этапы дюкана

Автор Наталья битюнёва.

- Заранее мы делаем заварной крем (молоко 200 мл 1 чл крахмала, 2 желтка, сахзам, аромик (манго. Остужаем.
- Взбиваем 2 белка с сахзамом до пик мягкий творог заварной крем.

- Бисквит: взбить 4 белка с сахзамом и солью до пик. Отдельно смешать 4 желтка 3 ложки сом 2 ложки муки из ОО 2 ложки изолята разрых ванилин сахзам пару ложек кипятка до нужной консистенции.

Чередование.

Тесто для кекса: 4 ст. л. клейковины, 2 ст. л. кукур. Крах., 4 яйца, 100 мл. Кефира, 1 ч, л, мака, 2 ч. л. апельсиновой цедры, 2 ч. л. разрыхлителя, сахзам, щепотка соли, аромик кекс, бисквит или ваниль. Глазурь: 50 мл. Молока, 3 ст. л. сом, сахзам, аромик ваниль.

Чередование.
Автор рецепта и фото: Анна чумаева.

Для теста.
1. 5 ст л муки из овсяных отрубей, 1 ст. л клейковины, 1 желток, соль, сахзам по вкусу, сода на кончике чайной ложки, пачка творога (180-200 гр), 1 ч. л подсолнечного масла.
Замешиваем тесто, формируем шарик и мы оставляем для набухания.
У меня всегда есть домашний сыр. Последнее время делаю свой французский с маслинами и укропом (стаб у меня.
Поэтому решила сделать типа маленьких хачапуриков.

Ленивый кекс с персиками. 155 ккал на 100 гр.

20 г желатина.
1/2 Пачки творога.
1/3 Банка сгущенки (можно сделать по дюкану полностью).
Консервированные или свежие персики. И не обязательно брать форму для кекса, можно делать и в обычной продуктовой мисочке.

1. желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
2. смешать творог со сгущенкой до однородной массы.

Информация с французского сайта, который уже предлагает онлайн - коучинг экспресс диеты:

Всего 7 шагов, по одному в день, начиная с понедельника, постепенно подключая новые продукты питания, и заканчивая пиром в воскресенье.

Понедельник.
Мы начинаем со дня чистых белков без ограничений. Знакомая всем атака. Без допускаемых продуктов, 1, 5 ст. л овсяных отрубей.

Вторник.

Чередование.

Ингредиенты:
10 ст. л. мягкого творога (типа домик в деревне).
4 яица.
1 ст. л. сом (сухого обезжиренного молока).
2 ст. л. кукурузного крахмала.
1 ч. л. разрыхлителя.
Ванилин на кончике ножа.
Сахарзам.
Щепотка соли.

Чередование.

Кабачки.
1-2 Яйца.
100 мл простокваши (воды, молока, кефира).
Кукурузный крахмал.
Соль.
Смесь перцев.
Чеснок.
Подсолнечное масло для жарки.

1. кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались.
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать.

Чередование.

Капуста белокочанная 200 г, говядина на фарш 100 г, молоко обезжиренное 150 мл, яйцо 1 шт., соль и перец по вкусу, обезжиренный сыр 30 г.

Из говядины сделать фарш, добавить в него соль и перец по вкусу, перемешать. На тефлоновой сковороде с добавлением воды потушить.
Капусту нарезать.
Половину капусты выложить на дно формы, выложить фарш, выложить вторую половину капусты.

Oksana Ivashchenko.

(Ингридиенты расчитаны на большой объём, на ваше усмотрение можно вдвое меньше делать, из этого объема у меня получились чебуреки, мясной пирог и манты. 7 ст. л. клейковины.
8 ст. л. ОО (перемолотых в муку).
2 ст. л. кукур. Крахмала.
4 ст. л. сом.
2 ч. л псилума.
3 ст. л соевого изолята.
Щепотка соли.
Половина пакетика сухих дрожжей.
300 мл кефира.

Ингредиенты:
2 пачки творога 0% (400 г).
20 грамм желатина - 1 столовая ложка.
200 грамм молока обезжиренного.
Сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:
1. творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (мы читаем способ приготовления желатина на упаковке.