этапы дюкана

Чередование.

1 грибная пицца.

Для теста.
30 г (~2 ст. л. с большой Горкой) овсяных отрубей.
20 г (~1 ст. л. с большой Горкой) кукурузного крахмала.
15 г (~1 ст. л. с Горкой) сухого обезжиренного молока.
1 куриное яйцо.
25 г кремообразного обезжиренного творога.
1/4 Ч. л. сухих дрожжей.
1/4 ч. л. разрыхлителя, морская соль.

Этап чередование.
Бисквит@Retsepti. Dukan.

4 яйца.
Ароматизатор "Ваниль".
3 ст. л кукурузного крахмала.
1/2 Пакетика разрыхлителя.
6 ст. л. сахарозаменителя в порошке.

Разогрейте духовку до 180\xB0с. отделите белки от желтков. Белки в сторону отставьте. Желтки с ароматизатором до образования светлой пены взбейте. Добавьте кукурузный крахмал и разрыхлитель. Взбейте белки в крутую пену и деликатно введите их в тесто. Выложите тесто в плоскую круглую форму

Этап чередование.
Десертычередование@Retsepti. Dukan.

Овс. Отруби через сито, чтобы получилось около 6 ст. л.л. отрубей. в блендере до состояния муки овсяные отруби с 1 и 1/2 ст. л л сахзама. оставить в сторону. начинку (крем: смешать 2 ч. л кукурузного крахмала (или чистого яичного белка в сухом виде) 1 ч. л обезжиренного какао 11%, 5 капель ароматизатора "Сливочное Масло", 1 ч. л творожка 3% жирности (вместе сметаны 3%, это доп), 1 ст. л сахзам, 2 ст

Конфеты@Retsepti. Dukan.

7 ст. л. молока 0%.
3 ст. Ложек сухого обезжиренного молока.
2 ст. Ложки какао до 11%.
Сахарозаменитель по вкусу.
Ароматизатор тирамису (или другой по вкусу).

Чередование.

Для лаваша:
2 ст. л. овсяных отрубей смолотых в муку.
2 ст. л. кукурузного крахмала.
50 мл жидкого обезжиренного молока.
2 ст. л. творога сметанообразного 0%.
2 яйца.
Рахыхлитель на кончике ножа.
Щепотка соли.

Начинка на ваш вкус:
Лучок, огурчики, помидор, креветки, ветчина, сыр (доп), дю - майонез или чесночный соус, куриная грудка, специи.

Чередование.

Куриное Филе нарезаем очень мелкими кубиками и высыпаем в кастрюлю. Посыпаем мелкими частичками репчатого лука. Присыпаем солью и перцем, высыпаем немного крахмала. После разбиваем одно куриное яйцо. Перемешиваем, фарш для котлеток готов.

Вам не нужен ни сом, ни клейковина, ни кукурузный крахмал, ни аромики.

Идеальны для атаки, чередования, закрепления, стабилизации.

Нам потребуются - 2 яйца (я беру 1 категории), 3 мерные ложки фитпарада (можно любой сахзам), щепотка ванилина, щепотка соли, 2 ст. л. (на атаке - 1, 5 ст. л. ) молотых овсяных отрубей.

Приготовление:

Чередование.

Десертычередование@Retsepti. Dukan.

4 порции.
Время подготовки 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Чередование, ЧБ, БО.

Ингредиенты для теста:
4 яйца.
Сахарозаменитель - 10 таблеток.
4 столовых ложки овсяных отрубей.
2 столовых ложки пшеничных отрубей.
2 столовые ложки кукурузного крахмала.
1 пакетик сухих дрожжей 11 грамм.
100 мл обезжиренного молока.
1 щепотка соли.

Ингредиенты для сиропа:

Атака.
Крем@Retsepti. Dukan.

- 4 белка, - 2 ст. л сахзама фит парад (или по вкусу).
- Ванилин на кончике ножа, - 1/4 ч. л лимонной кислоты.

Все ингредиенты смешиваем, взбиваем миксером и мы ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время. Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность

Этап чередование. По допам на день.
Десертычередование@Retsepti. Dukan.

Для биксвита:

2 ст. л изолята.
1 ст. л овсяных отрубей 1 ст. л.
По.
Сахзам по вкусу.
1 щепотка рахрыхлителя.
2 ст. л творожка 0%.
Ароматизатор "Масло" (по желанию).
Ароматизатор "Ваниль" (по желанию).

Для карамели:

2 ст. л сухого обезжиренного молока.
1 ч. л курукузного крахмала.
1/2 Ч. л ароматизатора "Карамель".
3, 5 ст. л обезжиренного молока.