творожная диета

Ольга торбина.
Для начинки:
400 г домашней рикотты (можно заменить творогом).
1 яйцо.
Подсластитель.
Аромик банан (необязательно).
Все смешать блендером до однородности.
Выложить на силиконовый коврик в виде прямоугольника (30x20 см), отставить.
Для бисквита:
3 ст. л. сом.
1 ст. л. кукурузный крахмал.
3 яйца.
1 ч. л. разрыхлителя.
Подсластитель по вкусу.
На белки и желтки разделить.
Желтки взбить с подсластителем по пышной массы ( минут 5-7).

Итого на 100 грамм - 55. 62. Ккал: белки - 3. 91 жиры - 0. 92 углеводы - 7. 44 .
Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный!

Ингредиенты:
5 шт. яблок.
200 г творога обезжиренного.
100 г натурального йогурта.
1 лайм или половинка лимона.
1 яйцо.
Изюм по вкусу.

Приготовление:
Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.

Чередование.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 200 г.
Творог обезжиренный - 200 г.
Белки - 8 шт.
Желтки - 2 шт.
Кефир 1% - 50 г.
Петрушка - 10 г.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

На 100 гр - 92. 09. Ккал белки - 8. 91 жиры - 0. 5 углеводы - 13. 01.
Ингредиенты:
Йогурт натуральный 100 г.
Мед 1 ст. л.
Банан 1 шт.
Мягкий творог обезжиренный 200 г.
Приготовление:
Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем

100 гр - 130 ккал.

Творог обезжиренный - 400 гр;.
Молоко 1% жирности - 100 гр;.
Мед пчелиный - 30 г;.
Желатин пищевой - 15 гр;.
Какао - порошок - 50 гр.

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, 2 ложки меда.
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

Калорийность на 100 г: 132 ккал.
Белки: 11 г.
Жиры: 0, 4 г.
Углеводы: 20 г.
И ингредиенты:
Лаваш армянский - 1 шт.
Творог обезжиренный - 200 г.
Петрушка - 5 г.
Сельдерей - 20 г.
Листья салата - 20 г.
П приготовление:
1 мелко порубить зелень и перемешать с творогом.
2 расстелить лаваш и распределить творожнум массу ровным слоем.
3 свернуть рулет, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на пару часов, чтобы лаваш пропитался.

На 100 грамм - 89 ккал.
Б/ж/у - 14/1/3.

Ингредиенты:
* творог (я беру 2%) 500 г.
* 20 г желатина (1 столовая ложка).
* 200 г нежирного молока.
* сахарозаменитель по вкусу.

(Для украшения обмакнуть в горьком шоколаде или посыпать им, но я не делаю, т. к. ем свой зефирчик и запиваю какаушком).

Приготовление:

На 100 грамм - 74. 48. Ккал б/ж/у - 9. 5/1. 97/4. 37.
Ингредиенты:
- Куриное Филе - 330 гр.
- Стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр.
- Морковь - 150 гр.
- Лук порей - 100 гр.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Сок 1/4 лимона.
- Соль, сушеный травы и перец - по вкусу.
- Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
- Сливки 10% - 100 гр.
- Творожный крем - сыр типа альметте (я использую козий) - 20 гр.
Приготовление:

На 100 грамм - 65. 73. Ккал б/ж/у - 9. 82/0. 32/5. 85.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 80 г (молотых).
Белки - 1 шт.
Вода - 3 ст. л.
Корица - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.
Начинка:
Творог обезжиренный - 250 г.
Ягоды, фрукты - 50 г (у нас малина).
Белки - 1 шт.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

На 100 гр 117. 61. Ккал б/ж/у 6. 10/6. 50/9. 23.

Творог обезжиренный - 250 г.
1 яйцо.
1, 5 столовых ложек сметаны.
1, 5 столовых ложек сахара (по желанию).
1 банан.
2 яблока.

1. на дно формы выложить порезанные бананы и яблоки.
2. залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара.
3. поставить всё в разогретую до 200 с духовку. Выпекать около часа. Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки.