этапы дюкана

Чередование.

Тесто:
4 яйца.
1 щепотка соли.
2 ст. л порошкового сахзама.
100 г мягкого творожка 0% (идеален густой "Домик в Деревне").
2 ст. л кукурузного крахмала.
2 чайные ложки ароматизатора "Ваниль".
2 чайные ложки дрожжей.

Крем:
500 мл обезжиренного молока.
4 желтка.
2 ст. л кукурузного крахмала.
2 ст. л порошкового сахзама.
2 чайные ложки ароматизатора "Ваниль".

Добавь себе на стену?

1. со специями.

200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. Ложками минеральной воды и размешать.

2. лечебный.

300 мл кефира 0%.
Отварная свекла - 1 шт.
Зубчик чеснока.
Соль по вкусу.
Зелень, огурец.
Пара капель лимона.

Все ингредиенты через брендер пропустить. Подавать холодным

Тесто@Retsepti. Dukan.

1 целое яйцо.
50 мл обезжиренного кефира до 1% (по новым правилам дюкана кефир 1% разрешен. Можно заменить кефир мягким творожком 0%.
1 ст. л кукурузного крахмала.
Разрыхлитель на кончике ножа.
Щепока соли.

Печенье савоярди:
1 яйцо, 3 белка, 10 гр сах. Зам. (У меня фитпарад номер 7), 30 гр КК, 20 гр клейковины, щепотка соли, пудра из эритрита (по желанию).

Духовку мы разогреваем до 190 градусов.

Белки взбиваем с щепоткой соли и 5 гр с/зам в крепкую пену, отставляем в сторону. Яйцо взбиваем с оставшимися 5 гр с/зам до побеления, просеиваем в эту массу крахмал и клейковину и хорошо перемешиваем. Соединяем яичную смесь со взбитыми белками, осторожно вымешивая до однородности.

Анастасия кузьмина.
В порции 2 допа и дневная норма отрубей.

Рецепт:

30 гр овсяных отрубей и 1 ст. л. обжарить на сковороде.
В отдельной миске смешать 60 гр сом, сахзам по вкусу (у меня три мерных ложки фитпарада 7) и 3 ст. л. молока. Добавить отруби со льном. Вымесить тесто до консистенции пластилина. Я добавляла ещё ложки три молока и ложку растворимого кофе в жидком виде. Скрутить колбаску, разделить на шарики, можно обвалять в по или ро. Молоко лучше подогретое добавлять

Чередование.

1 отварная куриная грудка.
Половинка красного лука 30 гр. Твердого обезжиренного сыра (сыробогатов).
3 отварных яйца.
2 соленых огурца.
Майонез по дюкану для атаки.

Приготовление:

Автор мария кочешкова.

500 г творога, 1 стакан молока, 1 ст. Ложка желатина, сахзаменитель (я растворила 6 таблеток в столовой ложке воды), 2 ч. лож. Какао.

Желатин залить молоком и оставить на 40 минут. Затем подогреть, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Творог с сах смешать. Заменителем, и хорошенько взбить в блендере. Смешать с молоком и снова взбить

Чередование.

Тесто.

ОО - 90 гр, 6 столовых ложек с Горкой. Не молола. Можно муку.
По - 30 гр, 3 столовых ложки с Горкой. Не молола. Можно муку.
Клейковина - 120 гр, 8 столовых ложек с небольшой Горкой.
Изолят или КК - 30 гр. 2 столовые ложки с небольшой Горкой.
Вода - 280 мл для ручного замеса, 300 мл для хлебопечки.
Дрожжи - 2 чайные ложки без Горки.
Соль, сахзам, семена льна или чиа.

Чередование.

200 мл. Молока.
3 яйца.
2 ст. л КК.
1 ст. л мягк. Творога.
СЗ По вкусу.
1/3 Ч. л соды.
1/2 ст. л масла.

Все смешать хорошо миксером, в конце добавить масло и еще раз перемешать миксером. Выпекать на среднем огне на сковороде без масла. Перед каждым блинчиком тесто перемешивать