этапы дюкана

яйца - 2 шт (если крупное, то и одно можно).
сахар - 4 ст. ложки.
соль - 1/2 ч. л.
сметана 25% - 6 ст. разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л. (можно заменить гашеной содой).

Для начинки:
Творог - 0, 5 кг.
Сахар - 3 ст. Яйцо - 1 шт.
Мука (если получается вдруг жидковато) - 1-2 ст. Ванильный сахар - по вкусу.

Приготовление:
1. Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.

Атака.

Ингредиенты:
0, 5 л обезжиренного молока.
4 ст. л. порошкового сахарозаменителя.
2 целых яйца.
2 яичных желтка.
2 г ванилина.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Доведите молоко в кастрюле до кипения и поставьте на маленький огонь. Добавьте сахарозаменитель. В миске смешайте яйца, желтки и ванильный сахарозаменитель. Аккуратно вылейте горячее молоко на яичную смесь и перемешайте. Разлейте по индивидуальным керамическим формам для выпечки. Выпекайте 30 минут

Этап чередование.

lдесертычередование@Retsepti. Dukan.

4 яйца.
Ароматизатор "Ваниль".
3 ст. л кукурузного крахмала.
1/2 Пакетика разрыхлителя.
6 ст. л. сахарозаменителя в порошке.

Этап атаки.

Куриная грудка.
Куриные бёдра.
Специи по вкусу.

С куриных бедер снимаем шкурку и жир, мы готовим фарш. Фарш солим, добавляем специи и воды. Даем постоять минут 20, пробуем, если не хватает соли или специи добавляем еще. Отматываем пищевую пленку. На нее выкладываем не большое кол - во фарша и закатываем, края закручиваем и завязываем. Варить минут 15. Заготавливать можно впрок и хранить в морозилке
.

Чередование.

8 столовых ложек овсяных отрубей (смолоть в муку).
3 яйца.
1 чайная ложка разрыхлителя.
1 столовая ложка йогурта 0% с Горкой.
5 столовых ложек сухого обезжиренного молока.
1 чайная ложка соли.
1 чайная ложка сахзама в порошке.

Приготовление:

Чередование.

1. нежные блинчики: сыворотка 1 стакан.
Яйца 2 шт.
Сом 1, 5 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Все взбить и выпекать на сковороде смазанной каплей масла.
Вкус будет зависеть от того каким вы делали филадельфию (более сладкий или более соленый) у меня получились солоноватые, поэтому нафаршировала творожком.

2. мягкий хлебушек из жидкого теста: 3, 5 ст. л. пшеничной клейковины, 1 ст. л. кукур. Крахмала, 2 ст. л. сом, 2 чайные ложки сухих дрожжей.

Чередование.

- 3 вареных яйца.
- 250 гр. свежего огурца.
- 250 гр. болгарского перца.
- 100 гр. моркови - 30 гр. Сыра 7%.
- Зелень.
- Майонез по дюкану.
- Соль, перец.

Огурцы и перец по отдельности на крупной терке натереть. Отжать сок. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок.

Ингредиенты:

300 гр говядины.
3 клубня картофеля.
150 гр перловой крупы.
1 морковь.
1 луковица.
2 соленых огурца.
1 пучок зелени.
Растительное масло для жарки.
Соль.
Черный молотый перец.
2 столовые ложки сметаны.

Приготовление:

1. картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.

Фирменный пирог с луком и семгой. Этап 2 чередование.

Чередование@Retsepti. Dukan.

Для теста:
5 яиц.
400 творога 0%.
5 ст. л. овсяных отрубей (смолоть в муку).
1 ст. л кукурузного крахмала (без него можно сделать пирог и на атаке).
Сода на кончике ножа.
Несколько капель лимонного сока.
Соль.
(Если тесто будет густовато можно чуточку разбавить кефиром 0% или молоком).

Для начинки:
600 гр. зеленого лука.
Немного укропа.

1 яйцо (крупное), 1 ст. л. кукурузного крахмала, 3 таб. сах. Зам., соль на кончике ножа, 3 ст. л. творога обезжиренного, 1 ст. л. кефира или молока (обезжиренных), 2 ст. л. овсяных отрубей.

Яйцо в пену с солью взбить. Добавить все остальные ингредиенты и очень хорошо перемешать. Я это делаю в блендаре - получается однородная масса.