этапы дюкана

Чередование.

Печенье:
50 мл молока.
1 ст. л. изолята.
1 ч. л. какао обезжиренного.
1 ст. л. кукурузного крахмала.
1 ст. л. овсяных отрубей.
Сахзам по вкусу.
Разрыхлитель 4 гр.

Все перемешать.
Вылить на бумагу для выпечки небольшими кружочками. Поставить в разогретую духовку 180 гр. На 10 мин.

Крем:
2 ст. л. сом.
1 ст. л. какао обезжиренного.
3 ст. л. молока.
1 ч. л. кук. Крахмала.
Сахзам.

Рецепт из книги от Luna.

4 ст. л мягкого обезжиренного творога, 2 яйца, 4 ст. л кукурузного крахмала, сахарозаменитель по вкусу и сухие дрожжи 11 гр.
Взбить отдельно 4 белка миксером до густой пены, со щепоткой соли.

Чередование@Retsepti. Dukan.

1 целое яйцо.
50 мл обезжиренного кефира до 1% (по новым правилам дюкана кефир 1% разрешен. Можно заменить кефир мягким творожком 0%.
1 ст. л кукурузного крахмала.
Разрыхлитель на кончике ножа.
Щепока соли.

Для всех, кто начинает диету. Первый этап атака.

Ингредиенты:
1, 5 ст. Ложки овсяных отрубей (можно положить больше, но тогда лепешки разделить на пару дней).
1 ст. л обезжиренного творога 0%.
1 ст. л кефира до 1%.
1 белок.

Этап чередование, БО дни.

1 большая курица.
1 кг помидоров.
1 морковка.
2 болгарских перца.
2 зубчика чеснока.
1 пучок зелени.
Сольи перец.

Разделать курицу, посыпать солью и перцем. Подрумянить в слегка смазанном маслом сотейнике. Очистить помидоры, порезать на четверти, удалить семена. Добавить к курице помидоры, очищенную и грубо порезанную морковь, порезанный перцы, измельченный чеснок, зелень. Приправить и тушить 1 час на слабом огне под крышкой

Чередование.
Автор Ася Савенко.

Характиеристика:
4 порции.
Время подготовки 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Чередование, ЧБ, БО.

Ингредиенты для теста:
4 яйца.
Сахарозаменитель - 10 таблеток.
4 столовых ложки овсяных отрубей.
2 столовых ложки пшеничных отрубей.
2 столовые ложки кукурузного крахмала.
1 пакетик сухих дрожжей 11 грамм.
100 мл обезжиренного молока.
1 щепотка соли.

Ингредиенты для сиропа:

Чередование.

Красный болгарский перец 2 штуки.
Яйцо 5 штук.
Репчатый лук 2 головки.
Помидоры 2 штуки.
Сыр твердый обезжиренный 75 г (если не найдете, сделайте домашний сыр по дюкану).
Растительное масло 2 ч. л.

1 очистить и мелко порезать лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.

2 обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.

Мария ананьева.
Курицаатака@Retsepti. Dukan.

500 г. куриного Филе, 1 луковица, чеснок, 1 яйцо, 0, 5 л. молока обезж., сыр (по дюкану).
Зелень.

Филе отбить, нарезать на мелкие кусочки, лук порезать мелко, все смешать, добавить яйцо и посолить. Сформировать шарики и выложить на сковороду. Молоко смешать с тертым сыром и чесноком, этой смесью залить ежики. Поставить в духовку на 40 мин. В самом конце посыпать зеленью

Чередование.

2 ст. л отрубей овсяных и 1 ст. л пшеничных, 200 г обезжиренного творога, какао порошок по вкусу, ванилин, 2 сырых желтка, обезжиренное молоко 1, 5%.

Отруби в кофемолке в муку перемолоть. Смешайте творог, отруби и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао - порошок около 30-40 г. и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1, 5 часа
.

2 этап чередование.

300 грамм куриного Филе без кожи, жира и костей вручную порезать на очень маленькие кусочки. Добавить одно сырое яйцо, одну ложку кукурузного крахмала, любую зелень ( у меня был укроп и зелёный лук), специи, соль, хорошо перемешать. В идеале - убрать фарш в холодильник на 1-2 часа, затем готовить, но можно и сразу. Готовый фарш выкладываем ложкой на предварительно разогретую антипригарную сковороду и мы жарим с двух сторон на небольшом огне под крышкой