творожная диета

Чередование.
Бисквит:
1 яйцо.
2 ст. л. молотых овсяных отрубей.
1 ст. л. молотых пшеничных отрубей.
1 ч. л. обезжиренного какао.
1 ч. л. разрыхлителя.
Сахарозаменитель.
Крем творожный:
Мягкий творог 0%.
Ванилин.
Цедра и сок лимона по вкусу.
Сахарозаменитель.
Яйцо с сыпучим сахарозаменителем до густой пены взбить. Добавить отруби, разрыхлитель, какао и перемешать. Выпекать в духовке в силиконовой форме или в любой другой, но на бумаге для выпекания.

Тесто для белого коржа:
2 яйца.
Сахзам.
2 ст. л. кипяченой холодной воды.
2 ст. л. муки из овсяных отрубей.
0, 5 ст. л. кукурузного крахмала.
0, 5 ч. л. разрыхлителя.
Яйца взбить до увеличения объема в 3-4 раза (1-2 минуты), добавить сахзам. Продолжая взбивать, добавить воду. Сухие ингредиенты смешать и добавить в яичную смесь, хорошо перемешать ложкой. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень силиконовым ковриком застелить

Атака - мы заменяем крахмал на изолят.
Атака.
Торт "Август".
Корж:
2 желтка растереть с сахзамом, 1 ч. л какао.
Добавить 1 ст. Изолята, 1 ст. л КК, (для атаки и БЧ заменить изолятом), полпачки творога, все взбить.
Отдельно взбить 2 белка до пиков с сахзамом, ванилином.
В творожную смесь добавить. Осторожно перемешать и выпекать кор.

Анастасия бровенко.
Делала по рецепту Ирины Кузовковой.
Торт "Крученый".
Тесто для белого коржа:
2 яйца.
Сахзам.
2 ст. л. кипяченой холодной воды.
2 ст. л. муки из овсяных отрубей.
0, 5 ст. л. кукурузного крахмала.
0, 5 ч. л. разрыхлителя.

На 100 гр - 66, 25 ккал белки - 10, 55 жиры - 1, 87 углеводы - 2, 04.

Ингредиенты:
- Творог обезжиренный 400 гр;.
- Cыр 17% 50 гр;.
- Шампиньоны 100 гр;.
- Яичный белок 3 шт.;.
- Помидор 200 гр;.
- Базилик 30 гр;.
- Укроп 30 гр;.
- Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. сыр трем на крупной терке.
2. мы смешиваем творог, сыр и белки.

500 г обезжиренного творога.
2 белка.
2-3 ст. Ложки меда.
2 яблока.
1 морковь.
130 г молотых овсяных хлопьев.
Корица на кончики ножа.

Приготовление:
1. духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, Овсянку, корицу, мед, творог.
2. добавить яблоки и морковь предварительно натертые на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок.

Атака.
Состав:
Творог - 250 гр.
Сыр твердый - 50 гр.
Чеснок - 3-4 зубчика.
лим. Сок - 1 ч\л.
Зелень петрушки и укропа.
Соль по вкусу.
Кефир обезжиренный.
Отруби овсяные мелкого помола.

Чередование.
* 1 свекла.
* 1 небольшая морковка;.
* 1 луковица;.
* 1 долька чеснока;.
* 3 помидора (либо 2 столовых ложки томатной пасты без запрещенных добавок);.
* 1 небольшой вилок молодой капусты;.
* 300 г натурального йогурта.
* соль, перец по вкусу.
1. мы отвариваем свеклу.
2. в кипящую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. Достаём, отделяем листья.
3. при необходимости процедуру повторяем.

Сохрани, чтобы не потерять.

В том случае, если вы хотите весить:
55 кг - не более 1540 калорий в день.
50 кг - не более 1420 калорий в день.
45 кг - не более 1350 калорий в день.

Таблица калорийности - ягоды и фрукты (100 грамм).
Абрикосы 47.
Авокадо 100.
Айва 30.
Алыча 38.
Ананас 44.
Апельсин 45.
Арбуз 40.
Бананы 90.
Брусника 45.
Виноград 70.
Вишня 25.
Грейпфрут 30.
Груша 42.
Дыня 45.
Ежевика 32.
Земляника 38.

Чередование.
Коржи.
6 яиц, 30 гр крахмала, ванилин, сахзам, сода (погасить).
Желтки смешать с сахзамом, содой и ванилином, белки отдельно взбить в крутую пену, соединить с белками, испечь 3 одинаковых коржа.
Прослойка молочно - творожное желе.
10 гр желатина (10 гр достаточно, больше не берите, будет грубо и не воздушно) замочить в стакане холодного молока минут на 20-30, затем распустить на медленном огне, не кипятить.