дюкана атака

Атака.
400 г творожка 0%.
150 мл обезж молока.
2 стручка ванили.
3 ст. л сахзама в порошке (здесь аспартам).
2 листа желатина.
3 ч. л растворимого кофе.
Размочить листы желатина в теплой воде, отставить в сторону. Разогреть молоко на медленном огне со стручками ванили (освободить семена), добавить сахзам. Для ванильного варианта, следуйте этапам, для кофейного добавьте на этом этапе кофе.

1 л. кефира 0%-ой жирности;.
5 яиц;.
3 ч. л. крупной соли с Горкой.
Молоко довести до кипения на среднем огне - лучше использовать кастрюлю объемом не менее 5-6 литров, молоко нужно периодически помешивать, чтобы не пригорело. Я мешала силиконовой лопаточкой: она охватывает большую площадь дна при помешивании, тем самым снижая риск пригорания;.
Пока закипает молоко, миксером взбить яйца с кефиром;.
Застелить дуршлаг марлей.

Ирина кузовкова.
Атака.
Куриного Филе - 2 шт.
1/2 ст. л. горчицы.
1-2 Зубчика чеснока.
Приправа для курицы (или любые другие специи).
Черный молотый перец.
1 ст. л. горячей воды.
Желатин.
Кроме того:
500 мл холодной воды.
1/2 ст. л. соли.
Кулинарная нить.
Соль в холодной воде растворить. Залить грудку соленой водой, убрать в холодильник на 2 часа.
Чеснок измельчить, смешать с горчицей, приправами, перцем и 1 ст. л. воды.

Яичные блинчики:
Яйца. Щепотка соли. Капля уксуса (для того что бы блинчики не прилипали к сковороде).
Начинка:
Тунец, крабовые палочки, мягкий творожок, специи по вкусу, варёное яйца, зубчик чеснока, всё перемолоть в блендере.
Блинчики прослоить, торт отправить в холодильник на часок, для того что бы пропитался.
Приятного аппетита!

Атака.
Ингредиенты:
- 200 грамм крабовых палочек;.
- 100 грамм сыра, который можно;.
- 2 яйца;.
- 1 зубчик чеснока;.
- Майонез, который можно или обезжиренный йогурт.
1. яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
2. крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения.
3. сыр натереть на мелкой терке.
4. яйца натереть на мелкой терке.

Итак:
350 гр творог (сухой).
1 стл йогурт.
2 яйца.
1 чл псиллиум.
Ванилин.
Цедра 1 лимона (при желании - ягоды годжи).
Сахзам.
Глазурь.
150 мл молоко.
2 стл какао. Без доп.
1 чл пектин.
Сз. Аромик ром - ваниль.
Приготовление.
Псиллиум в йогурте размешать.
Творог пробить в блендере желтками, йогуртом с псиллиум добавить Сз. Ванилин. Цедру.
Отдельно взбить 2 белка и вмешать в творог.

На 100 граммм - 63. 5 ккалб/ж/у - 3. 51/3. 26/5. 02.
Атака.
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л (обезжиренное).
- Кефир - 0, 5 л (обезжиренный).
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахарозаменитель - 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа).
Приготовление:

2 яйца.
3 ст. Ложки овсяных отрубей.
1 ст. Ложка пшеничных, отруби овсяных и пшеничные перемолоты в муку.
180 мл. Молока 0, 5%.
15 табл. Сах. Зама. ( Можно больше, кто любит послаще).
Корица и ваниль. И разрыхлитель 1 ч. л. все ингредиенты смешиваем миксером, получается жидкая масса, которую мы разливаем по формачкам и в духовку при T180 на 30'. Духовку не открывать раньше! Иначе осядут и не больше не поднимутся

Шоколадные маффины:
Атака.
1 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, 1 ст. л. клейковины, 1 ст. л. казеина (думаю, соевый изолят тоже подойдет), 1 ч. л. с Горкой бездопового какао, 0, 5 ч. л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа, сахзам эквивалент 4-5 л сахара, 1 яйцо.

Атака.
2 яйца.
2 ложки овсяных отрубей.
200 г творога обезжиренного ( не жидкого).
6 таблеток сахзама.
Ваниль.
Корица.
1 ч. л. оливкого масла ( формочки смазать).
Взбить желтки сахзам ( до белой массы) ваниль корица.
Ввести потертый через сито творог ввести отдельно взбитые белки.
Выложить в формочки и отправить в духовку минут на 30- 40 до красивого цвета.