этапы дюкана

Чередование.

Тесто.

ОО - 90 гр, 6 столовых ложек с Горкой. Не молола. Можно муку.
По - 30 гр, 3 столовых ложки с Горкой. Не молола. Можно муку.
Клейковина - 120 гр, 8 столовых ложек с небольшой Горкой.
Изолят или КК - 30 гр. 2 столовые ложки с небольшой Горкой.
Вода - 280 мл для ручного замеса, 300 мл для хлебопечки.
Дрожжи - 2 чайные ложки без Горки.
Соль, сахзам, семена льна или чиа.

Чередование.

200 мл. Молока.
3 яйца.
2 ст. л КК.
1 ст. л мягк. Творога.
СЗ По вкусу.
1/3 Ч. л соды.
1/2 ст. л масла.

Все смешать хорошо миксером, в конце добавить масло и еще раз перемешать миксером. Выпекать на среднем огне на сковороде без масла. Перед каждым блинчиком тесто перемешивать

Этап чередование.
Чередование@Retsepti. Dukan.

Для биксвита:
1 ст. л кукурузного крахмала.
1 ст. л овсяных отрубей.
2 ч. л порошкового сахзама.
1 щепотка рахрыхлителя.
1 ч. л творожка 0%.
Ароматизатор "Масло" (по желанию).
Ароматизатор "Ваниль" (по желанию).

Для карамели:
1 ст. Сухого обезжиренного молока.
1/2 Ч. л курукузного крахмала.
1/2 Ч. л ароматизатора "Карамель".
20 мл обезжиренного молока ( 1 ст. л 1 ч. л).

Для глазури:

Этап 2: чередование.

300 г мякоти тыквы.
2 ст. л кукурузного крахмала.
250 мл обезжиренного молока.
3 ст. л сахзама в порошке (или по вкусу).
2 яйца.
1 ч. л молотой корицы.
1 пакетик разрыхлителя 10 г.
1 щепотка соли.

Этап чередование.

4 крупных болгарских перчика (только красные).
400-500 г фарша (мясного и телячьего).
1 луковица.
1 морковка.
Томатный соус.
Приправы, зелень.

Удалите стебельки и семена перцов, ошпарьте их 10 минут в кипятке. Подготовьте начинку, лук и мроковку можн ообжарить отдельно, затем смешать с фаршем. В большую кастрюлю поставьте перцы и залейты воды под половины. Готовьте сначала на среднем, затем на медленном огне в течение 45 минут, под крышкой

Чередование.

Чередование@Retsepti. Dukan.

Ингредиенты на 3 порции.

Салат айсберг 1 кочан или Романо.
Курица, заранее отваренная.
Яйца 3 шт.
Помидоры Черри (по желанию).
Чеснок.
Для ДД наш сыр 0%, в оригинале используется сыр пармиджано реджано (доп).

Заправка: на основе 0% йогурта или майонеза по дюкану с чесноком, в оригинале - готовый соус "Американский Цезарь" (доп).

Ингредиенты:

Ананасы консервированные - 1 б.
Окорочок куриный копченый - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 1 б.
Твердый сыр (у меня "Сваля") - 50 г.
Майонез.

Приготовление:

С окорочка снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать мелкими кубиками.
С ананасов слить сок в предварительно охлажденный высокий бокал и с удовольствием его выпить, а ананасы нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.

Кусочек варёной или запеченной куриной грудки крошим на мелкие кусочки, смешиваем с мягким обезжиренным творогом (я добавила 1 ч. л на такое количество грудки), хорошенько мы перемешиваем, получится масса, по консистенции похожая на фарш.

Действительно, во всех таблицах молоко и другие его производные на лидирующих позициях по содержанию кальция. И это действительно очень важный микроэлемент для нас и нашего организма. Поэтому вот список того, откуда брать кальций, если вы решили отказаться совсем от молочной продукции или ограничить ее потребление.

Сыр тофу.
Белая фасоль.
Красная фасоль.
Другая фасоль.
Шпинат.
Ревень.
Кудрявая капуста (грюнколь).
Бак - чой (китайская капуста).
Брокколи.

Чередование.

Каждый раз новые корж. Самое удачное сочетание суфле с шоколадным коржом от лилии.
Рецепт полностью:
Корж.
3 желтка и 2 яица.
Какао 2 ложки.
Молоко 50 мл.
Сода гаш. 1/4 Ложки.
Сах зам.
Чайная ложка лимоного сока или кислоту развести водой.