовление:
1. вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.

Чередование.

Томатное пюре - 500 г.
Оливковое масло - 10 мл.
Соль морская - 1/2 ч. л.
Cахзам - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Орегано - 1/2 ч. л.
Базилик сушеный - 1/2 ч. л.

Атака.

Для коржа:
1 яйцо.
4 ст. л. овсяных отрубей, перемолотой в муку.
1 ч. л. какао бездопового.
Сахарозаменитель по вкусу.
Разрыхлитель.

Для белого слоя:
150 гр творога нежного.
7 гр желатина.
Вода.
Сахарозаменитель по вкусу.
Ванилин.

Желатин мы заливаем 50 мл воды.

Мы берем:
- Очищенные от кожуры огурцы.
- Помидоры.
- Красный лук.
- Свежемолотый черный перец, морскую соль, укроп.

Заправка: берем оливковое масло 1 чайную ложечку, добавляем немного лимонного сока, и сладкой (на вкус) горчицы (продается в супермаркете под названием дижонская или французская), смешиваем и заправляем салат
.

Чередование.

200 г творога 0%.
4 ст. л. овсяных отрубей.
2 ст. л. пшеничных отрубей.
1 ч. л. сухих дрожжей.
1 яйцо.
Зелень сушеная (или свежая).
1 зубок чеснока.
Соль.

Все ингредиенты смешать, оставить на 30 мин, для набухания отрубей и брожения дрожжей. После перелить в форму (я использовала стеклянную) и выпекать при 180 градусах до готовности (20-30 мин
. Конечно, это не настоящие хачапури, но на вкус и на вид очень даже получились похожи! Приятного аппетита! Рецепт: алза.

Супер гарнир для чередования.

Масло оливковое 1/2 ст л.
Чеснок 4 зубчика.
Паприка 2 чайные ложки.
Кумин (Зира) молотый 1 чайная ложка.
Кориандр молотый 1 чайная ложка.
Морковь 4 штуки.
Вода 1 стакан.
Соль по вкусу.
Сок лимонный 3 столовые ложки.
Петрушка рубленая 1/4 стакана.

1. очистите морковь и порежьте небольшими кружками, чтобы получилось примерно 3 стакана.

Вкусных продуктов по дюкану?

Грибы.

Минимум калорий и масса полезных микроэлементов! Вы слышали миф о том, что грибы - тяжелая пища?

Овощная икра.

Кабачковая, баклажанная, из грибов и овощей - отличный сытный, полезный и вкусный вариант гарнира.

Репа.

Атака.

Ингредиенты.

Желатин - 10-15 г (зависит от желатина).
Вода - 450 мл.
Небольшой лайм - 1 шт.
Сахарозаменитель "Фитпарад" - 5 мерный ложечек (по вкусу).
Мята.

С желатином поступить по инструкции и залить сразу всей водой. Натереть цедру с половины лайма. Я делала двойную порцию желе, поэтому на фото целый лайм.

1. сладкий маринад для курочки.
Смешать 20 мл сиропа агавы и 4 ст. Ложки дижонской горчицы.

2. кефирный маринад.
Смешать кефир 0% 250 мл, 9 убчик чеснока 3 шт и специи по вкусу. Подержать в холодильнике.

3. маринад для говядины.
1/4 Чашки соевого соуса с низким содержанием натрия.
2 ст. л. дижонской горчицы.
1 ст. л. яблочного уксуса.
Немного тимьяна.
1/4 Чашки свежевыжатого лимонного сока.