этапы дюкана

Чередование.

2 яйца.
4 ст. л. оо.
2 ст. л. по.
2 ст. л. клейковины.
6 ст. л сом.
0, 5-1 ч. л. имбиря.
1 ч. л. соды (не гасила).
Щепотка лимонной кислоты.
2-4 ст. л. кефира.

Заранее мы включаем духовку на 180 градусов.

Чередование.

Чередование@Retsepti. Dukan.

500 г фарша (говяжий, куриный).
400 г брюссельской капусты.
150 г моркови.
150 г лука.
Соль перец.
Растительное масло - 2 ч. ложки.

Лук мелко покрошить. Морковь на средней терке натереть. Шаг.
Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать. Небольшие фрикадельки сформировать.

Чередование.

Чередование@Retsepti. Dukan.

Ингредиенты на 3 порции.

Салат айсберг 1 кочан или Романо.
Курица, заранее отваренная.
Яйца 3 шт.
Помидоры Черри (по желанию).
Чеснок.
Для ДД наш сыр 0%, в оригинале используется сыр пармиджано реджано (доп).

Заправка: на основе 0% йогурта или майонеза по дюкану с чесноком, в оригинале - готовый соус "Американский Цезарь" (доп).

360 гр. обезжиренного сухого творога (вкуснотеево).
0, 5 л. обезжиренного молока (до 1, 5%).
Сода и соль, по большой щепотке.
Аромик "сыр"- 4 капли.
В кастрюле смешиваем творог и молоко, доводим до кипения, выключаем через минуту, мы сливаем сыворотку через марлю. Еще в теплую массу добавляем аромик, соду и соль, месим как тесто 3 минуты. Далее на водяной бане или в микроволновке, пока масса не вздуется и не исчезнут крупинки творога

Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей. А вот адаптация по дюкану, по вкусу не отличающаяся от классического бешамеля.

Ингредиенты:
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- Молоко обезжиренное - 1 стакан.
- Соль, перец, мускатный орех в порошке.

Чередование.

Печень говяжья 0, 5 кг.
Плавленый сыр по дюкану (рецепты в паблике) 150 г.
Репчатый лук 1 штука.
Морковь 1 штука.
Кук крахмал 1 столовая ложка.
Зелень по вкусу.
Специи по вкусу.

1. лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.

2 печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.

Чередование.

Творог зерненый - 300 г.
Крабовые палочки - 150 г.
Яйцо вкрутую - 1 шт.
Свежие помидоры - 1 шт.
Зелень - 100 г.
Йогурт - 2 ст л.

Все порезать, заправить йогуртом 0%

Атака.

3 ст. л. овсяных отрубей.
1 яйцо.
2-3 ст. л. йогурта натурального.
1 ч. л. разрыхлителя.
Сахарозаменитель.

Разогреть духовку до 180 с.

Все ингредиенты в миске до густой массы смешать. Вылить смесь формочки для выпечки.
Выпекать около 15 минут.

Отличный гарнир по дюкану к любому блюду! Чередование.

Морковь - 2 шт.
Чеснок - 7 г.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Корица - по вкусу.
Розмарин - по вкусу.
Соль, черный перец - по вкусу.

Морковь почистите и разрежьте пополам, каждую половинку нарежьте на сегменты по 3-4 см длинной.

Чередование.

2 вида рыбы на ваш вкус.
Обезжиренное молоко.
Кукурузный крахмал.
Цукини.
Лук порей.
Корень имбиря.
Специи, соль и перец.

Сварить 2 вида рыбы, красную и белую (например, семга и треска.
Достать рыбу, процедить бульон.
Обезжиренное молоко соединить с рыбным бульоном пополам (молока можно больше.
Добавить крахмал для загустения.
Порезать цукини дольками, лук - порей тонкими кольцами, кинуть в бульон, варить до готовности.