этапы дюкана

Чередование.

Коржи:

Взбить 3 яйца.
Добавить 3 ст ложки сухого обезжиренного молока, опять взбить.
Добавить 1 ложку кукурузного крахмала, взбить.
Добавить 1 ч. л разрыхлителя.
Добавить сахзам по вкусу, взбить.
Разогреть духовку. Вылить в форму для выпечки. Выпекать при 180° около 20 минут. Готовый бисквит на блюдо выложить. Оставить в сторону.

Суфле:

Атака, чередование.

Вода - 100 мл.
Порошковый сахзам эритритол - 4 ст. Ложки.
Сироп "Черное Море" или любой другой - 70 г.
Соль - щепотка.
Желатин обычный - 10 г.

Для сиропа:

Сахзам - по вкусу.
Вода - 75 мл.
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Мы начнем с сиропа. Для этого в кастрюлю поместить все ингредиенты. Теперь поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут. Кастрюлю обязательно накрыть крышкой!

Рецепт, который получится даже у начинающих. Этап атака.

Вам понадобится:

Кастрюля.
Пластиковый пакетик для заморозки продуктов.
Пищевая пленка.
Миска.

Возьмите миску, смажьте ее оливковым маслом, затем выложите сверху пластиковый пакетик для заморозки. Разбейте яйцо прямо в пакет. Завяжите пакет ниткой и опустите в кастрюлю с кипящей водой. Держите яйцо 3 минуты, затем развяжите нитку. Приправьте по вкусу

Атака.

Атака@Retsepti. Dukan.

Филе куриное - 700 г.
Паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 30 г.
Чеснок - 3-4 зубца.
Перец черный молотый.
Соль.
Зелень измельченная.

Чередование.

На 2 порции:
6 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 40 мл молока, 1/3 -1/2 небольшого пакетика дрожжей (я брала быстрые), небольшое яйцо, соль по вкусу, томат - пюре или кетчуп без сахара.
Любимые овощи на ваш выбор (брокколи, кусочек красного и желтого перца, половина красного лука, помидорки, несколько грибочков), сыр обезжиренный (можно сделать самим), орегано.
Маслины 4 штучки (порезать колечками.

Отруби в муку измельчить.

Грудинка очень сочной получается.

Ингридиенты: куриная грудинка - 1 шт., 2 яичных белка, 1-2 ст. Ложки ОО, соль, молотый черный перец, 1 зубчик чеснока, растительное масло (пару капель смазать сковороду), стакан горячей воды. Приготовление: отбить грудинку, налить в мисочку горячей воды, добавить соль, перец, выдавить чеснок через пресс. Хлрошо размешать и окунуть в эту ароматную жидкость грудинку. Лучше оставить на 30 минут, но если очень торопитесь то хотя бы на 10

Пекинская капуста - 300 гр.
Куриное Филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Соль, перец, майонез по дюкану (см рецепты в альбоме соусы).

Отварить куриное Филе. Пошинковать пекинскую капусту. Зеленый лук покрошить. Огурец соломкой порезать. Порезать куриное Филе кубиками. Отварить яйца и покрошить в салат. Все выложить в салатник, перемешать, заправить дю - майонезом

Бутерброд из хлеба по дюкану с лососем и мягким творожком 0% от Ирины Власенко.

Для хлебушка:

Продукты:

Овсяные отруби - 2 ст. л.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Пшеничные отруби, нежирный жидкий творог - по 1 ст. л.;.
Разрыхлитель - 0, 5 пакета.

Приготовление:

Измельчить отруби блендером до получения муки (можно и не измельчать.
Все продукты соединить.
Взбить до однородности.
Вылить в формочку.
Готовить в микроволновке (с мощностью 750 вт) 4 минуты.

1. псиллиум 10 гр замочить в 100 мл молока (или воды).
2. 200 мл кефира подогреть в микроволновке, добавить ст. л. сухих дрожжей (10 гр), сахзам и оставить на 30 минут в теплом месте.
3. в псиллиум вбить 2 яйца, все хорошо вымесить, добавить кефир, посолить по вкусу.
4. отдельно смешать 60 гр клейковины, 60 гр изолята, 1/2 ч. л. соды или разрыхлителя, ч. л. куркумы, ч. л. с Горкой молотого кориандра. Все хорошо перемешать.

Десертыатака@Retsepti. Dukan.

Запеканка из зернёного творога по консистенции получается почти как рисовый пудинг. Такое ощущение из-за структуры самого творога возникает. Зернёный творог - это продукт, являющий собой нечто среднее между творогом и сыром. Однако, для всех, кто на диете дюкана, он гораздо более ценен, поскольку в нем содержится больше белка и меньше жира по сравнению с обычным творогом. Это, конечно, делает его более привлекательным для нас, дюкановцев