этапы дюкана

С атаки.

Кефир 0% - 200 мл.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Овсяные отруби - 4 ст. л.
Пшеничные отруби - 4 ст. л.
Псилиум - 1 ст. л.
Сахзам - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Карри - 1 ч. л ( по желанию, только получиня цвета).
Яйцо - 1 шт.
Клейковина - 6 ст. л.
Протеин соевый - 4 ст. л посыпка: лен, кунжут.

Чередование.

3 яйца.
4 ст л овс. Отр.
2 ст л пшен. Отр.
90 г сом.
30 г кук. кр.
200 мл кефира.
2 ч. л. рыхлителя.
Сахзам (фит - парад) 10-12 г.
Щепотка соли.
Ароматизатор по желанию. Я использую натуральный - ваниль бурбон.

Ингредиенты: 150 гр ряженки 1%, 150 гр топленого молока 1, 5%, 50 гр воды, 10 гр желатина, 1 чл цикория, сахзам по вкусу.

Приготовление:

Развести желатин в молоке, нагреть и размещать до полного растворения. Развести в 50 мл кипятка цикорий, смешать с желатиновой смесью. Добавить ряженку и сахзам, хорошо размешать и вылить в формы (это 1 большая порция или 2 небольших. Поставить в холодильник до застывания - примерно полчаса

Для тех, кто уже съел норму овсяных отрубей, но не использовал допускаемые продукты. Чередование.

Для теста:
200 мл кефира до 1%.
1 с. л кукурузного крахмала.
2 ст. л. пудинга доктор откер.
2 ст. л пшеничных отрубей.
1, 5 белка.
Сахзам 4 мерные ложечки фитпарад номер 7.
1/2 Имбиря в порошке, 1/2 ч. л разрыхлителя.
1 щепотка мускатного ореха.

Помидоры "По-корейски": рецепт номер 1.

Ингредиенты:
- 2 кг помидоров.
- 2-3 шт. Перца болгарского;.
- Петрушка, укроп;.
- 1 морковь;.
- 1 головка чеснока;.

Приготовление:
Перец сладкий, морковь и чеснок перекрутите в мясорубке и тщательно перемешайте. Затем, добавьте в них мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка. Помидоры же аккуратно разрезаются пополам, а если овощи крупного размера, то даже на 4 части. В банку или кастрюлю они должны укладываться слоями.

*по 10 стручков сладкого и горького перца;.
*500 мл 9% уксуса;.
*соль по вкусу;.
*растительное масло для обжарки (около литра.
Баклажаны вымойте, обрежьте с двух сторон и нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм. Обжарьте на растительном масле. Чеснок и оба вида перца почистите и пропустите через мясорубку. Перемешайте с солью и уксусом. Уложите подготовленные баклажаны в кастрюлю большого диаметра, промазывая каждый слой смесью перца и чеснока

35 г сахзама.
1 ст. л воды.
1 ст. л лимонного сока.
12 листов желатина по 2 г каждый.
Ароматизатор: клубника, мята, ваниль (на выбор).
Красный краситель (можно также использовать зеленый или желтый).
1 ст. л кукурузного крахмала для посыпки сахзам в порошке.

Чередование.

3 ст. л овсяных отрубей.
2 ст. л пшеничных отрубей.
2 яйца.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Сахзам по вкусу.
Ванилин на кончике ножа.
Ревень.

Почистить и порезать ревень не очень крупными кусочками. Перемешать все ингредиенты и поставить в духовку примерно на 35 мин при 170 гр. Затем дать остыть прямо в духовке. Фото Олеси Калининой,

2 этап чередование БО.

2 ст. л. овсяных отрубей (не молоть).
1 ст. л пшеничных отрубей.
2- ст. л. клейковины 85%.
Пол стакана кефира.
2 яйца.
0, 5 разрыхлителя.
Соль

Атака.

Нарезала луковичку полукольцами.
Опустила в кипящую воду. Когда лучок почти сварится, добавить банку консервов в собственном соку. Дать закипеть, добавить соль, лаврушку.

Парочку кальмаров очистить и нарезать тонкой соломкой.
В конце варки добавить "Лапшу" из кальмаров, варить еще 3 минутки (не больше), что бы кальмар остался нежным и мягким.